Vins blancs
Ce domaine et son champagne sont nés d'un mariage, celui d'Henri Brochet et d'Yvonne Hervieux. Le vignoble s'étend autour d'Ecueil, village proche de Reims. La cuvée HBH 95 provient d'une grande année ...
Guide 2005
L'une des marques de P.-F. Vranken. Elle appartenait à l'origine à la maison Georges Goulet, fondée en 1834. Mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir, 20 % de meunier), cette Tête de cuvée offre un nez ...
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Etabli à Villers-Marmery, sur le flanc nord-est de la Montagne de Reims, ce vignoble, constitué vers 1890, s'étend sur 7,50 ha. Il est conduit depuis 1968 par Daniel Henriet, aujourd'hui rejoint par s ...
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Au service du vin depuis le XVI e s, dans la vallée de la Marne, les Delouvin sont manipulants depuis les années 1930. Leur 98 assemble 60 % de chardonnay au pinot meunier. Il séduit d'emblée par l'in ...
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Situé au sud d'Epernay, ce domaine fondé dans les années 1920 se transmet de père en fils. Mi-blancs mi-noirs (pinot meunier), son 96 séduit par son nez expressif et fin de fleurs blanches et d'agrume ...
Guide 2005
Créateur du domaine à la fin des années 1920, Maurice Doyard fut l'un des membres fondateurs de l'Organisation interprofessionnelle du champagne. L'exploitation, qui a son siège au sud de la Côte des ...
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Les champagnes Edmond Barnaut sont élaborés par Philippe Secondé, son successeur, à la tête de 14,5 ha de vignes autour de Bouzy. L'exploitation s'est distinguée l'an dernier par un coup de coeur. Sa ...
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Marque d'un groupement de producteurs de Mailly-Champagne. Ce champagne grand cru assemble 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay. Il fait grande impression. Un dégustateur écrit: Tout y est: la fra ...
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Fondé il y a quatre siècles, ce domaine s'étend sur plus de 7 ha autour d'Aÿ, commune classée en grand cru. Avec ses parfums de cerise et de framboise épicés que l'on retrouve dans une bouche franche ...
Guide 2005
Pépiniéristes viticoles avant guerre, les Goutorbe se sont faits élaborateurs de champagne en 1945; leur vignoble s'étend sur 20 ha. Ils proposent un 98 dominé par le pinot noir (75 %, pour 25 % de ra ...
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Henri, Hugues et Ludovic Beaufort sont les héritiers d'une lignée de vignerons qui se perd dans la nuit des temps. Etabli à Bouzy, sur le flanc sud de la Montagne de Reims, le domaine s'est lancé dans ...
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Créée par Jules Lassalle dans les années 1940, cette exploitation située dans la Montagne de Reims s'étend sur plus de 11 ha. Trois quarts de noirs (dont 60 % de meunier) sont assemblés au chardonnay ...
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Situé au sud de Reims, Trois-Puits est l'un des villages viticoles les plus proches de la Ville des sacres. Vigneron indépendant de Champagne (comme le proclame l'étiquette), Jean Baillette exploite 5 ...
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Créée en 1963, cette coopérative du Sézannais a démarré avec une vingtaine de viticulteurs. Elle regroupe maintenant cent cinquante associés. Son 97 est un blanc de blancs. Très expressif, avec des no ...
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Ludovic Fauvet fait une entrée remarquée dans le Guide. Il a lancé un champagne à son nom en 2001 après avoir hérité dix ans plus tôt du petit vignoble familial, sis à Ambonnay. Un domaine à suivre, c ...
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Didier Labbé est installé à Chamery, petit village situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Deux de ses champagnes ont séduit. Leur particularité est de ne pas avoir fait leur fermentation mal ...
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Constitué dans les années 1950, ce vignoble de 10 ha est exploité par deux frères et le fils de l'un d'eux. Après un 90 jugé remarquable l'an dernier, voici un autre grand millésime, tout aussi appréc ...
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Marque d'un groupement de producteurs créé en 1947. Avec 300 sociétaires, 372 ha de vignes et une production annuelle de quelque trois millions de cols, Palmer est en expansion continue. Son blanc de ...
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Les Soutiran sont vignerons à Ambonnay depuis cinq générations, mais ils n'ont développé la commercialisation en bouteilles qu'avec Gérard, le père de Patrick. Installé en 1970, ce dernier exploite 3 ...
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Les vignes plantées par Mme Boude-Huet, fondatrice du domaine en 1928, produisent toujours. La propriété (près de 5 ha) a été reprise par A. Picard en 1993. Cette cuvée Réserve est un blanc de noirs d ...
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Transmise de père en fils depuis quatre générations, cette maison a son siège au Breuil, commune de la vallée du Surmelin, affluent de la rive gauche de la Marne. Elle dispose de 12,50 ha de vignes. D ...
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Créée en 1921 cette coopérative établie dans une commune célèbre est la plus ancienne de Champagne. Sa Grande Réserve Carte rouge naît d'un assemblage classique: 60 % de pinot noir pour 40 % de chardo ...
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Fondée en 1929, cette maison familiale a son siège à Romery, près d'Hautvillers. Elle dispose de quelque 16 ha de vignes. Le chardonnay domine (60 %), complété par le pinot noir, dans cette cuvée René ...
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Une ancienne marque, lancée à Epernay par Jules et Auguste Devaux en 1846. Elle a été rachetée en 1986 par l'Union auboise, importante coopérative qui vinifie les vendanges de 1 400 ha. Cette Grande R ...
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Dans les années 1940, Jean Doussoux créa le vignoble; début 1990, Jean-Marie Baillif lui succéda: sa réussite, méritée, est le fruit de sa passion. Sous sa robe jaune paille à reflets dorés, le vieux ...
Guide 2005
Depuis la fin des années 1940, la famille Ménard, aujourd'hui regroupée en société, produit du pineau des Charentes qui est exporté à plus de 38 % et du cognac grande fine Champagne. Le vignoble tradi ...
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Fleuron de la famille Grill, ce château est un vrai château. Une belle folie XVIII e où vous amène un rendez-vous galant avec cette bouteille de sauvignon. Elevée à la bourguignonne mais de sang mérid ...
Guide 2005
Un grand vin que l'on gardera bien huit ans. La robe dorée laisse entrevoir les nuances d'une future évolution. Amande et fruits au sirop agrémentent le nez, tandis que la fraîcheur et la longueur du ...
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Christophe Pichon s'est installé dans le Parc du Pilat en 1987 sur 6 ha. Ce millésime révèle ses talents de vinificateur. Le jury aime la grande fraîcheur de ce condrieu jaune pâle aux reflets verts t ...
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Jusqu'en 1993, le domaine familial situé dans le Parc du Pilat était en polyculture. Didier Morion l'a depuis dédié à la seule vigne. Elevé pour moitié en cuve Inox et en barrique avec bâtonnage sur l ...
Guide 2005
Installée à Saint-Péray au XVII e s., la famille Gripa s'exile... à Mauves en 1850, à 3 km du château de Tournon. Petit voyage au coeur des vignes. Un savant dosage de fermentation en cuve Inox et en ...
Guide 2005
On peut toujours trouver les vins du domaine à L'Etoile chez Michel Geneletti et maintenant aussi chez son fils, rue Saint-Jean, à Château-Chalon. La jeunesse de ce millésime est bien présente, et c'e ...
Guide 2005
Comme elle en a pris l'habitude depuis quelques années, la cave de Frontignan présente un vin oublié appelé 20 ans d'âge, déjà constellé d'étoiles dans le Guide 2004. Cette année, le jury le note légè ...
Guide 2005
Ce domaine réputé compte parmi les meilleurs chaque année dans le Guide. Voyez ce 2002 d'un jaune d'or intense qui possède un nez profond et complexe, orienté sur les fruits exotiques, avec des nuance ...
Guide 2005
Une bouteille de 50 cl des plus originales, à la fois par sa présentation et par son contenu. Celui-ci a séduit le jury par ses arômes puissants d'écorce d'orange confite, de miel et de vanille. Ce mé ...
Guide 2005
Au pied de la colline de Força Réal, sentinelle avancée du massif des Fenouillèdes, a mûri dans la cave, après quinze années en cuve sous la terrasse, puis cinq ans en barrique avec un élevage de type ...
Guide 2005
Carlo Maye a attendu que son fils obtienne son diplôme d'oenologue pour créer sa cave en 1986. Depuis lors, tous deux exploitent un domaine de 7 ha répartis entre la plaine et le coteau de Chamoson. A ...
Guide 2005
Un chardonnay qui a de la classe... Jaune à peine nuancé de reflets verts, le voici qui décline des arômes de fruits exotiques, de vanille, de clou de girofle et autres épices. Une pointe de fraîcheur ...
Guide 2005
L'ermitage est l'un des cépages préférés de Marie-Thérèse Chappaz qui a repris en 1988 une partie des vignes de son père et de son grand-oncle Maurice Troillet. Elle conduit son vignoble de 8 ha en bi ...
Guide 2005
Les agrumes s'allient joliment à la vanille dans la palette de ce vin élevé neuf mois en barrique. Bien structuré, le palais révèle une même complémentarité entre le fruit du chardonnay et le bois. Un ...
Guide 2005
Si Maurice Giroud et son fils Xavier sont d'incorrigibles curieux, prêts à adopter le chenin de la Loire et même le tannat du Sud-Ouest sur leurs 5,6 ha, ils savent aussi défendre le patrimoine valais ...
Guide 2005
Zizers se trouve à quelques kilomètres de Chur, capitale de la région viticole du Churer Rheintal dont les sols issus de déjections glaciaires offrent de bons terroirs à la vigne. Ce chardonnay laisse ...
Guide 2005
De la façon dont un article de presse peut faire naître un joli domaine... Charles Caloz, oncle de l'actuel propriétaire, reçut la visite d'un journaliste qui fit l'éloge de son vin dans un journal ge ...
Guide 2005
La commune de Schlattingen se situe sur les bords du Rhin, dans un beau paysage viticole. Les 4,5 ha cultivés par Thomas Max Schmid participent à ce cadre charmant. Ce chardonnay livre de délicates no ...
Guide 2005
Etablie à Turckheim depuis de nombreuses générations, cette maison de négoce exploite une grande partie de ses vignes sur les coteaux du Brand. Ce millésime a donné un liquoreux de pinot gris jaune pa ...
Guide 2005
Un certain Roman Albrecht était vigneron dans le sud de l'Alsace en 1425. Ses descendants exploitent 32 ha de vignes et exportent 50 % de leur production dans une trentaine de pays. Enjôleur par sa pa ...
Guide 2005
La famille Albrecht est installée depuis 1698 à Orschwihr, petite bourgade viticole située dans la partie méridionale de la route du Vin. Jean Albrecht y dirige un vignoble de 32 ha dont les vins sont ...
Guide 2005
Au début du XX e s. s'est installée à Eguisheim une coopérative qui est l'une des plus anciennes et des plus importantes d'Alsace. Sa production diversifiée, provenant des terroirs les plus variés, es ...
Guide 2005
On sait qu'André Lurton, le père de l'AOC pessac-léognan, nourrit de grandes ambitions pour ce cru. En 1992, il racheta le château afin de redonner au vignoble qu'il possédait depuis 1970 sa ravissant ...
Guide 2005
Fidèles à leur tradition familiale, Tristan et Loïc Kressmann apportent autant d'attention à leur blanc qu'à leur rouge. Robe jaune clair à reflets dorés, bouquet aux délicates notes d'agrumes légèrem ...
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Exposé plein sud, cette vigne vient du beau-père Maurice Michel. Heureuse corbeille de noces! Soit 16 a, ce qui fait du domaine Guitton-Michel le plus petit propriétaire de grand cru. Et c'est du nect ...
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Laurent et Christophe sont les petits-fils du fondateur du domaine, Louis Pinson il y a un peu plus d'un demi-siècle. Ils ont la chance de faire fructifier 2,57 ha dans les Clos. Leur vin or paille br ...
Guide 2005
Voici des Preuses d'un jaune affirmé, brillant, à reflets verts. Le passage sous bois laisse quelques souvenirs aromatiques, sans excès toutefois. La montée en puissance, en milieu de bouche, précède ...
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Ce domaine vigneron garde un charme naturel et il a créé une activité de négoce-éleveur à côté de la viticulture. Il y réussit pleinement, comme le montre ce Bougros d'un or léger et lumineux. Son bou ...
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Remarquable doublé: une Pièce-sous-Bois 1 er cru en meursault-blagny (38 à 46 €) opulente et complexe, et ces Tillets que deux des cinq dégustateurs auraient bien élus coup de coeur. D'un doré ostent ...
Guide 2005
Domaine situé en contrebas de la corniche angevine qui domine les vallées de la Loire et du Layon. Sa cuvée Stefy a séduit les dégustateurs par la complexité de son nez où se bousculent des fragrances ...
Guide 2005
A la tête de 24 ha de vignes, Vincent Ogereau est un champion des coups de coeur. Si vous voulez voir l'étiquette de ce coteaux-du-layon, reportez-vous à l'édition 2002 du Guide: ces Bonnes Blanches ( ...
Guide 2005
Descendant d'une famille de vignerons établie à Bouzy depuis le XVII e s., Jean-Paul Brice a fondé en 1994 une maison spécialisée dans l'élaboration de champagnes de grands crus. Une formule qui a fai ...
Guide 2005
Dirigé par Carol Duval-Leroy depuis 1991, cette maison dispose d'un vaste vignoble. Ses 170 ha en font l'une des plus importantes entreprises familiales de la région et la première de la Côte des Blan ...
Guide 2005
Ce domaine possède plusieurs atouts: son ancienneté, puisque les Chiquet sont vignerons depuis le XVIII e s., l'étendue de son vignoble (22,5 ha) et une assez longue expérience dans l'élaboration du c ...