Vins blancs
Exploitation créée en 1922 et disposant d'un vignoble de 9ha. Cette cuvée confidentielle est un blanc de blancs qui a passé six mois dans le bois comme le révèle son nez qui laisse aussi une juste pla ...
Guide 2004
Les Tarlant se consacrent à la vigne depuis 1687; en 1929 Louis Tarlant a élaboré sa première cuvée. A l'heure actuelle, quatre générations décident ensemble des assemblages et cultivent 13ha de vigne ...
Guide 2004
Ingénieur en viticulture et oenologue, Charles Decker dirige le domaine depuis six ans. Il a acquis une grande notoriété dans l'élaboration des vins de glace, tel ce riesling à la belle robe dorée et ...
Guide 2004
L'étiquette Louis Max est assez singulière. Comme une entrée sur la piste du grand cirque Zingaro, avec banderoles et couronne. Cela dit, c'est une lumière jaune vif, citronnée, qui prélude à un nez p ...
Guide 2004
Des achats successifs ont permis au domaine, en 1890 et 1892, d'acquérir 58,63ares dans le grand cru. Celui-ci est cogéré de nos jours par la famille Prieur et Antonin Rodet. L'or vire au jaune et que ...
Guide 2004
Avec ses 400ha de vignobles, Ammerschwihr est l'une des plus importantes communes viticoles de la région. Vincent Bohn y exploite un peu moins de 7ha. Son pinot blanc s'annonce par un nez franc, assoc ...
Guide 2003
A Mittelbergheim, village chargé d'histoire, les Hansmann sont au service du vin depuis 1732. Leur edelzwicker a retenu l'attention par son nez franc et fruité aux nuances de pêche. Fraîche et fine, d ...
Guide 2003
Ce domaine de 35ha est dirigé par Jean-Louis et Guy Lorentz, descendants en cinquième génération du fondateur, Eugène Klipfel. Elevée dans une cave aux foudres plus que centenaires, leur Cuvée particu ...
Guide 2003
Des reflets ambrés soulignent la robe jaune doré, d'où émane la palette typique du tokay, nuancée d'une note de sous-bois. La structure ronde, assez douce, s'enrobe de gras. Une légère amertume accomp ...
Guide 2003
Cette maison de négoce possède un vignoble en propre de 6ha. François Ringenbach la dirige depuis 1995, tout en s'impliquant dans l'organisation interprofessionnelle du vignoble alsacien. Son riesling ...
Guide 2003
Une propriété dont l'histoire se confond avec l'arbre généalogique de la famille, qui remonte à 1520. D'un jaune doré, ce vin laisse deviner des parfums exotiques accompagnés de nuances végétales. Rem ...
Guide 2003
Bichon Louvet est un bordeaux sec particulièrement apprécié et importé par la Maison des Futailles au Québec, et cela se comprend: un nez intense aux nuances florales persistantes, amalgame savant de ...
Guide 2003
Fervent partisan des meilleures techniques de vinification, Eric Duffau signe là une cuvée fort réussie. Sous sa tunique or vert, ce vin livre à profusion un bouquet naissant de fleurs blanches et de ...
Guide 2003
Les seigneurs de Marsan (fondateurs de la ville de Mont-de-Marsan) qui bâtirent ce château au XVII e s. n'auraient pas dédaigné ce vin à la robe d'or pâle et brillante, sentant l'acacia et le coing. F ...
Guide 2003
Sa robe blanc-gris est de faible intensité, mais ses arômes très fleurs blanches compensent largement et incitent à poursuivre plus avant cette plaisante inspection. Un peu acidulé mais bien équilibré ...
Guide 2003
Cette très ancienne propriété de la famille Signé allie un sémillon dominant (60%) à un sauvignon plein d'ardeur expressive, aboutissant ainsi à un fondu aromatique des plus plaisants. Bien structuré ...
Guide 2003
Ce blanc sec de la Collection privée Désiré Cordier démontre un savoir-faire qui a bâti la réputation mondiale des bordeaux. Une robe dorée et brillante prépare au plaisir d'un nez vif et plein de fra ...
Guide 2003
Une robe très pâle et d'une belle brillance, un bouquet séduisant où les fleurs (acacia surtout) le disputent aux fruits (pêche blanche). Ainsi s'offre cette cuvée Idris dont la bouche apporte une pet ...
Guide 2003
Ginestet présente ce bordeaux blanc à la teinte paille clair et aux nuances d'herbe fraîche. Le nez est dans la même veine, un peu végétal, marqué par un buis sans excès. L'attaque est souple et évolu ...
Guide 2003
Cette bouteille à la robe jaune pâle traversée de rayons verts se vend dans toute l'Europe à des centaines de milliers d'exemplaires. Elle a donc des charmes cachés que seul un nez attentif saura déce ...
Guide 2003
Cuvée boisée de ce château dont les fondations sembleraient remonter au XVII e s., et associant 80% de sauvignon au sémillon. La robe jaune paille retient le regard, et le nez, d'approche discrète, ha ...
Guide 2003
La muscadelle est ici légèrement privilégiée par rapport aux deux autres cépages: 40%, 30%, 30%. L'équilibre du vin y gagne en complexité aromatique (pomme, verger, fleurs blanches, genêt, mangue, aca ...
Guide 2003
Les amateurs de sauvignon trouveront ici leur plaisir: ce cépage (70%) tempéré par la muscadelle fraîche et le sémillon mentholé, affirme fermement, en parfums comme en bouche, une personnalité chaleu ...
Guide 2003
Une harmonie sémillon (50%), sauvignon (30%), muscadelle de vignes relativement vieilles: le vin exprime équilibre et vigueur, des flaveurs de fruits exotiques, d'abricot mûr, et le buis souligne la f ...
Guide 2003
Le sémillon compte pour 50 % dans ce vignoble et la muscadelle pour 20%. Voici donc un vin ample et gras. La gamme complexe des flaveurs se révèle plus proche des fruits (du pomelo à l'abricot sec) et ...
Guide 2003
Sélection de parcelles d'un coopérateur, le Château La Lézardière est un duo bien accordé de sauvignon-sémillon. Le vin distille entre autres parfums quelques discrètes senteurs de poire et d'ananas q ...
Guide 2003
Propriété familiale depuis le XVII e s., La Tuilerie du Puy n'est devenue viticole que dans les années 1930. La robe brillante de ce millésime est à peine dorée; le nez affirme le sauvignon (genêt tem ...
Guide 2003
Connue pour son abbaye, Blasimon l'est aussi pour son vignoble. La vivacité de la chair (pomme verte portant des arômes sophistiqués d'agrumes mentholés) justifie une dégustation sur des fruits de mer ...
Guide 2003
Toujours présente dans le Guide, cette coopérative située aux portes de Rauzan, grosse bourgade riche d'un château médiéval puissant, avait reçu pour ce cru, un coup de coeur dans le millésime 2000. E ...
Guide 2003
Non loin de l'église du XII e s. de Grézillac, ce domaine de 50ha propose un classique signé par les trois cépages à égalité et par la maîtrise des vinifications. La complexité florale du nez chante d ...
Guide 2003
Les parfums de Comte de Rudel (35% de sémillon pour 65% de sauvignon) sont sans doute un peu discrets mais fins, beurrés et mentholés. Le corps (replet et acidulé) recèle des charmes certains. Ce faux ...
Guide 2003
L'équilibre sauvignon-sémillon favorise ce dernier (60%), mais le premier cépage reste dominant tout au long de la dégustation: les senteurs de fleurs blanches, de buis, d'écorces d'agrumes dansent su ...
Guide 2003
Né dans les environs de Tournus, ce 2001 répond déjà à quelques questions essentielles sans pour autant nous confier les secrets qu'il ignore encore. Sa robe d'une grande pureté, d'un bel éclat condui ...
Guide 2003
L'étiquette ressemble à l'une de ces vieilles actions que nos grands-pères nous ont léguées au poids du papier. Mais le vin qu'elle recouvre sera pendant une bonne année une valeur assez sûre. Jolie r ...
Guide 2003
Créé en 1820, ce domaine atteint 12ha. Elevée traditionnellement sur lies fines, cette bouteille n'est pas à laisser en cave la tête sur l'oreiller. Il faut la déboucher bientôt. Gras et minéral, l'en ...
Guide 2003
De beaux reflets animent sa robe jaune clair. Des arômes de chèvrefeuille se mêlent à la pierre à fusil pour composer un bouquet intense. Il est un peu nerveux, mais c'est le contraire qui serait éton ...
Guide 2003
Né sur un domaine des Hautes-Côtes de Beaune où l'aligoté est comme un poisson dans l'eau, voici le type même de vin que l'on conseillait dans l'ancien temps comme premier verre du matin, celui du rév ...
Guide 2003
Produit par les Caves de Bailly réputées pour leur crémant (un groupement de producteurs), ce Chitry or blanc réussit à convaincre dès l'épreuve olfactive. Les arômes du chardonnay s'expriment de faço ...
Guide 2003
Fruité citron vert et sur une tonalité légèrement amandée et un peu minérale, voilà un bon bourgogne fin et incisif. Au profil assez aigu et étiré dans le sens de la hauteur: une bouteille dessinée pa ...
Guide 2003
Millésime 2001. Ce siècle avait un an, eût dit le père Hugo contemplant cette bouteille. Elle n'entre assurément pas dans la Légende des Siècles, mais elle possède tous les éléments d'un sauvignon trè ...
Guide 2003
Convenant à l'apéritif, cette cuvée éditée à soixante mille exemplaires ravira les amateurs de vin frais et léger. Equilibré, ce mâcon développe des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) agréables. ...
Guide 2003
Accroché à flanc de coteau et surplombant le somptueux château de Pierreclos, le domaine de Ruère est une exploitation familiale très attachée à la tradition comme le montre ce millésime typique et dé ...
Guide 2003
Menée avec maîtrise par Jean-Yves Larochette, cette exploitation est située à la frontière Beaujolais-Mâconnais. Jaune d'or soutenu à l'oeil, délicatement fruité au nez, ce vin est agréable au palais, ...
Guide 2003
S'il se montre simple dans son développement, ce mâcon n'en est pas moins sympathique et réussi. Assez brillant aux reflets dorés, il reste discret au nez avec des notes légères de fleurs blanches et ...
Guide 2003
Le domaine de Cédric et Jean-Marc Balandras est situé dans un pittoresque hameau sur les hauteurs de Serrières. Si l'habitation est sur Cerves (commune du Rhône), le caveau est sur Serrières de l'autr ...
Guide 2003
Présent régulièrement dans le Guide, Jacques Métral propose un crépy des plus classiques, nettement marqué par des notes d'agrumes qui dominent des arômes plus beurrés. La bouche, très ronde, presque ...
Guide 2003
Etienne Saint-Germain a fait son entrée l'année dernière dans notre Guide avec une roussette-de-savoie. Il confirme ici son talent avec cette jacquère au nez de caractère, dominé par les fragrances mi ...
Guide 2003
Installés sur le rebord méridional du massif des Bauges où ils exploitent leur vignoble ancré dans les éboulis argilo-calcaires, les Grisard s'attachent à produire des vendanges de qualité. Encore mar ...
Guide 2003
D'une couleur dorée à reflets verts, ce vin exprime le coing et la pomme. Après une première impression de rondeur, il étonne par une certaine vivacité finale. Il n'en reste pas moins équilibré et fer ...
Guide 2003
Sous sa robe jaune pâle, ce vin est particulièrement élégant. Il reflète bien ce millésime 2000 par sa fermeté et sa finale vive. A découvrir. ...
Guide 2003
Ce domaine se situe à 3 km du château de Villesavin, élégant édifice Renaissance, contemporain de Chambord où l'on peut admirer une belle vasque italienne du XVI e s. Il propose un vin frais, sympathi ...
Guide 2003
De passage à Liré, vous visiterez dans une ancienne maison du XVI e s. le musée consacré au poète Joachim du Bellay. Proche du pont d'Ancenis, le domaine a préféré faire figurer sur son étiquette ce t ...
Guide 2003
Claude Minier produit non seulement du vin mais aussi des fromages dans ses caves troglodytiques. Son 2001 blanc se mariera aussi bien avec l'un de ses produits fermiers qu'avec des poissons en sauce. ...
Guide 2003
Y. Cailleau est le président du syndicat des vins rouges d'Anjou. Il exploite avec son frère un vignoble de 47ha, dont 8ha sont destinés à la production des vins liquoreux des coteaux du layon. Ce 200 ...
Guide 2003
Le vignoble, situé sur les communes de Mouzillon et de Clisson, couvre 18ha autour de l'exploitation, dont les bâtiments de brique rouge cherchent à rappeler le style italien de la cité médiévale. Sur ...
Guide 2003
Sur la rive gauche de la Sanguèze, peu avant le pont gallo-romain de Mouzillon, ce domaine a produit un vin au nez expressif de fruits à chair blanche (pêche). Après une belle attaque, celui-ci se mon ...
Guide 2003
Ce domaine, passé à l'agriculture biologique dès 1972 et à la vendange à la main utilise uniquement des levures indigènes. Son gros-plant, légèrement perlant, arbore des reflets brillants et un nez fr ...
Guide 2003
Voisin du château de Briacé qui abrite un centre de recherche viticole, ce domaine de 33ha propose un vin bien perlant, au nez discret d'abricot mûr. Très traditionnel, souple et long, ce 2001 s'achèv ...
Guide 2003
Les terroirs du lac de Grand-Lieu sont réputés propices au gros-plant. Ce vin, souple et bien équilibré, au nez discret de fruits blancs, se montre typique. ...
Guide 2003
Très classique à l'oeil, ce gros-plant s'avère plus original au nez par ses intéressantes notes végétales. Assez souple, il manifeste un caractère légèrement minéral et une acidité soutenue qui en fai ...