JEAN-PAUL PICARD

Cuvée Prestige 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La totalité des 12 ha de vignes de Jean-Paul Picard se situe sur le territoire de Bué, argilo-calcaire. Le sauvignon a donné naissance à un vin or franc, brillant de reflets verts et argentés. Les arômes fruités (orange sanguine) nuancés de notes de tubéreuse trouvent écho au palais, en accompagnement d'une chair ronde et fraîche à la fois, non dénuée de complexité. D'une réelle finesse, ce sancerre n'est qu'au début d'une carrière prometteuse. Le 2005 rouge (5 à 8 €), élevé en cuve, obtient une étoile pour son nez raffiné de fruits rouges.

Détail du vin Jean-paul picard

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.