DOMAINE DU GROS'NORÉ

2010

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine voit ses rouges régulièrement distingués dans le Guide. Le 2010, vinifié sans levurage ni collage ni filtration, s'affirme sans équivoque. La robe est sombre, évoquant la cerise noire. Fruits rouges, note vanillée, boisé frais à l'olfaction précèdent une bouche intense dans laquelle l'élevage de dix-huit mois en foudre ne masque nullement la fraîcheur du fruit. La longue finale équilibrée achève de convaincre. Ce vin chaleureux et déjà très harmonieux pourra affronter sans souci une garde de plusieurs années. Quelques notes miellées, une pointe d'épice, une touche florale et fruitée, une bouche bien construite  : le rosé 2012 (11 à 15 € ; 32 000 b.), typique de l'appellation, reçoit une étoile.

Détail du vin Domaine du gros'noré

Garde :

-

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.