Vins blancs
Voici un Dom Pérignon 2010, millésime frais, de modeste réputation Un exploit, comme pour le 1993, autre année délicate que la maison n'a pas hésité à millésimer. Le chardonnay (54%) l'emporte d'une ...
Guide 2021
Environ 20000 bouteilles pour les 2 millésimes précédents, à peine plus de 5000 pour le 2010. Des pluies diluviennes en août ont imposé des tris draconiens du pinot noir (71%) et du chardonnay (29%) à ...
Guide 2021
Des notes légèrement toastées planent au-dessus des nuances d'acacia, de pêche et de brioche. Intense, expressive, la bouche déroule sa chair concentrée, grasse, pétrie de brioche et de noisette mais ...
Guide 2021
Une cuvée qui porte bien son nom tant elle est florale et délicate. Franche en attaque, elle développe une agréable fraîcheur, avec mesure et persistance. L'équilibre est remarquable, la personnalité ...
Guide 2020
Des reflets verts animent la robe de ce vin à la fois fruité (fruits exotiques) et floral (jasmin) d'un bout à l'autre de la dégustation. Une fraîcheur harmonieuse en souligne encore le caractère arom ...
Guide 2020
Pâle dans le verre, mais expressif au nez: le fruit blanc (pêche) se manifeste clairement. Franc en attaque, le vin développe un bon caractère et n'est pas prompt à quitter le palais en finale. ...
Guide 2020
Un bordeaux blanc comme on les aime: tonique et savoureux, au nez mêlant agrumes (citron vert, mandarine) et léger caractère végétal (gazon fraîchement tondu). En bouche, de la vivacité, du fruit pur, ...
Guide 2020
Fleurs d'acacia et notes toastées garantissent une belle finesse à cette jacquère gourmande, fraîche et longue en bouche. Un vin blanc de plaisir qui était en lice pour le coup de cur. ...
Guide 2020
Un parfait exemple de gros-plant. Le nez s'ouvre avec vivacité sur les arômes de citron et de pamplemousse, avec des nuances florales et végétales. L'attaque est franche et nette, la bouche pleine de ...
Guide 2020
Brillant, ce vin de folle blanche présente un nez puissant d'agrumes et d'aubépine. Après une attaque vive, il offre une belle matière aux nuances citronnées, qui laisse en finale une impression durab ...
Guide 2020
Une très belle cuvée jaune paille à reflets verts. Le bouquet de fruits blancs (pêche), de fruits exotiques (litchi) et d'agrumes se nuance de notes florales. Cette large palette se retrouve dans une ...
Guide 2020
À l'aération se dégage un nez typique du gros-plant: agrumes et notes florales (aubépine, acacia). La bouche allie vivacité et souplesse avec beaucoup d'élégance. Légèrement saline, elle persiste rema ...
Guide 2020
La robe très pâle a des reflets argentés. D'une belle minéralité, le nez s'ouvre sur les agrumes (citron, pamplemousse) et les fleurs blanches (acacia), avant de laisser poindre une touche de moussero ...
Guide 2020
Un muscadet typique de l'appellation, qui explose en arômes de fruits jaunes: l'abricot confit conduit le ballet, accompagné de notes de fruits secs et de fleurs blanches. Elle aussi très fruitée, la ...
Guide 2020
Un vin joyeux et soyeux, dont le nez s'ouvre progressivement sur le citron givré, agrémenté de notes de violette et de chèvrefeuille, le tout soutenu par une minéralité discrète. Une attaque légèremen ...
Guide 2020
Un très beau muscadet, séduisant en tous points. Le nez, complexe et intense, associe avec justesse les arômes de fruits blancs à ceux de fleurs blanches. Suit une bouche délicate et ample, portée par ...
Guide 2020
Un melon de Bourgogne enjôleur dans ses évocations de tilleul, de fleur d'oranger et d'agrumes. De la fraîcheur encore et pour le meilleur au palais. Car l'harmonie n'est jamais ébranlée et les arômes ...
Guide 2020
Cette cuvée s'offre au regard dans une robe limpide à reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits blancs et d'agrumes, complété par de fines notes de tilleul. La bouche, pleine et ...
Guide 2020
Un muscadet comme on se plaît à les imaginer... Des arômes de pêche blanche et d'amande fraîche, de douces nuances florales... Une bouche à la fois gourmande et fraîche, tout en harmonie autour des ag ...
Guide 2020
Un sauvignon bien typé, qui a séduit le jury par sa fraîcheur. Agrumes et fleurs blanches donnent le ton au nez comme en bouche. Citron et pamplemousse rose y côtoient le buis et l'acacia, suivis d'un ...
Guide 2020
la robe pâle, le nez léger, fin, très floral, la bouche délicate, souple, tendre et équilibrée: tout est au diapason dans ce chardonnay franc, agréable, gourmand et d'une longueur plus qu'honorable. U ...
Guide 2020
Un auxerrois or pâle au nez généreux, entre fleurs blanches et fruits exotiques, et à la bouche harmonieuse, dont la rondeur et la puissance sont équilibrées par une belle fraîcheur et par une légère ...
Guide 2020
issu d'auxerrois, un blanc très flatteur, tant par son expression aromatique (fleurs blanches, abricot, touche grillée) que par sa bouche riche, fraîche et longue, marquée en finale par une agréable p ...
Guide 2020
Issu de pur colombard, un vin blanc sec léger en alcool (9% vol.) et riche en sucres résiduels. Souple et rond, il est tonifié par des arômes d'agrumes (pamplemousse) et par une vivacité soulignée par ...
Guide 2020
Un vin blanc sec mariant colombard (70%) et sauvignon. Ces deux cépages lui lèguent un nez intensément fruité, un rien végétal, mêlant citron vert, pamplemousse, fruits exotiques et touche mentholée. ...
Guide 2020
Un chardonnay remarquable de puissance aromatique. Nuancé de notes fumées, il livre des senteurs de pomme et de citron, d'ananas et de litchi, sans oublier les touches de beurre frais et de noisette. ...
Guide 2020
un très beau sauvignon, complété par 10% de chardonnay, dont le nez s'ouvre sur les fruits à chair blanche, les notes florales et citronnées. La bouche fraîche présente un parfait équilibre, avec un s ...
Guide 2020
Une cuvée destinée aux amateurs de vins blancs bien tendus. Le nez marie élégamment les agrumes et la pêche blanche mûre avec le tilleul et des notes mentholées. Une attaque vive et fruitée, finement ...
Guide 2020
D'emblée, cette cuvée s'annonce séduisante. Voyez sa robe brillante et limpide. Puis attardez-vous sur ses arômes intenses d'agrumes et de fleurs. En bouche, tout est rond et soyeux. Le fruit prend to ...
Guide 2020
une dominante de grenache blanc, brièvement passé en cuve, dans ce blanc pâle qui joue délibérément la carte de la fraîcheur. Le nez dispense de fraîches notes florales, citronnées et minérales que l' ...
Guide 2020
Née de grenache blanc, vermentino et marsanne, cette cuvée flatte l'il avec sa robe paille et lumineuse. Les notes vanillées et toastées du passage en fût s'imposent au nez comme en bouche et dessine ...
Guide 2020
D'un jaune très pâle à reflets verts, ce blanc offre un nez minéral, floral et fruité, à la fois intense et fin, bien typé du sauvignon, sur les fleurs blanches, le citron, et le bourgeon de cassis. P ...
Guide 2020
Issu des cuves les plus prometteuses du vigneron, ce pinot blanc a été élevé dans les caves voûtées des Hospices de Strasbourg, qui remontent à la fin du XIVes., où il est resté douze mois en foudre d ...
Guide 2020
Croquant, expressif, sec et salin, voilà un 2017 bien dans le type du muscat d'Alsace. Ajoutez des qualités de complexité et de structure des notes à la fois fraîches et suaves de raisin, de fruit de ...
Guide 2020
Du premier nez à la finale persistante, ce 2017 aux reflets dorés brille par son intensité. Bien typée, sa palette associe des senteurs florales et muscatées à des notes de fruits jaunes et de fruits ...
Guide 2020
Le nom de la cuvée n'est pas usurpé: ce pinot gris naît de vignes âgées de quarante-cinq ans. Demi-sec ou moelleux léger, ce vin séduit par sa palette bien fruitée, centrée sur les fruits jaunes surmû ...
Guide 2020
Une robe pâle et jeune pour ce pinot blanc au nez délicatement floral, sur l'acacia, et à la bouche étoffée, vive sans rien de mordant, harmonieuse et longue. Élégance, fraîcheur: une remarquable expr ...
Guide 2020
Élevé dix mois en fût, cet auxerrois s'ouvre avec discrétion sur d'élégantes notes briochées, vanillées et grillées. En bouche, c'est un vin bien sec qui s'impose par son gras et par sa finale minéral ...
Guide 2020
Issu d'auxerrois, ce crémant affiche une robe or vert parcourue de trains de bulles fines et abondantes, qui laissent monter des parfums fruités intenses et nets. Ces arômes se prolongent dans une bou ...
Guide 2020
Une remarquable cuvée de beaujolais blanc qui incite à penser que ce vignoble a une belle carte à jouer avec le chardonnay... À l'olfaction, elle évoque la brioche, le beurre et le citron. Mais ce son ...
Guide 2020
Le seul défaut de ce vin est d'avoir été produit en toute petite quantité... C'est en effet un blanc offrant une palette aromatique fraîche autour des fleurs blanches printanières et des fruits à chai ...
Guide 2020
Les notes citronnées, florales et minérales qui dominent le nez sont bien typées du chardonnay du Beaujolais. Après une attaque souple, on découvre une bouche plaisante, fruitée, longue, bien équilibr ...
Guide 2020
L'intensité est son credo. Intensité de la robe jaune citron, intensité des arômes typés sauvignon (genêt, buis, bourgeon de cassis) nuancés de notes d'abricot. Intensité de la matière enfin, qu'un lé ...
Guide 2020
Un joli or prononcé habille ce vin qui mêle les arômes de fruits jaunes bien mûrs aux notes florales. Son expression gagne en intensité à l'aération. Après une attaque dynamique, la rondeur offre une ...
Guide 2020
Un 2018 au nez expressif de pêche, d'abricot, de fruits exotiques et de citron, souligné de notes torréfiées. Après une attaque fraîche, il se révèle ample, harmonieux et gourmand, étayé par un boisé ...
Guide 2020
Cette cuvée synthétise aux yeux du jury tout ce que l'on est en mesure d'attendre d'un bordeaux blanc: un nez frais, net et précis d'agrumes, de fleurs blanches et de pêche, une bouche franche et aler ...
Guide 2020
Du verre s'échappent des arômes flatteurs de pêche, de fleurs blanches et de chèvrefeuille. Après une attaque franche, le palais se révèle rond et souple, joliment acidulé, au fruité intense. Il a sur ...
Guide 2020
Un liquoreux moderne jouant résolument la carte de la finesse. Relativement discret dans sa présentation qui laisse néanmoins apparaître la marque du botrytis, il affirme sa présence en bouche dès l'a ...
Guide 2020
Vêtue d'une robe claire à reflets vert amande, c'est une cuvée élégante et flatteuse qui se présente dans le verre. Elle marie les fruits jaunes et blancs au citron confit et aux fleurs sur une belle ...
Guide 2020
Une cuvée habillée d'or et de lumière, dont le bouquet puissant évoque la poire et la pêche de vigne, rejoints à l'agitation par la mangue, l'abricot, le citron et le bourgeon de cassis. Après une att ...
Guide 2020
Assemblage de sauvignon(70%), de sémillon et de muscadelle(10%), cette cuvée a séduit le jury par son élégance. Toute dorée, elle libère volontiers ses arômes de fruits blancs bien mûrs, rafraîchis pa ...
Guide 2020
Une cuvée exotique et florale, gourmande à souhait. Elle décline à l'envi des arômes d'agrumes et de fruits exotiques bien mûrs: la mangue, le litchi, l'écorce d'orange. La bouche allie douceur et viv ...
Guide 2020
ce Péronne fait belle impression dans sa robe limpide. Il charme aussi avec ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, comme avec sa bouche pleine de fraîcheur et de fruit, longue et énergique. Un vi ...
Guide 2020
Ce 2017 séduit d'emblée par sa robe or pâle cristalline et par ses parfums intenses de fruit de la Passion, d'ananas et de zeste d'orange. Une attaque souple et légère ouvre sur une bouche fraîche et ...
Guide 2020
Élevé trente-six mois dans les caves du domaine, cet effervescent est un assemblage de chardonnay et de molette, cépage local du Bugey. Doté de notes florales et fruitées (mirabelle), cet effervescent ...
Guide 2020
Cette belle cuvée s'annonce par un nez puissant, ouvert sur les fruits surmûris. L'ananas et l'abricot y épousent des notes florales. Pleine d'allant en attaque, la bouche se révèle ample et grasse. L ...
Guide 2020
Un remarquable cheverny qui allie au cépage sauvignon 15% de chardonnay. Fermentation à basse température et élevage sur lies fines se traduisent par un premier nez tourné vers les agrumes, puis appar ...
Guide 2020
Un blanc lumineux, issu d'une base de sauvignon complétée par le chardonnay (13%). Au nez, c'est un déluge d'agrumes, de fleurs blanches, de buis et de bourgeon de cassis. Cette remarquable palette ar ...
Guide 2020
ce vin enchante l'il et le nez. Puissant et très minéral, il s'ouvre sur les agrumes, le bourgeon de cassis et les fleurs blanches, puis il emplit le palais de sa chair ronde et fraîche, au fruité in ...