J. MOREAU ET FILS

2001

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Millésime 2001. Ce siècle avait un an, eût dit le père Hugo contemplant cette bouteille. Elle n'entre assurément pas dans la Légende des Siècles, mais elle possède tous les éléments d'un sauvignon très jeune, en devenir, fort prometteur cependant. Car rien n'est caricatural — ce qui arrive parfois avec ce cépage —, tout est fin et élégant.

Détail du vin J. moreau et fils

Garde :

-

Production :

113 330 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris

la Fiche appellation

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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).