Vins rouges
quatre cépages sont assemblés (carignan 50%, syrah, grenache et mourvèdre) dans ce rouge au nez intense et frais évoquant la groseille; la bouche, à l'unisson, est franche et ronde. ...
Guide 2016
Ce 2013 né d'un assemblage de syrah, de carignan et de grenache s'épanouit sur des parfums généreux de fruits rouges et de cardamome, agrémentés d'une note fumée. La bouche légèrement évoluée, déroula ...
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Le nez, frais et fin, dévoile des senteurs de fruits rouges, de garrigue et de sous-bois. Une attaque souple laisse place à une structure aimable, adossée à des tanins fondus. La finale convoque les f ...
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un nez intense et complexe, un palais intense et riche, ce 2013 pourra s'apprécier dans sa jeunesse. ...
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Demoiselle Gaubert? Le nom de la soeur de lait de l'arrière-grand-mère de Philippe Cassignol. Cette cuvée livre un nez intense de fruits noirs associé à une touche de laurier. En bouche, ce vin affirm ...
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Le carignan, majoritaire dans ce 2013, a donné un vin aux parfums intenses de cassis et de réglisse. Le palais, rond et tout aussi fruité, s'appuie sur la séduisante fraîcheur des terroirs d'altitude. ...
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Loubrassa est le nom du lieu-dit sur lequel a poussé le grenache, majoritaire dans cette cuvée (70%). Le vin libère un nez de mûre, d'olive noire et de poivre. Onctueuse à l'attaque, la bouche rappell ...
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Beaucoup de fraîcheur se dégage de l'olfaction, centrée après aération sur le cassis, la mûre et le menthol. Une palette qui renforce aussi le côté friand du palais, souple et sans aspérité. ...
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Une cuvée originale ouverte sur le cassis de prime abord, sur l'olive noire et le moka à l'aération. Quelques notes d'évolution apparaissent dans une bouche souple et bien enrobée. À boire dans sa jeu ...
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La syrah (80%) domine dans ce vin pourpre profond, complétée par le grenache. Le nom de cette cuvée est bien trouvé, à en juger par les commentaires des jurés, intéressés par son expression exubérante ...
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Après «le père» (Lo Paire) et «l'enfant» (Lo Mainatge), voici Michel, la cuvée du vigneron. Elle naît de l'union heureuse, à parité, de la syrah et du grenache. Un vin droit, qui est la grâce et le ra ...
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plusieurs fois plébiscité, ce pinot noir élevé douze mois en barrique s'efface cette année devant la version élevée en cuve. On l'aurait préféré plus long. Il n'en est pas moins séduisant, car le bois ...
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De couleur cerise limpide et brillante, cette cuvée issue de merlot (majoritaire), de cabernet-sauvignon, de cabernet franc et d'un soupçon de malbec (5%) livre des senteurs intenses de fruits aux acc ...
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un vin de merlot complété des deux cabernets élevé un an en fût. Il est introduit par un bouquet plaisant mêlant aux fruits rouges des notes subtilement boisées et légèrement végétales (apportées par ...
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une cuvée à dominante de merlot qui fait la part belle au fruit, tant au nez qu'en bouche (fruits noirs et rouges mûrs). Le palais se montre encore jeune, avec des tanins fougueux. Si l'ensemble reste ...
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Une teinte rubis dense; un nez qui s'ouvre tout en finesse sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) et une pointe végétale (poivron); un palais frais et fruité, qui évolue sur l'onctu ...
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Paré d'un rouge rubis éclatant, ce 2012 à dominante de merlot a bénéficié d'un élevage de douze mois sous bois. Il en tire un nez alerte et fruité (groseille, cerise, griotte) aux accents empyreumatiq ...
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Paré d'un rouge sombre bien dense, ce vin issu de merlot (60%) et de malbec libère des parfums discrets de fruits rouges et noirs. Il se révèle avec plus de force dans un palais rond, fruité et de bon ...
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Habillée de grenat aux franges orangées, cette cuvée libère un nez de fruits noirs (cassis, pruneau) légèrement évolué, avec quelques touches épicées. En bouche, le fruité est présent, penchant vers l ...
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un nez pimpant et fruité; un palais frais et tannique flattant un fruité généreux. À apprécier dans sa jeunesse. ...
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un vin à large dominante de merlot (90%), ouvert sur de délicats parfums de fruits frais. En bouche, tout est en place, mais la jeunesse encore un peu fougueuse. Un vin à oublier en cave quelques anné ...
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un «vin plaisir» friand, fruité, rond et élégant, aux tanins bien fondus. ...
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Ce 2013 libère à l'aération d'élégants parfums de fruits rouges. Rond et souple à l'attaque, il déroule un fruité généreux sur une structure tannique encore ferme qu'on laissera s'arrondir. ...
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Un 2012 au bouquet intense de fruits noirs et rouges. Ample, adossée à des tanins soyeux, la bouche poursuit sur ce registre gourmand et fruité jusqu'en finale. Un vin encore dans sa jeunesse, qui pou ...
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un nez délicat évoquant la cerise noire, la mûre et le chocolat; un palais puissant, soyeux, très aromatique (fruits noirs) et long: un vin typique de l'appellation. ...
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Ce 2011, né d'un assemblage de malbec (majoritaire) et de 10% de merlot s'ouvre sur des parfums intenses et caractéristiques du cépage: fruits noirs et rouges, épices et touche mentholée. Déjà mûr, il ...
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un nez sur les fruits noirs confiturés (mûre, cassis), légèrement épicé; un palais à l'unisson, ample, suave et frais à la fois, structuré par des tanins encore fermes. Ce vin, pour l'heure dans sa je ...
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un nez de fruits des bois, de cassis, de groseille, avec une touche de menthol; un palais souple suffisamment étoffé, au joli retour sur la myrtille et la réglisse. Un vin sincère. ...
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élevé en fût pendant douze mois, ce malbec livre un nez généreux de fruits rouges et noirs réglissés. Le palais? Intense, puissant, aromatique, tannique et long, un brin nerveux, qui devrait s'assagir ...
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un élevage de douze mois en fût pour ce 2012 à la robe profonde et aux senteurs élégantes de fruits noirs boisés et vanillés. Généreusement fruitée, la bouche, de belle tenue, est adossée à des tanins ...
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Élevé en fût pendant dix-huit mois, cet assemblage de cabernet-sauvignon, de merlot et de cot livre des parfums empyreumatiques complexes et intenses, et des touches de fruits noirs. La bouche, bien f ...
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Habillé d'un rouge soutenu aux reflets bleutés, ce 2013, assemblage de merlot et des deux cabernets, livre un nez percutant de fruits rouges, agrémenté de notes variétales (poivron) et de chocolat. Lé ...
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un nez ouvert et généreux sur les fruits noirs et les épices douces. En bouche, de la souplesse et des tanins soyeux qui flattent un fruité mûr persistant en finale. Un vin bien maîtrisé. ...
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ce vin livre un nez puissant de fruits mûrs qui se mêlent à des notes vanillées et épicées. Franc et fruité à l'attaque, le palais repose sur des tanins fermes et boisés, qui devraient s'arrondir avec ...
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du fruit au nez comme en bouche, des tanins soyeux et de la rondeur pour ce vin facile à boire. ...
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un nez puissant de fruits rouges mûrs et de fumé, un palais franc, fruité, persistant et bien équilibré entre tanins et fraîcheur. Un bon classique de l'appellation. ...
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de l'abouriou, bien sûr, mais aussi un peu de merlot dans ce 2013 délicatement fruité et bien structuré, aux tanins encore fermes. ...
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un nez complexe et bien typé de fruits rouges et noirs (griotte, cerise burlat, mûre), de tabac blond et d'épices. Un palais à l'unisson, aux tanins souples et fondus et à la finale fraîche. Un vin go ...
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un nez fruité et épicé, un palais ample et riche, avec un développement tannique qui met en valeur le fruité jusqu'en finale. ...
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Ce 2012 de pure négrette livre à l'aération des parfums frais de fruits rouges et des notes boisées héritées de son élevage de douze mois en fût. Au palais, à l'attaque ample et chaleureuse, le fruité ...
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un assemblage de négrette, de cabernet franc, de gamay et de syrah a donné naissance à ce vin à la fois frais, souple et persistant. ...
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une pure négrette au nez typé de fruits rouges et de violette, et au palais charnu et bien construit. ...
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un nez intense et droit de fruits noirs, mais encore dominé par le bois (élevage de douze mois en fût oblige). En bouche, de l'équilibre, de la structure et toujours un boisé soutenu. À attendre pour ...
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du tannat et 30% de cabernet franc pour ce vin aux parfums chaleureux de fruits à l'alcool. La bouche est suave et tendre, jouant plus sur le registre de la finesse que de la puissance, sans pour auta ...
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Grenat foncé tirant sur le noir, ce 2012 issu de tannat et d'un peu de cabernet-sauvignon livre un nez expressif de fruits noirs aux accents épicés marqués, témoins d'un passage de onze mois en barriq ...
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un assemblage de tannat (majoritaire) et des deux cabernets bien ouvert sur les fruits noirs mêlés d'épices et de toasté. Le palais, frais et léger à l'attaque, évolue sur le fruit, le gras et la rond ...
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ce vin se montre plein et harmonieux du début jusqu'à la fin, frais et bien structuré. Une petite sévérité en finale le destine à une légère garde. ...
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Paré d'une robe presque noire à reflets violines, ce 2014 se livre en toute discrétion au nez sur les fruits noirs et les épices. La bouche, généreuse et ample à l'attaque, se montre aussi tendue et r ...
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des parfums de cerise et de fruits des bois mûrs au nez, de la tension et du volume en bouche, avec une structure tannique encore ferme. Un vin plaisant, mais à attendre. ...
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Une couleur légère, rubis pâle, habille cette cuvée élevée en barrique pendant douze mois. On apprécie l'olfaction, sur les fruits rouges frais, agrémentés de très légères notes d'élevage. Vive et ton ...
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Cet assemblage de tannat (40 %), de cabernet franc (30 %) et de cabernet-sauvignon (30 %) affiche un beau rouge grenat intense. Bien ouvert sur les fruits rouges frais (fraise, cerise), le nez est sou ...
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De couleur cerise burlat intense, ce 2012, assemblage des deux cabernets et du tannat, livre un nez intense de fruits rouges mûrs (cerise) soutenu de touches réglissées et mentholées. Le palais, muni ...
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Cette cuvée propose un développement aromatique alerte autour des petits fruits rouges acidulés. Un fruité frais prolongé par une bouche souple, fine et déliée, aux tanins légers. Un vin facile d'accè ...
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Cette cuvée présente un bouquet fruité (cassis, myrtille, fraise écrasée), relayé par un palais aux tanins souples, quoiqu'encore un peu anguleux en finale. Rien de rédhibitoire, ce rouge déjà agréabl ...
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le nez évoque les fruits rouges surmûris et la violette; arômes que l'on retrouve dans une bouche étayée par des tanins serrés. Encore un peu de patience. ...
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Ce 2013 dévoile un nez de petits fruits rouges agrémenté de fines notes vanillées. En bouche, place aux fruits noirs et à un aimable caractère friand, souple, frais et léger. Un «vin plaisir» à boire ...
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Implanté à 500m d'altitude, sur les schistes de Villé, le Clos du Sonnenbach fait partie des terroirs les plus élevés du vignoble alsacien. Intensément coloré, discret mais plaisant au nez, ce pinot n ...
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Une robe rouge vif pour ce 2013 élevé neuf mois en barrique. Flatteur et caractéristique du cépage, le nez associe les fruits rouges, la cerise au kirsch et quelques notes épicées. Bien fruitée elle a ...
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Au nez, le pinot se cache derrière le bois, qui s'exprime en notes empyreumatiques de tabac et de cendre. Fermé lui aussi, le palais intéresse par sa matière ample et riche et par ses tanins déjà fond ...
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Au grenat intense de la robe répond un nez bien ouvert et généreux sur la cerise kirschée et une bouche puissante, charpentée et longue, fruitée à souhait. Un vin auquel il ne manque qu'un peu de temp ...