CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD

2008 • Gd cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si ce grand cru classé «familial» est connu depuis le début du XIXes., c'est en 1933 que Simone et Maurice Jabiol lui ont donné sa configuration actuelle: 14 ha de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, sur le versant nord du plateau de la commune. Le domaine est toujours dans la famille, la troisième génération prenant aujourd'hui le relais. Dans le verre, un beau rubis intense et charmeur. Les arômes de fruits frais et de vanille se mêlent harmonieusement, tant au nez qu'en bouche. Celle-ci, ample et équilibrée, dévoile rapidement des tanins de qualité encore un peu serrés, qui demanderont quatre ou cinq ans pour se détendre.

Détail du vin Château faurie de souchard

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Foulage

Opération consistant à faire éclater la peau des grains de raisin.