Vins rouges
Ce domaine de taille modeste (8 ha, dont 6 ha de merlot et 2 ha de cabernet franc) est la propriété depuis six générations des familles Claverie et Castaing. L'intégralité du vignoble est présente dan ...
Guide 2014
La famille Vauthier exploite plusieurs vignobles en saint-émilion, dont le célèbre Ausone, 1er grand cru classé A, et les 16 ha de ce château de Fonbel. Elle propose avec ce 2010 un assemblage origina ...
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Ce petit domaine est né de trois parcelles acquises au XIXes. Ancien directeur de l'Office de tourisme de la cité médiévale, Patrick Junet est à sa tête depuis 1992. Il signe régulièrement de jolis vi ...
Guide 2014
Rémy Rousselot, connu pour ses vins du Fronsadais, exploite aussi la vigne du côté de Lalande, près du pont de Guîtres qui enjambe la Barbanne, ce ruisseau-frontière entre Pomerol et Lalande, entre Sa ...
Guide 2014
À la tête de ce domaine depuis 2005, la famille Salmon propose un 2010 composé presque exclusivement de merlot (95%), issu de 1 ha de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire. Élevée dix-huit mois e ...
Guide 2014
Ici, vous pouvez déjeuner sur place dans un accueillant jardin d'hiver, puis vous initier à l'art de la tonnellerie en compagnie de Jean-Luc Sylvain, qui a racheté en 2003 ce cru d'origine monastique. ...
Guide 2014
Un hectare de vignes est à l'origine de cette microcuvée signée Marina et Caroline Gracia. Small is beautiful est-on tenté de dire avec cette cuvée créée en 2004, qui fleure bon les fruits rouges comp ...
Guide 2014
Le château Corbin (grand cru classé de Saint-Émilion) aurait été l'un des fiefs du Prince Noir, dont l'armure couleur corbeau aurait inspiré le nom du cru. Depuis 1999, Annabelle Cruse-Bardinet a pris ...
Guide 2014
Cette cuvée monocépage est née de l'association entre Bernard Magrez (Pape Clément entre autres) et Gérard Depardieu, avec une autre célébrité, Michel Rolland, comme œnologue. «La quintessence du merl ...
Guide 2014
Philippe Bonnin, à la tête du domaine depuis 1997, signe un pur merlot peaufiné par un long contact de quatorze mois avec le chêne. La robe rouge sombre aux reflets bigarreau annonce un nez intense de ...
Guide 2014
Cinq générations ont œuvré sur ce domaine familial, créant une intimité avec le terroir qui se devine dans la dégustation de ce vin. Celui-ci charme d'emblée par les reflets brillants de sa robe, avan ...
Guide 2014
La cuvée Poncet-Deville du Château Saint-Robert est l'une des plus en vue de l'appellation. Le Guide témoigne de sa qualité: elle a obtenu neuf coups de cœur au fil des éditions, le plus récent étant ...
Guide 2014
Commandé par des bâtiments imposants d'un sobre classicisme, cette propriété fondée à la fin du XVIIIes. offre une belle vue sur le Sauternais. Les Bouyx veillent sur le vignoble depuis trois générati ...
Guide 2014
Décédé en mai 2010, Vincent Mulliez n'a pu voir malheureusement cette belle vendange. Son épouse Isabelle et ses enfants poursuivent désormais son œuvre, avec la même exigence à en juger par ce 2010 r ...
Guide 2014
Jadis réputé, ce cru, victime jadis de son enclavement, périclita quelques années, avant que le prince de Polignac et, depuis 1999, Jean-Michel Lapalu ne lui rendent ses lettres de noblesse. Témoin ce ...
Guide 2014
Comme celui de son glorieux «cousin» Beychevelle (cru classé de Saint-Julien), ce vignoble de 13ha situé sur de belles croupes de graves à Cussac appartient à deux géants du monde viticole (Castel et ...
Guide 2014
Ce cru appartient aujourd'hui à la famille Gonet, d'origine champenoise, dont les vignobles se partagent entre la Marne et la Gironde. Si son château, connu jadis sous l'étiquette desFreytets, a chang ...
Guide 2014
Pour ce millésime, Jean Chanfreau a renforcé la part du cabernet-sauvignon (53%). Rien d'étonnant de trouver alors un vin promis à une garde certaine. À l'intensité de la robe, d'un beau pourpre, répo ...
Guide 2014
Ce cru familial de 7ha a beaucoup progressé ces dernières années, avec en point d'orgue un coup de cœur pour le millésime 2009. Le 2010 est de la même veine. Après seize mois de fût, il délivre des pa ...
Guide 2014
Si la famille Silvestrini est bien connue des lecteurs pour son domaine de Lussac-Saint-Émilion, le château Chéreau, elle l'est moins pour sa propriété de Pomerol, un petit vignoble de 1,18ha qu'elle ...
Guide 2014
Marie-France, fille de Daniel Largeot, et son mari Rémy Martin, fils de vigneron des Maranges, se sont installés en 2000 sur le domaine familial et sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 12ha. Il ...
Guide 2014
«Le défaut de l'égalité est que nous ne la voulons qu'avec nos supérieurs», disait le dramaturge Henry Becque; ce village fait, lui, jeu égal avec les 1erscrus du secteur et frôle le coup de cœur. Ce ...
Guide 2014
Ce 1er cru, monopole de la famille du Gardin depuis 1632, fait partie des valeurs sûres de l'appellation. À sa tête, Ludovic, l'héritier, et son associé Fabrice Perrotto, lyonnais d'origine, mettent u ...
Guide 2014
Les Montots est un lieu-dit aux coteaux assez prononcés et exposés au sud, plantés d'un pinot noir en provenance de Nuits-Saint-Georges choisi pour ses qualités aromatiques et son rendement modéré. Pi ...
Guide 2014
Associé au célèbre footballeur Jean-Marc Ferreri (37sélections en équipe de France), John Capuano cultive un vignoble de 12ha répartis entre la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise. Régulièrement ret ...
Guide 2014
Ancien directeur administratif de la cave coopérative La Chablisienne, Frédéric Gueugneau a repris ce domaine en 2012, après deux années de collaboration avec la famille Gouffier. Des pinots noirs âgé ...
Guide 2014
Héritiers de dix générations de vignerons, François et Emmanuelle Raquillet sont à la tête du domaine familial depuis 1990 et signent avec constance des cuvées de belle facture. C'est de nouveau le ca ...
Guide 2014
Les 5,23ha du lieu-dit En Caradeux placés sur les hauteurs de la colline, côté Savigny, sont classés en appellation village, tandis que les 14,38ha situés juste en dessous revendiquent le niveau de 1e ...
Guide 2014
Le Ferreri de l'étiquette est bien l'ancien buteur d'Auxerre, de Bordeaux et de Marseille, trente-trois sélections dans l'équipe nationale de football. Capuano est le nom de famille de John, dont le p ...
Guide 2014
Depuis son installation en 2003 sur son propre domaine, Laurent Boussey, fils de vigneron de Monthelie, fait de régulières apparitions dans le Guide. Avec le millésime 2011, il présente une nouvelle é ...
Guide 2014
Remigny est un village de plaine séparé de la Côte de Beaune par la Dheune, si bien que l'on oublie parfois qu'une partie de son territoire est classée en AOC chassagne et santenay. C'est d'ailleurs d ...
Guide 2014
Installés il y a quelques années sur l'exploitation familiale, les frères Vincent et Pablo Chevrot ont engagé en 2008 la conversion bio de leur domaine de 16ha et ont réintroduit le cheval pour labour ...
Guide 2014
François Geffard, à la tête de ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide, propose une cuvée qui a su séduire d'emblée les dégustateurs par sa robe rouge intense aux reflets grenat et par son ne ...
Guide 2014
Le domaine a mis en place très tôt la vinification par unité de clos, façonnant ainsi une gamme de vins de terroir, dont ce remarquable 2011 qui porte haut les couleurs de son appellation. Belle robe ...
Guide 2014
Si vous feuilletez vos anciennes éditions du Guide, vous retrouverez souvent ce domaine en bonne place. Encore une belle réussite de la part de la famille Couly-Dutheil avec sa célèbre cuvée dont le n ...
Guide 2014
Éric Louis a le sens de l'accueil. Il reçoit les œnophiles dans une belle cave voûtée faisant office de salle de dégustation, leur explique le long et délicat travail du vigneron et, certains dimanche ...
Guide 2014
Josée Vanucci, qui se revendique «vigneronne indépendante et insoumise», et son mari Fabrice Couloumère ont repris ce vignoble familial en 2005, bâti une cave et ainsi créé leur marque, le Clos Fornel ...
Guide 2014
À proximité de la ville de Lectoure, qui fête cette année son dixième festival pyrotechnique, ce domaine de 25ha, en cours de conversion biologique, est une valeur sûre des IGP Côtes de Gascogne. Ce M ...
Guide 2014
Des vignes de syrah (60%) et de grenache âgées de quarante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée grenat soutenu au nez intense et élégant de cassis mâtiné d'épices. Souple en attaque, la bouche évo ...
Guide 2014
«D'un niveau villages ou cru», résume un juré. En effet, ce petit vignoble totalement enclavé dans l'agglomération de Villeneuve-lès-Avignon, propriété de l'ancien pilote automobile Jean Alési, a prod ...
Guide 2014
Ancien sommelier en restauration haut de gamme, Lionel Duplessis a créé en 1999 ce domaine de 22ha situé face aux Dentelles de Montmirail. Il signe un assemblage mi-syrah mi-grenache qui a fait forte ...
Guide 2014
Dans la famille Pochon depuis plus de deux siècles, ce château fut la propriété de Diane de Poitiers. Caves voûtées, fenêtres à meneaux ouvragées avec finesse, tour accueillant un grand escalier à vis ...
Guide 2014
«De l'encre!» écrit un dégustateur pour décrire la robe de cette cuvée née au lieu-dit Les Croix. Sa couleur sombre annonce un bouquet très riche de fruits noirs compotés et de garrigue, vivifié par d ...
Guide 2014
Un crozes-hermitage de caractère, paré d'une robe noire et profonde qui «annonce la couleur». Concentré au nez comme en bouche, mariant la mûre confiturée et les notes empyreumatiques de la barrique, ...
Guide 2014
Depuis son installation en 2001, Emmanuel Darnaud fait preuve d'une belle constance dans la qualité. Il signe ici une cuvée dont l'élevage a bien intégré les composantes aromatiques: du fruit, un bois ...
Guide 2014
Yann Chave signe un 2011 unanimement apprécié pour son côté gourmand et pour son fruité intense (cassis, mûre) qui se développe tout au long de la dégustation. Il s'y ajoute de la réglisse, du poivre ...
Guide 2014
Les vins de cette jeune structure de négoce (2004) ne laissent jamais insensible le jury. Ici encore, la maison propose une belle bouteille tout en fruits rouges à l'olfaction, accompagnés de plaisant ...
Guide 2014
On cultive la vigne ici depuis 1806; Gilles Flacher vendange ces terres depuis 1991. Il signe un vin encore dominé à l'olfaction par les quatorze mois de barrique (chocolat, toast grillé), mais l'élev ...
Guide 2014
Ce négoce de Gigondas est souvent remarqué dans le Guide, pour ses vins de l'ensemble de la vallée du Rhône. Ici, un saint-joseph qui fait honneur à sa réputation. Un vin parfaitement maîtrisé, où le ...
Guide 2014
Conduite de main de maître depuis plus de trente ans par Patrick Reverdy, aujourd'hui épaulé par son fils Laurent, la Voulte-Gasparets est un domaine qui compte dans les Corbières, témoin les nombreux ...
Guide 2014
Un des champions de l'appellation, avec neuf coups de cœur à son actif. Un domaine de 150ha, où la vigne n'occupe qu'une vingtaine d'hectares, inscrite dans un paysage de garrigue et de bois. Une fois ...
Guide 2014
Un Versailles en Languedoc, construit au Grand Siècle à la gloire des seigneurs de Pennautier, trésoriers des États du Languedoc. Le Vau et Le Nôtre y travaillèrent. LouisXIII vint sur ces terres, pui ...
Guide 2014
Dans les Corbières, bien des propriétés sont d'origine monastique; c'est le cas de Pech-Latt, vaste unité de 135ha: le domaine dépendait de l'abbaye de Lagrasse, toute proche, qui détenait déjà des vi ...
Guide 2014
Ce domaine, l'un des plus vastes du Languedoc-Roussillon (167ha plantés), tire sa réputation non des volumes produits, comme c'était le cas des grandes propriétés languedociennes au début du XXes., ma ...
Guide 2014
Domaine acheté récemment par les Grands Chais de France à Lucien Rogé, célèbre rugbyman international. Il aura suffi de quelques mois à l'équipe mise en place pour se hisser parmi l'élite dans la «com ...
Guide 2014
Ausines, en occitan, désigne une variété de chênes verts qui entourent les parcelles de Laquirou. Nous sommes ici en plein cœur de la garrigue, dont on retrouve les effluves dans ce vin. Au nez, le la ...
Guide 2014
Depuis ce lieu magique, à deux pas de la mer, vous apercevrez le golfe du Lion, les étangs, l'embouchure de l'Aude et les Cévennes. Cette cuvée, coup de cœur dans les deux précédents millésimes, est l ...
Guide 2014
Régis Valentin a repris ce domaine familial en 2001 et produit des vins issus de l'agriculture raisonnée sur 73ha d'un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Cette cuvée est le fruit d'un ...
Guide 2014
Le mas d'Auzières bordé de vignes et de garrigue est implanté sur un terroir d'argiles à éclats calcaires particulièrement pierreux, avec une vue imprenable sur le pic Saint-Loup. La fantaisie d'Irène ...
Guide 2014
Sans atteindre les mêmes sommets, La Croix de Saint-Jean montre à nouveau la voie après le coup de cœur obtenu l'an dernier pour cette même cuvée, version 2009. Lo Paire («le père», en occitan) consac ...