LES TERRASSES DE RUBENS

Petit manseng Élevé en fût de chêne 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Olivier Martin est un bec à confiture – entendez qu'il apprécie avant tout les douceurs. Coup de coeur dans la précédente édition du Guide, il revient avec un moelleux de petit manseng remarquable de complexité. Jaune paille à reflets dorés, le vin offre une chair ample, si ample, et surtout longue, si longue. Les arômes ne cessent de se déployer, fruités, grillés, vanillés. Pour une tarte à la rhubarbe. (Bouteilles de 50 cl.) La cuvée petit manseng Prestige moelleux 2005 (8 à 11 € ) obtient deux étoiles pour sa fraîcheur bien préservée, ainsi que pour ses notes de fruits jaunes et de miel. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Les terrasses de rubens

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.