CHÂTEAU CALON

2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tonneliers et viticulteurs de père en fils depuis plus de deux siècles, les Boidron possèdent ce domaine sur lequel on trouve un magnifique moulin à vent qui se visite. Leur 2008 affiche une robe grenat intense et développe un nez de fruits noirs, de fleurs et d’épices. La bouche est mûre, épicée et très fraîche. Il faudra patienter deux ou trois ans pour une plus complète harmonie.

Détail du vin Château calon

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-georges-saint-émilion

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.