DOMAINE SAINT-VINCENT

La Papareille 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Patrick Vadé a repris en 1984 le domaine familial. Coup de coeur l'an dernier en saumur-champigny, il brille cette année en blanc. Jaune pâle à reflets verts, ce millésime libère de suaves parfums de fruits blancs surmûris et de pomme au four. Puissant, gras, fondu, frais, d'une bonne longueur, c'est un vin élégant qui s'accordera dès maintenant avec un poisson en sauce.

Détail du vin Domaine saint-vincent

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.