DOMAINE BERNARD FLEURIET ET FILS

La Vigne au Paul 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1990, cette exploitation tournée vers l'agriculture et l'élevage a décidé de se consacrer également à la viticulture. Un choix judicieux, à en juger par ce remarquable menetou-salon qui a frôlé le coup de coeur. Si le nez est encore fermé, il laisse cependant deviner toute la complexité de ses arômes de bourgeon de cassis, d'agrumes (citron) et de fleurs. Souple en attaque, il révèle ensuite sa vivacité sans aucune agressivité et emplit bien la bouche. Long, bâti sur la fraîcheur, très harmonieux, c'est un grand menetou-salon. Une étoile pour le sancerre blanc 2006 Tradition (8 à 11 €).

Détail du vin Domaine bernard fleuriet et fils

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.