Vins rouges
Ce vignoble est conduit en agriculture bio depuis le début, certifié depuis 1975. Le compost est fait sur le domaine, les traitements à la vigne et les intrants au chai sont réduits au strict minimum, ...
Guide 2012
Depuis 1992, Hélène Calviera gère ce groupement initial de trois propriétés. Elle propose un rouge issu de folle noire (70 %) et de grenache (30 %) régulièrement sélectionné dans le Guide (le 2006 fut ...
Guide 2012
Bois, oliveraie, parc et vigne composent un magnifique domaine autour d'une commanderie templière du XII e s. qui abrite aujourd'hui une cave de haute technologie. Ce 2008 rubis aux reflets violets s' ...
Guide 2012
Franc Petit, vigneron passionné, propriétaire du domaine de l'Abbaye, a rénové l'ancienne ferme des moines cisterciens du Thoronet. Cette cuvée, issue de syrah (60 %) complétée de grenache, se présent ...
Guide 2012
Ce domaine est une ancienne réserve de chasse commandée par une bastide du XIX e s., qui porte le nom d'anguille (angueiroun en provençal), comme le souligne l'étiquette. L'aération de ce 2009 couleur ...
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Créée en 1950, cette structure qui regroupe plus des trois quarts de la production locale dispose pour l'élevage des banyuls d'un parc de foudres unique, livrés par mer et montés sur place. C'est l'un ...
Guide 2012
Jean François Deu, vigneron à forte personnalité, possède 8 ha de vignes en terrasses sur les schistes de Banyuls-sur-Mer. Fervent défenseur de l'environnement, il s'initie à l'agriculture biologique ...
Guide 2012
Le plus catalan des Flamands se nomme Luc Charlier. Établi depuis 2005 dans une vieille maison de village en plein centre de Corneilla-la-Rivière, Luc a rénové son chai, simple et fonctionnel. Ni barr ...
Guide 2012
Depuis 1907, la famille Louis exploite les vignes de la ville de Berne. Hubert Louis, le représentant de la quatrième génération, cultive actuellement 25 ha sur les rives du lac de Bienne et sur l'île ...
Guide 2012
Ce rouge de gamay élevé pendant sept mois en cuve se présente dans une robe pourpre à reflets violacés. Le nez, assez chaleureux, aux nuances de fruits noirs, annonce une attaque puissante. La bouche ...
Guide 2012
Un domaine de 3 ha dont les parcelles de vignes sont situées entre 450 et 500 m d’altitude, repris en 1978 par Martine et Jean-Paul Besson-Bourguignon. Depuis 2000, leur fils Martial les a rejoints. I ...
Guide 2012
Paré d’une robe grenat sombre, ce 2009 livre un bouquet de fruits noirs (cassis) mâtinés d’une touche vanillée (onze mois de fût). On retrouve le cassis en attaque, accompagné de notes boisées. Les ta ...
Guide 2012
Les trois cépages en question sont le gamaret, le garanoir et le galotta, à parts égales. Une robe violacée habille ce vin au nez empyreumatique (tabac), élevé onze mois en fût. La bouche se montre so ...
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Christian Sossauer a fait évoluer le domaine familial acquis il y a trois générations, en transformant, dès 1984, champs et pâturages en vignoble. Aujourd’hui, celui-ci compte 10 ha, sur lesquels pros ...
Guide 2012
Si le pinot noir et le chasselas sont les «chevaux de bataille» de ce domaine familial de 7 ha, c’est avec un garanoir qu’il se distingue cette année. Un vin sombre aux reflets violacés, au nez de sur ...
Guide 2012
Cet assemblage de cépages rouges (garanoir, gamaret, dornfelder et gamay) a séduit les dégustateurs par sa robe rouge soutenu et par son nez de fruits noirs agrémentés de notes de sureau. Le charme se ...
Guide 2012
Sa présence régulière dans ces pages atteste de la qualité du domaine, conduit en solo par Corinne Loriaud depuis 2009 (son mari Xavier étant occupé par son mandat de conseiller général). Voici donc s ...
Guide 2012
Cette cuvée vinifiée par Nicolas Bouscasse trouve son originalité dans une domination presque complète des cabernets (95 %), alors que le merlot est le plus souvent privilégié dans l’appellation. Par ...
Guide 2012
Bien connue des habitués du Guide, Christine Nadalié, fille de tonneliers et œnologue de formation, a engagé la conversion vers l’agriculture biologique de son vignoble. Si l’élevage sous bois de cett ...
Guide 2012
Depuis 2004, les enfants de Pascal Doyard, Marie et Benoît, ont pris la relève sur ce domaine situé sur le plus haut plateau de Gironde. Ils signent une cuvée rare en effet – deux mille bouteilles sér ...
Guide 2012
En conversion vers l'agriculture biologique et biodynamique, ce vignoble se distingue régulièrement dans le Guide; on se souvient notamment du coup de cœur obtenu pour le 2002. Son 2008 se distingue p ...
Guide 2012
Gérard Perse est propriétaire du Château Pavie, célèbre 1 er grand cru classé B de Saint-Émilion; il soigne aussi ses castillon, pour preuve ce 2008 vinifié avec grand soin. Le bouquet intense marie ...
Guide 2012
Ce château de style classique a été acquis en 2008 par la MACIF. Ce Pin de Belcier – référence à un pin parasol de deux cents ans planté devant le chai – dévoile des arômes intenses d'épices et de tor ...
Guide 2012
Sylviane Garcin, née Cathiard, possède plusieurs domaines dans les appellations prestigieuses du Bordelais (pomerol, pessac-léognan). Ici, ses saint-émilion grand cru ont retenu l'attention. Le Vallon ...
Guide 2012
La vigne de ce grand cru classé couvre le versant sud de la butte du Cadet et le plateau calcaire en bordure nord de Saint-Émilion. Son nom est connu depuis le XVIII e s. Dans le verre, le pourpre pré ...
Guide 2012
La maison Antoine Moueix, établie à Saint-Émilion depuis 1902, a acquis en 2008 ce domaine, dont l'exposition plein sud et le terroir argilo-calcaire sont très représentatifs de l'appellation. Le prem ...
Guide 2012
Si ce grand cru classé «familial» est connu depuis le début du XIX e s., c'est en 1933 que Simone et Maurice Jabiol lui ont donné sa configuration actuelle: 14 ha de vignes implantées sur des sols arg ...
Guide 2012
Cet important vignoble, l'un des plus vastes de l'appellation, est la propriété depuis 1999 de Bernard Magrez. Un cadran solaire situé au milieu de la cour ou encore un espace-musée créé après la déco ...
Guide 2012
On trouve plusieurs grands crus dans le secteur de Corbin, tous issus d'un vaste domaine qui aurait appartenu au Prince Noir, célèbre pour son armure couleur corbeau («corbin»). Le vin est d'une prése ...
Guide 2012
Cette petite cuvée a été sélectionnée parmi les 13,5 ha de vignes du Château Lagarde Bellevue, plantées sur les sables de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation. Parée d'une belle robe so ...
Guide 2012
Sur l'étiquette, le nom de Saint-Émilion est accolé à Laniote, comme pour montrer l'attachement de Florence et d'Arnaud de La Filolie à leur cité, dont ils possèdent d'ailleurs trois monuments: la cha ...
Guide 2012
Le famille Petit-Todeschini possède un important vignoble sur calcaires à astéries, situé à l'est de l'appellation. Deux cuvées sont sélectionnées cette année. En tête, cette Quintessence, pour sa fin ...
Guide 2012
Établi sur le coteau argilo-calcaire de Saint-Hippolyte, à l'est de l'appellation, le domaine propose de jolies chambres d'hôtes de charme, meublées à l'ancienne. Le vin, lui aussi, a du charme, témoi ...
Guide 2012
Ce petit vignoble établi sur les argilo-calcaires de Saint-Hippolyte est fidèle au rendez-vous du Guide avec son vin de pur merlot, à la robe sombre et profonde. Déjà très ouvert, le bouquet évoque le ...
Guide 2012
Cette cuvée au nom mystérieux est une sélection de vieilles vignes de quarante-cinq ans, assemblant à quasi-parité merlot et cabernet franc. Le 2008 offre un nez équilibré entre les baies noires (mûre ...
Guide 2012
Ce producteur propose un 2008 de pur merlot, né sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes. On comprend mieux le nom de cette cuvée lorsque l'on voit l'étiquette sur laquelle la vigne pre ...
Guide 2012
Ce cru libournais bien connu a changé de mains en 2008, repris par l'équipe de Bernard Arnaud (LVMH), dont voici le premier millésime. L'Enclos? En effet, ce vignoble urbain, situé à Libourne, est ent ...
Guide 2012
Ce cru classé «familial» situé sur le flanc ouest du coteau de Pavie, face à Ausone tout près de la cité, propose un 2008 de belle facture à la robe écarlate. Le bouquet est encore dominé par la barri ...
Guide 2012
À la limide sud du plateau de Saint-Émilion, le «tertre du Guet» permettait de surveiller la vallée de la Dordogne. Aujourd'hui, on y surveille chaque cep de vigne pour produire de grands vins de gard ...
Guide 2012
Producteur californien dans la Napa Valley, Jonathan Maltus possède 45 ha en Saint-Émilionnais. Il y élabore plusieurs crus, dont le Château Teyssier, son vaisseau amiral, situé sur les sables et les ...
Guide 2012
Ce petit domaine tire son nom de la situation des vignes en ville, à Libourne, et du nom de jeune fille (Hardy) de l'épouse de Stéphane Bedenc. Mi-merlot, mi-cabernet franc, ce 2008 rubis sombre dévoi ...
Guide 2012
Plantées sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, les vignes sont bien exposées, plein sud. Elles ont donné naissance à un vin rubis intense, encore marqué au nez par un long élevage e ...
Guide 2012
Un nouveau venu dans le Guide, mais pas un inconnu à Saint-Émilion, où depuis trente ans, il est cuisinier au Logis de la Cadène, vieille maison de la cité. Amoureux du vin, il acquiert 1 ha de merlot ...
Guide 2012
Une histoire de maître de chai comme il en existe plusieurs à Saint-Émilion. Fils de viticulteur charentais, Philippe Baillarguet travaille depuis 1989 pour de grands crus classés. Souhaitant élaborer ...
Guide 2012
Pas de titre de château pour cette microcuvée, mais le nom de l'aïeul, viticulteur pionnier en Algérie au XIX e s. Ici, on vendange le raisin la nuit, à la lampe frontale et en cagettes, pour préserve ...
Guide 2012
Les Aubert exploitent de nombreux domaines du Libournais (château la Couspaude à Saint-Émilion, notamment), du Castillonnais et même de l’Entre-Deux-Mers. Appartenant à la branche de Jean-Claude et gé ...
Guide 2012
Michel-Pierre Massonie est une personnalité bien connue dans le vignoble: il a été grand maître des Hospitaliers à Lalande-de-Pomerol et du Grand Conseil des vins de Bordeaux qui regroupe toutes les c ...
Guide 2012
Bien connu à Saint-Émilion où il exploite notamment le château Valandraud, Jean-Luc Thunevin a acquis en 2006 cette vigne implantée sur graves légères dans l’appellation lalande-de-pomerol. Cet hectar ...
Guide 2012
Voici le deuxième millésime de Laurent et Annie Gerber, nouvellement installés à Montagne et découverts l'an dernier dans le Guide. Impliqués dans une rénovation complète de leur vignoble, ils «jardin ...
Guide 2012
Issu d'un vignoble de 24 ha voisin de Clarke (Listrac), ce 2008 a été élaboré avec 100 % de merlot né sur argilo-calcaire. Le jury a particulièrement apprécié la netteté du bouquet où les fruits rouge ...
Guide 2012
Haut lieu des vins du Fronsadais, Haut-Carles collectionne les étoiles et les coups de cœur. Son 2008, d'un beau grenat soutenu, livre un bouquet fait de petits fruits rouges et de nuances torréfiées. ...
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Deuxième millésime à avoir bénéficié d'un système de tri plus précis et d'un nouveau chai, ce 2008 exprime au nez, avec fraîcheur et élégance, de discrètes notes vanillées mêlées de touches poivrées. ...
Guide 2012
Du même producteur que le château Saint-Pierre, ce vin n’affiche pas les mêmes ambitions, mais reste fort appréciable. Drapé dans une robe à reflets rubis, il offre un élégant bouquet qui lie la fraîc ...
Guide 2012
En dépit d’un environnement qui s’urbanise de plus en plus, ce château a su conserver le visage d’un authentique manoir rural. Grand classique de l'appellation par son terroir de graves garonnaises et ...
Guide 2012
Majoritaire dans l’assemblage avec 57 %, le merlot est aussi très présent dans le bouquet à travers des arômes fruités à souhait (cerise, prune) mâtinés de notes vanillées. On retrouve également l’inf ...
Guide 2012
Même si elle a perdu une partie de son environnement bucolique, cette très jolie chartreuse du XVIII e s. témoigne de l’ancienneté du domaine. Une fois encore, ce cru se montre à la hauteur de son pas ...
Guide 2012
Si vous êtes amateur d'architecture, une visite s’impose pour découvrir cette remarquable demeure classique. Classique également, le 2008 de la Louvière se distingue par son bouquet naissant où des no ...
Guide 2012
Parcelle du château Cambon la Pelouse (haut-médoc) située dans l’appellation margaux, ce vignoble n’est pas très âgé (vignes de huit ans), mais sa jeunesse ne l’empêche pas d’offrir un vin fort intére ...
Guide 2012
Situé à Soussans sur la route des châteaux, ce cru a conservé son beau parc ombragé. Délicatement bouqueté, avec des arômes floraux, épicés et vanillés, son vin développe au palais des tanins charnus ...
Guide 2012
Relativement réduit pour un cru classé (15 ha), ce cru – acquis en 2006 par la famille Perrodo (également propriétaire de Labégorce) – possède néanmoins un encépagement diversifié comprenant 12 % de p ...