Vins blancs
200 ha de forêts et plusieurs étangs entourent le château du XVI e s., à la couverture bourguignonne, situé près de la cave. Là, vous pourrez découvrir ce vin aux arômes intenses alliant nuances fruit ...
Guide 2008
À l'origine créée par deux frères, cette exploitation réunit désormais quatre associés issus de la même famille. Elle signe un blanc remarquable par la richesse de son expression olfactive: notes miné ...
Guide 2008
Grâce à la reprise du domaine des Granges en 2004, Michel Langlois propose une production très variée issue de près de 17 ha de vignes. Son coteaux-du-giennois blanc a séduit le jury par ses arômes in ...
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Le chenin était mûr à point lorsqu'il a été cueilli. Parfaitement vinifié, il a donné ce vin au nez élégant, minéral et fruité, et à la bouche équilibrée, en harmonie avec l'olfaction. En finale, un r ...
Guide 2008
Le château d'Avrillé, du XVIII e s., domine la vallée de l'Aubance. Il a été acheté en 1938 par Eusèbe Biotteau qui a lancé dans la foulée le premier caveau de dégustation d'Anjou. Son petit-fils expl ...
Guide 2008
À la périphérie du vignoble, Saint-Hilaire-de-Loulay est l'une des rares communes de Vendée à être située dans l'aire d'appellation gros-plant du pays nantais. Ce vignoble assez ancien est rattaché au ...
Guide 2008
C'est dans les bois défrichés qu'au début du XV e s. fut créé un vaste domaine qui sera, des siècles plus tard, divisé en plusieurs propriétés, dont celle de la famille Luneau. Issu de vignes de quara ...
Guide 2008
Issue d'un terroir de micaschistes aux rendements limités, cette cuvée revêt la minéralité typique de ses origines. Cette ligne aromatique se développe sur fond d'amande et de pêche, puis se prolonge ...
Guide 2008
Basse-Goulaine, aux portes de Nantes, a conservé quelques vignes et le domaine du Bois Bruley joue les irréductibles face aux zones commerciales et industrielles. On ne peut que s'en réjouir et le sou ...
Guide 2008
Saint-Fiacre, pays natal de Sophie Trébuchet, mère de Victor Hugo, est la commune la plus viticole de France; son église de style byzantin domine les coteaux couverts de vignes. Fort de 40 ha, le doma ...
Guide 2008
Gérard Grebet et son fils sont installés dans le village vigneron des Loges, tout près de la Loire. Ils signent un pouilly-fumé très typé. Le nez exprime toute la gamme des arômes variétaux: fleurs bl ...
Guide 2008
Voilà plus de quarante ans que Jean-Pierre Bailly est à la tête de ses 15 ha de vignes. Fidèle au rendez-vous du Guide, il propose un assemblage provenant de parcelles situées sur des sols argilo-calc ...
Guide 2008
Vigneron discret mais attentif à la nature, Bernard Croisard propose un superbe 2005 jaune paille brillant. Le nez intense respire la pulpe de raisin surmûri; on y découvre aussi la fleur blanche et l ...
Guide 2008
En 1990, cette exploitation tournée vers l'agriculture et l'élevage a décidé de se consacrer également à la viticulture. Un choix judicieux, à en juger par ce remarquable menetou-salon qui a frôlé le ...
Guide 2008
La famille Saupin est connue dans la région pour ses activités de pépiniériste viticole, mais elle cultive aussi la vigne dans la partie nord du Loroux-Bottereau et propose ainsi du muscadet. Son 2004 ...
Guide 2008
Cette propriété, qui appartient à la même famille depuis le XVII e s., apparaît régulièrement dans le Guide aux meilleures places (coup de coeur notamment pour un rosé 2005 dans l'édition 2007). Ce no ...
Guide 2008
Les arômes enchanteurs dansent avec subtilité dans le verre: fruits mûrs (coing), pointe florale, touche de réglisse. La bouche est charmeuse: franche en attaque, elle déroule un tapis de gras et de v ...
Guide 2008
Des senteurs intenses et complexes se dégagent: fleurs blanches, notes fumées avec une pointe muscatée. Ample, la bouche révèle du gras et de la puissance. La persistance aromatique est remarquable su ...
Guide 2008
Issue de vignes âgées d'une cinquantaine d'années en moyenne, cette cuvée a été élevée pour un quart en fût, ce qui lui confère une ligne vanillée en complément des arômes floraux intenses du premier ...
Guide 2008
Patrick Vadé a repris en 1984 le domaine familial. Coup de coeur l'an dernier en saumur-champigny, il brille cette année en blanc. Jaune pâle à reflets verts, ce millésime libère de suaves parfums de ...
Guide 2008
Mentionné dès la fin du IX e s., le château d'Éternes, dans la Vienne, dépendit d'abord des moines de Saint-Hilaire. Au XIV e s., il était rattaché à la toute proche abbaye de Fontevraud. Les bâtiment ...
Guide 2008
Installé en 1988, Pascal Gibault est établi aux confins de la Touraine et de la Sologne viticole. Il apporte beaucoup de soin à son vignoble (22 ha) et n'hésite pas à retarder la date de ses vendanges ...
Guide 2008
Une bâtisse du XV e s. que Balzac rêva d'acquérir et où il a situé l'action de La Femme de trente ans, roman qui décrit bien les paysages du Vouvrillon. Le vignoble (plus de 100 ha) est important pour ...
Guide 2008
Authentique château classé Monument historique, Montfort est entouré d'un vignoble de 35 ha agrémenté de rangées de rosiers rouges et jaunes. Ce souci du beau se conjugue avec la recherche du bon, tém ...
Guide 2008
Michel Pinon s'est associé à son fils Damien en 2000. Le tandem est fort de 22 ha de vignes situées en premières côtes, d'un chai bien équipé et d'un savoir-faire éprouvé, témoin de remarquables métho ...
Guide 2008
Jean-Charles Cathelineau aime faire partager ses connaissances de vigneron à ses visiteurs. Il les emmène dans un circuit de caves qui passe par un véritable musée de la Vigne, du Vin et de la Tonnell ...
Guide 2008
Joli doublé pour les frères Duluc, aux commandes du domaine familial depuis près de trente ans. Deux étoiles pour leur blanc, d'un or pâle brillant, au bouquet expressif: notes boisées et vanillées, s ...
Guide 2008
Créée en 1948, la Cave du Haut-Poitou vinifie un peu moins de 500 ha, ce qui représente la grande majorité de la production de l'appellation. La sélection Château de Brizay, issue de sols argilo-calca ...
Guide 2008
Situé non loin de Cervione, centre patrimonial et culturel important, le Clos Fornelli exploite des terres riches de vieux dépôts d'alluvions fluviales. Depuis son installation en 2005, Josée Vanucci- ...
Guide 2008
A Ronca est le nom de l'affluent de la rivière Figarella qui traverse le domaine, mais ce mot corse désigne aussi la femelle du cerf, animal fréquent sur l'île de Beauté. Cette cuvée aurait-elle l'all ...
Guide 2008
Avec ses 105 ha, ce domaine est la plus grande propriété familiale de l'appellation. Point de repère pour en trouver la porte d'entrée: la pittoresque église Saint-Martin du XIII e s., toute proche. L ...
Guide 2008
C'est dans une ancienne magnanerie reconvertie en exploitation viticole que travaille la famille Coste. On ne lézarde pas au soleil languedocien, comme pourrait le laisser penser le blason de la propr ...
Guide 2008
Un hommage à Emma, la fille du producteur née en 2003. Vêtu de jaune pâle à reflets verts, le vin évoque avec franchise les agrumes et les fruits exotiques. Il fait preuve d'équilibre au palais, en s' ...
Guide 2008
Couleur paille à reflets dorés, ce petit manseng affiche des arômes de fruits blancs, de poire et d'ananas, nuancés de grillé et d'orange confite. Il se montre élégant, à la fois rond et frais au pala ...
Guide 2008
Pas moins de onze cépages sont cultivés sur ce domaine de plus de 47 ha, parmi lesquels le gros manseng qui a donné naissance à ce vin paille à reflets or. Une palette de fruits mûrs, de coing et de m ...
Guide 2008
Olivier Martin est un bec à confiture – entendez qu'il apprécie avant tout les douceurs. Coup de coeur dans la précédente édition du Guide, il revient avec un moelleux de petit manseng remarquable de ...
Guide 2008
Les raisins de chardonnay vendangés à la main, égrappés, soumis à une brève macération pelliculaire sont ensuite pressurés, puis le jus clair regagne les barriques où le vin est élevé sur lies fines p ...
Guide 2008
Les plages ne sont qu'à 15 km de ce domaine constitué à partir de 1963 par des acquisitions successives. Aujourd'hui, la propriété propose un chardonnay au nez exubérant d'agrumes, avec une belle rétr ...
Guide 2008
L'étiquette représente Vinus, le héron qui préférait le raisin aux goujons de la rivière! Il aurait certainement apprécié cette cuvée au bouquet floral plein de charme, rehaussé par de fines notes gri ...
Guide 2008
Une seule étiquette coup de coeur peut être reproduite dans le Guide; il fallait donc choisir, mais il n'en reste pas moins que cet auxerrois a été salué par le jury de la même distinction que le vin ...
Guide 2008
Situé en Anjou, le vignoble des Matines possède une cave creusée dans le roc où reposent depuis 1950 les vins élaborés par la famille Mallard. Aujourd'hui, David et Vincent, petits-fils du fondateur d ...
Guide 2008
Ce nouveau millésime présenté par le domaine La Madeleine Saint-Jean a autant séduit le jury que le précédent de la même cuvée. Les dégustateurs sont tombés sous le charme de la robe jaune paille lumi ...
Guide 2008
Jacques et François Lurton proposent un viognier issu d'un terroir argilo-calcaire qui s'étend au pied de la Montagne Noire. Vêtue d'une splendide parure or à nuances nacrées, cette bouteille possède ...
Guide 2008
Un pech désigne dans l'ancienne langue d'oc, une colline, une hauteur. Et ce Pech de Calade domine la sélection avec ses deux étoiles. Attrayant dans sa robe claire, il possède un nez fin de fleurs bl ...
Guide 2008
Fondée en 1936, la coopérative de Puisserguier réserve un vin de chardonnay et de viognier des plus charmeurs. De la délicatesse dans la teinte paille à reflets verts, de la complexité dans les arômes ...
Guide 2008
Luc Pélaquié a vinifié le seul viognier pour obtenir ce vin intensément parfumé de fleurs, d'agrumes et de pêche blanche. Le gras est au rendez-vous, sans lourdeur aucune, grâce à une juste fraîcheur ...
Guide 2008
D'une teinte attrayante, jaune à reflets verts, ce côtes-du-rhône exhale des parfums intenses de fruits exotiques qui trouvent écho au palais, en accompagnement d'une chair ronde et équilibrée. Un rem ...
Guide 2008
Vous n'aurez pas à vous éloigner beaucoup du sentier touristique de Greiveldange pour découvrir ce domaine de 7,5 ha et déguster son crémant remarquable de finesse. Laissez la mousse se former délicat ...
Guide 2008
Ce domaine conduit en agriculture raisonnée propose un crémant remarquable en tout point: la mousse est fine et persistante; le nez exprime de délicates notes de fleurs blanches; la bouche ronde et éq ...
Guide 2008
C'est au vieux moulin de Ehnen qu'il faudra vous rendre pour déguster ce vin bien épanoui sous une teinte jaune clair. Le fruit s'exprime volontiers, dans le registre exotique, puis une attaque franch ...
Guide 2008
C'est bien dans le rocher que sont creusées les longues galeries souterraines servant de cave au domaine Saint-Martin. Les effervescents s'y plaisent, certes, mais les vins tranquilles n'y sont pas en ...
Guide 2008
Une jeunesse remarquable est perceptible dans ce vin. Voyez ces reflets verts, humez ces arômes floraux, ses accents de thé et de menthe, ses notes de mirabelle aussi. Au palais, une attaque discrète ...
Guide 2008
Élaboré par la cave de Grevenmacher, l'une des six coopératives regroupées sous la marque Domaine Vinsmoselle, ce riesling jaune franc livre des arômes de pêche, de citron et de fruits exotiques, puis ...
Guide 2008
Cette affaire de négoce se trouve à Saint-Lothain, un petit village plein de vie qui avait il y a encore quelques années sa fruitière à comté, désormais associée à celle de Tourmont, bourgade voisine. ...
Guide 2008
Vous trouverez les vins de cette gamme en grande distribution. Celui-ci, floral par excellence, est à l'opposé du vin dit typé ou tradition. Or pâle et reflets argentés; une belle première rencontre q ...
Guide 2008
Rémi Treuvey a repris l'exploitation familiale en 2003. Sa cuvée Le Louis avait été très appréciée dans le millésime précédent. Le 2005 est de la même veine. Vendangé manuellement, le chardonnay a été ...
Guide 2008
À la tête de 11 ha de vignes, les frères Noir sont sortis de la coopérative en 2003. Avec des vignes de chardonnay qui n'ont que quinze ans, ils ont réussi un remarquable blanc. À voir sa robe diaphan ...
Guide 2008
Un vignoble transmis de père en fils depuis 1890. Daniel Brocard, à sa tête depuis 1992, propose un crémant dont la mousse ne tient guère mais dont les bulles se pressent pour renouveler cette couronn ...
Guide 2008
Pieusse a gardé des vestiges d'un château du XII e s. où se tint en 1225 un concile cathare. Aujourd'hui, ce village perché sur une butte dominant l'Aube cultive les vignes blanches pourvoyeuses de la ...
Guide 2008
Situé au coeur des Corbières, entre les deux cités médiévales de Lagrasse et de Carcassonne, ce domaine propose un blanc dont l'assemblage grenache-roussanne comprend également une touche de muscat à ...