Vins rouges
Premier millésime et première sélection dans ces pages pour ce néo-vigneron avec un vin bien fruité au nez comme en bouche (cassis, framboise), vif et de bonne longueur. ...
Guide 2015
Cette cuvée est issue d'un clos de 1ha situé dans la commune d'Échevronne, en haut de coteau. Discrète à l'olfaction, elle évoque à l'aération les fruits rouges puis la réglisse. Le fruit est bien pré ...
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Au nez comme en bouche, les dix mois de barrique ont marqué ce vin de leur empreinte. Au torréfié et au vanillé de l'olfaction répond un palais au boisé épicé ayant néanmoins «du vin derrière». Compre ...
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Ce 2011 couleur rubis a séduit le jury par son nez délicat rappelant la framboise, le minéral et la cannelle. Son palais d'une élégante rondeur fruitée s'étire longuement sur de fraîches notes acidulé ...
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Les fruits rouges, framboise en tête, s'associent aux épices pour composer un bouquet discret mais plaisant. La bouche attaque en souplesse, avant de montrer plus les muscles et de se faire dense et c ...
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Nez franc et frais de fruits rouges, de bourgeon de cassis et de poivre. Palais gras, concentré, étayé par des tanins fermes, encore sévères en finale. Prometteur. ...
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Quatre mois de cuve pour ce pinot au nez généreux de fruits un rien confiturés et rehaussés de notes poivrées. Une bonne entrée en matière qui se poursuit dans une bouche équilibrée, fraîche, souple e ...
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Un boisé délicat accompagne les fruits noirs, la griotte et la violette dans un bouquet affable. En bouche, de la fraîcheur, de la matière, des tanins souples, un peu plus austères en finale. ...
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Cassis et sa version bourgeon, griotte, quelques notes grillées, voilà pour le nez. La bouche? Même fruité croquant, du charnu, de la rondeur, de la générosité, le tout soutenu par des tanins souples. ...
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Un nez fin et fruité agrémenté d'un discret boisé ouvre le bal. En bouche, le vin attaque sur le fruit, puis arrive la vanille, le tout soutenu par des tanins fermes de bonne garde. ...
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Les Dames Huguettes sont un climat emblématique des Hautes-Côtes situé sur les hauteurs, au-dessus de Nuits-Saint-Georges, entre 360 et 390m d'altitude, sur un sol pauvre et caillouteux, la roche-mère ...
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Le seul représentant cette année de la dernière-née des AOC bourguignonnes. Un vin au nez expressif de fruits rouges agrémentés de nuances de sous-bois, au palais souple en attaque, plus soutenu et ta ...
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Parée de rouge cerise, cette cuvée livre un bouquet intense de fruits rouges et se révèle dans un palais souple, tendu et léger, adossé à des tanins fins et élégants. ...
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Cette vigne de trente ans est située à la limite de Santenay. Elle a donné naissance à ce 2011 au joli nez sur les fleurs, la cerise et les épices, prélude à une bouche fraîche en attaque, équilibrée, ...
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Au grenat de la robe répond un nez de qualité, joliment fruité, que l'on retrouve au sein d'un palais équilibré. Un maranges à déboucher dans sa jeunesse. ...
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Les vignerons nous disent qu'ils ont évité de multiplier les remontages pour ne pas extraire trop de tanins, ce climat donnant des vins corsés. Le résultat? Un vin rubis limpide, au nez discret, sur l ...
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Partisan de cuvaisons plus longues pour plus de finesse tannique, il signe un 2012 au boisé discret, fruité et épicé (cannelle, badiane), bien structuré, avec en effet un joli grain de tanin. ...
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Au nez, quelques nuances musquées accompagnent les petits fruits et un boisé fondu. En bouche, le vin se montre puissant et concentré, solidement bâti sur des tanins encore austères que le temps domes ...
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Ce vin violine au nez intense de cassis et de violette révèle une bouche fraîche, florale et légère, aux tanins bien enrobés. «Joufflu» et débonnaire. ...
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Ce 2012 libère d'élégants arômes de framboise que l'on retrouve dans une bouche souple et légère étayée par des tanins encore un peu serrés. ...
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Ce vin rubis profond dévoile un nez puissant de fruits rouges, légèrement animal. Sa bouche tout en cassis mûr, fraîche et longue, est adossée à des tanins fondus. Une belle matière, qui demande un pe ...
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Ce saumur-champigny offre au nez comme en bouche des parfums frais de fruits noirs. Construite sur des tanins déjà arrondis, agrémentée d'une pointe de minéralité, la bouche est très agréable. ...
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Ce vin rouge vif et lumineux dévoile un nez tout en fruits rouges bien mûrs. La bouche, à l'unisson, se révèle fraîche, ample, souple et aromatique. ...
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Ce 2013 à la robe pourpre profond exprime des notes complexes de fruits rouges et de fruits noirs. Le palais, rond en attaque, est soutenu par des tanins encore fermes qui devraient s'arrondir avec le ...
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D'un rouge cerise burlat intense, ce vin libère des notes de poivre et de fruits rouges et noirs. En bouche, il se montre charnu tout en offrant souplesse et fraîcheur, avant de «montrer les muscles» ...
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Ce 2012, qui libère des parfums de petits fruits rouges frais à l'olfaction, affiche dès l'attaque une structure tannique bien présente et un indéniable fruité. Solide sans dureté, ce vin vieillira bi ...
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Ce 2012 s'ouvre au nez sur les fruits noirs (cassis, mûre) agrémentés d'épices. Le palais dévoile des tanins soyeux accompagnés par un fruité agréable, rehaussé par des notes mentholées en finale. ...
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Avec son nez discret de fruits noirs (cassis), ce 2012 révèle toute sa richesse dans un palais à l'attaque souple et fruitée, soutenu par une structure tannique bien présente mais déjà arrondie. ...
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Ce 2012 à la robe sombre presque noire libère des arômes de fruits noirs très mûrs. On retrouve les fruits dans une bouche souple, fraîche et élégante, épaulée de tanins soyeux. ...
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Un élan de sympathie de la part du jury pour ce vin de graviers au fruité affirmé qui offre une bouche souple étayée de tanins soyeux. ...
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Cette cuvée est née d'une longue macération et d'un élevage de douze mois en barrique. Il en résulte une couleur grenat profond et un nez légèrement boisé. Rond en bouche, ce vin offre une matière den ...
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Parée d'une jolie robe grenat traversée de reflets rubis, cette cuvée offre un palais ample étayé de tanins solides avec une finale fraîche et légèrement amère. Encore un peu jeune, ce 2012 devrait s' ...
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Paré d'une robe pourpre, ce 2012 libère des notes de fruits rouges bien mûrs et de caramel. Doux et puissant en attaque, le palais est étayé de tanins encore austères en finale. À attendre. ...
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Ce 2012 affiche une robe grenat très sombre. Les fruits rouges sont présents dès l'olfaction puis se retrouvent dans un palais souple et rond. ...
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De couleur grenat, ce vin évoque les fruits rouges, le cuir et le sous-bois, et offre de la fraîcheur tout au long de la dégustation. Un bon classique. ...
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Cet assemblage gamay-pinot noir élevé en fût pendant un an libère des arômes de grillé et de fruits à l'alcool, et dévoile un palais généreux par ses saveurs de fraise cuite. Encore jeune, il ne deman ...
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Rubis grenat, la couleur de ce millésime est claire et lumineuse. Les arômes de fruits rouges dominent mais se livrent avec retenue. Tout en légèreté, ronde et équilibrée, la bouche se termine sur une ...
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Ce vin libère des parfums intenses de fruits rouges bien mûrs et de fleurs (rose, violette) agrémentés d'une petite touche animale. La bouche, pleine et onctueuse, est étayée par d'élégants tanins et ...
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Au nez, les fruits rouges l'emportent (cassis, groseille, fraise, framboise). La bouche est fraîche, portée par des tanins jeunes et vifs qui devraient s'assagir avec le temps. ...
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Ce vin arbore une robe rouge intense. Le nez, encore discret, libère à l'aération des nuances de petits fruits rouges. Très souple en attaque, la bouche est marquée par des tanins encore un peu jeunes ...
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Dans cette cuvée, où le cot règne sans partage, l'olfaction révèle une note de cuir qui se marie aux parfums de fruits rouges et de violette. Au palais, si les tanins sont encore accrocheurs, le vin d ...
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L'association du merlot et des deux cabernets donne naissance à un joli nez de cassis et de myrtille. Le palais se montre souple, léger et persistant. Un pineau équilibré et bien typé. ...
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Ce pineau a subi un début de fermentation alcoolique qui a dégradé 2 à 3% vol. au cours de la macération. Il en résulte un vin à la robe rose pâle très inhabituelle. Le nez? Il est marqué par les arôm ...
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Dans la famille Pradal depuis plus d'un siècle, ce domaine, établi à proximité du village médiéval de Valvignères, ne vinifie à la propriété «que» depuis 1982. Son vignoble couvre 25ha aujourd'hui, do ...
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Ce domaine, créé en 1985 par Jean Beaumont, étend ses vignes sur 28ha, conduit en bio certifié depuis 1999 et en biodynamie depuis 2008. Jean et son fils Damien, installé en 2012, signent ici un rouge ...
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La famille Alary cultive la vigne à Cairanne depuis… 1692 et dix générations! Installé en 1982, Denis Alary conduit aujourd'hui 30ha en bio certifié depuis 2012 et signe des vins constants en qualité. ...
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1720: les Farjon fuient Marseille et l'épidémie de peste qui y sévit, et s'installent au nord d'Uchaux. 1974: Robert Farjon créé son domaine, placé sous le signe de Dionysos. 1980: son fils André pren ...
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La robe est rouge sombre à reflets violines. Le nez exprime de belles notes de cassis surmûri, de groseille, de garrigue et de cacao. Après une attaque réglissée, le palais dévoile une trame de tanins ...
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Une jeune maison de négoce créée en 2009 par Fabien Gross, présente sur différents vignobles français, qui vise des «créations haute couture» et du «prêt à consommer». Ici, un vin rond, suave et velou ...
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De Chablis au Languedoc-Roussillon, la famille Laroche a le sens des extrêmes, mais les trois vignobles sudistes maintenant en leur possession attestent la réussite de leur entreprise. Le Mas de la Ch ...
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Viticulteurs depuis plusieurs générations à Lagamas, les Visseq sont coopérateurs. Depuis 2009, ils vinifient une petite partie de leur production. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce mourvèdre affi ...
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Situé sur les collines entre la vallée de l'Hérault et la côte méditerranéenne, près du village de Montagnac, le vignoble des Tannes, 30ha certifiés bio, fait partie du vaste ensemble des domaines Pau ...
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Cette cuvée de la coopérative de Cers-Portiragnes (issue de la fusion des caves de Portiragnes et de Villeneuve-lès-Béziers) livre à l'olfaction une palette aromatique complexe: fruits rouges (cerise) ...
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À l'origine de ce domaine, deux Bourguignons, Jacques Seysses (Dujac) et Aubert de Villaine (Romanée-Conti), et un ami parisien, Michel Macaux. En 1989, ils découvrent, à l'est d'Aix, le domaine du Lo ...
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Situé aux confins du Lot et du Lot-et-Garonne, cet étonnant terroir de causses (40ha) produit un vin de qualité, prisé d'illustres connaisseurs: Napoléon III, le président Fallières et même Nicolas II ...
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Premier millésime hors de la «coop» et première sélection pour ce vin qui s'ouvre sur un fruité généreux après aération. Agréable et équilibrée, la bouche penche vers une suavité rehaussée d'épices. ...
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Au nez, c'est un vin intense et tonique qui s'annonce, à travers des arômes de fruits frais et de laurier. La dégustation se poursuit sur un ton plus léger, mais toujours frais, porté par des notes d' ...
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Des ceps de grenache, de syrah et de cinsault, plantés sur des «terres jaunes» issues des formations triasiques si singulières de l'appellation, ont donné ce vin agréable et équilibré, ouvert sur les ...
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Nullement besoin de patienter pour déguster ce vin passé trois mois en cuve, vinifié et élevé sans soufre, y compris lors de la mise en bouteilles. Un costières d'une aimable simplicité, souple, fruit ...
Guide 2015
Mi-genache mi-syrah, ce 2012 offre un nez généreux de fruits confits et de violette soulignés par un bon boisé. Le palais se révèle gras, concentré et solide, encore un peu sévère en finale. ...