Vins rouges
un bouquet plaisant, entre cuir et épices, souple et léger en bouche. Un ventoux friand à boire sur le fruit. ...
Guide 2017
L'Instant présent, le nom de cette cuvée indique bien l'intention du vigneron: proposer un vin facile d'accès, à boire sur le fruit. Ce 2015, bien représentatif du millésime, pourra en effet s'appréci ...
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Cassis, framboise et fraise écrasés, olive noire, épices, le bouquet de ce ventoux est intense et varié. Une belle entrée en matière qui prélude un palais frais et souple en attaque, bien structuré pa ...
Guide 2017
La robe très foncée, presque opaque, confirme la part prépondérante de la syrah (1% de grenache) dans ce vin expressif, ouvert sur les épices douces et les fruits mûrs. Des arômes prolongés avec une b ...
Guide 2017
Les notes fruitées très présentes dès l'olfaction confèrent une belle impression de fraîcheur. En bouche, les mêmes sensations fruitée accompagnent des tanins ronds et fondus. Un vinsobres simple et s ...
Guide 2017
Grenache et syrah font jeu égal dans ce vinsobres ouvert sur les fruits mûrs, les fruits à noyau et quelques notes de garrigue. Le palais se montre gras, rond, léger en tanins et bien fruité. À boire ...
Guide 2017
Ce domaine est propriété de Vincent Aurel, vigneron à Saint-Maurice et à Vinsobres. De ses raisins, la «coop» a tiré un vin expressif, très orienté vers les fruits, la griotte et le cassis notamment, ...
Guide 2017
Mariage original de merlot (60%) et de grenache noir, ce cabardès livre un bouquet élégant de fraise et de framboise. Le palais apparaît suave et très rond, plus chaleureux en finale. Un vin friand à ...
Guide 2017
Syrah (55%), grenache (40%) et mourvèdre composent ce vin au nez complexe qui oscille entre la délicatesse des arômes de rose, de raisin de Corinthe et de garrigue et l'intensité chaleureuse des fruit ...
Guide 2017
Plus souvent en vue pour ses faugères, le domaine se distingue aussi en saint-chinian. Ici, un 2014 apprécié pour son nez intense de bourgeon de cassis et de mûre et pour sa bouche ample et épicée (po ...
Guide 2017
Né de quatre cépages (carignan 50%), un corbières typique, authentique, élevé en cuve: robe éclatante, très foncée, arômes de cuir et de sous-bois, bouche franche et ronde. Un vin sincère. ...
Guide 2017
Au carignan peu adapté au terroir, les propriétaires ont préféré la syrah (60%) et le grenache noir (40%). Un vin au nez discret mais franc, sur les fruits rouges, et à la bouche souple, aux tanins fo ...
Guide 2017
De vieilles vignes de carignan (60%), de syrah, de grenache et de mourvèdre ont donné naissance à un vin qui, comme son nom l'indique, est facile d'approche: nez discret, sur les petits fruits, palais ...
Guide 2017
dans le terroir des hautes Corbières, plutôt tardif, la syrah se substitue au carignan. Elle compose 90% de cette cuvée et lui lègue ses arômes de cassis, de fruits surmûris, auxquels s'ajoutent en bo ...
Guide 2017
à dominante de grenache noir, une cuvée au nez intense de fruits rouges cuits, auquel répond une bouche chaleureuse et longue. ...
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élevé en cuve, un vin ample, riche et élégant, au nez partagé entre fruits rouges et épices douces. ...
Guide 2017
Une majorité de grenache épaulée par de la syrah dans ce vin délicat: une robe plutôt légère, un bouquet de fruits rouges relevé d'une pincée de poivre, de la rondeur en bouche et des tanins bien fond ...
Guide 2017
Quelques épices et surtout des fruits noirs très mûrs animent l'olfaction. Dans le droit-fil, la bouche apparaît souple, fine et légère. Un joli «vin plaisir» à boire sur le fruit. ...
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Né de syrah (80%) et de grenache, un vin sur le fruit avec ses arômes de groseille, de fraise et de cerise, complétés de poivre et de réglisse à l'aération. Un équilibre gourmand en bouche, entre soup ...
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Cette Grande Tradition est l'aboutissement d'une œuvre commencée sur les terrasses graveleuses de la Clamoux et sur des coteaux qui comptent parmi les terroirs les plus frais du Minervois. On ne s'éto ...
Guide 2017
Durant les quatre semaines de cuvaison de ce vin, on n'ajoute aucun intrant afin de respecter toutes les riches nuances d'un terroir unique. On retrouve ainsi dans ce 2013 de rares arômes de laurier, ...
Guide 2017
Ce vin grenat soutenu développe une palette aromatique d'une belle complexité, entre pruneau et griotte bien mûre. Sa finesse donne de l'élégance à une bouche ample et généreuse, qui dévoile une minér ...
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Né de quatre cépage, grenache en tête (50%), ce 2013 rubis offre un nez tout en finesse, dominé par un cassis rehaussé d'épices et de notes empyreumatiques. Il offre un développement harmonieux et amp ...
Guide 2017
pour débuter, un nez fin de fruits rouges agrémentés de nuances beurrées; pour suivre, un palais fruité et structuré, qui autorise la garde. ...
Guide 2017
Au nez, des notes de kirsch, de réglisse et des nuances de cuir qui marquent un début d'évolution. La bouche est un peu fugace mais harmonieuse: tanins souples et bien extraits, boisé discret, jolie f ...
Guide 2017
Au nez, des arômes frais de framboise se mâtinent de nuances réglissées et épicées. En bouche, une aimable rondeur renforcée par des tanins enrobés, de la fraîcheur en finale et du fruit de bout en bo ...
Guide 2017
Cerise, mûre, framboise, l'olfaction est largement dominée par les fruits, une petite touche épicée venant relever le tout. Souple et vive à l'attaque, la bouche évolue sur des tanins fins et frais et ...
Guide 2017
La première cuvée de côtes-de-bergerac rouge produite par Yann Jestin. La robe est sombre; le nez allie fruits rouges confiturés et notes de chocolat. La bouche, ample, boisée et tannique, appelle la ...
Guide 2017
Merlot (85%) et cabernet franc composent ce vin sombre, ouvert sur les fruits confiturés et les épices douces, au palais bien charpenté par des tanins fermes et encore assez sévères mais prometteurs. ...
Guide 2017
un nez frais de framboise et de fraise prélude à un palais vif en attaque, fruité, aux tanins souples et légers, un brin plus stricts en finale. ...
Guide 2017
Une association merlot-tannat pour cette cuvée au nez frais et gourmand de fruits rouges et noirs et de menthol. Dans la même ligne aromatique, la bouche se montre souple et alerte, pas très longue ma ...
Guide 2017
la marque phare de la cave. Ici, un vin équilibré, de bonne intensité aromatique (fruits noirs mûrs), rond en bouche, aux tanins légers, avec une pointe d'acidité en finale qui donne du nerf. ...
Guide 2017
un premier nez sur la cerise, vite relayé par de puissantes notes grillées et torréfiées. Un boisé soutenu qui persiste dans un palais puissant, suave et vineux. Un buzet de caractère qu'il faudra sav ...
Guide 2017
au nez, des arômes chaleureux de confiture de figues, de pruneaux et d'épices. En bouche, un bon équilibre fraîcheur-alcool et des tanins ronds qui autorisent une petite garde. ...
Guide 2017
au nez, des fruits rouges et d'agréables notes végétales; en bouche, une aimable rondeur, du fruit, des tanins souples et frais et toujours ce petit côté végétal qui apporte du nerf. ...
Guide 2017
Un malbec de trente ans a donné naissance à cette cuvée au nez franc et bien fruité, souple et fondue à l'attaque, plus dense et charpentée dans son développement jusqu'en finale. ...
Guide 2017
du malbec (90%) et une pointe de merlot pour ce vin corsé et bien structuré, très épicé (paprika, poivre) au nez comme en bouche. ...
Guide 2017
Un vin construit sur la douceur à partir du malbec et du merlot (20%). Le nez, charmeur et chaleureux, mêle la cerise à l'eau-de-vie et les épices douces. La bouche affiche un volume honorable et d'ag ...
Guide 2017
Malbec (80%), merlot et tannat composent une cuvée expressive (fruits rouges compotés, fleurs bleues, touche épicée), souple et légère en bouche, qui semble viser le plaisir simple et immédiat, et c'e ...
Guide 2017
un assemblage malbec-merlot-tannat élevé en cuve, à l'origine d'un vin fruité, riche et concentré, qui mérite un peu de patience. ...
Guide 2017
une cuvée appréciée pour son fruité gourmand (fruits rouges, cassis) rehaussé d'épices et pour la souplesse de ses tanins. ...
Guide 2017
Dominée par un fruité confit de mûre et de burlat rehaussé d'épices qui s'exprime tant au nez qu'en bouche, cette cuvée s'appuie sur une trame tannique déjà bien fondue et souple qui permettra de l'ap ...
Guide 2017
à un bouquet de fruits rouges répond une bouche souple, fraîche et fruitée, un brin plus sévère en finale. Une cuvée à classer dans la catégorie «vin plaisir». ...
Guide 2017
si le nez est avenant et harmonieux (cassis, mûre, vanille, sous-bois), la bouche se révèle encore tannique et fougueuse. Un joli travail d'extraction mais il est un peu tôt pour l'apprécier pleinemen ...
Guide 2017
Du fer-servadou (50%), du cabernet franc (45%) et une goutte de gamay pour cette cuvée en robe légère, ouverte sur le poivron rouge, puis sur les fruits rouges croquants et le poivre. La bouche se mon ...
Guide 2017
un 100% négrette bien typé (violette, épices, fruits noirs cuits), pas très long mais élégant, rond et équilibré en bouche. ...
Guide 2017
Ce vin s'ouvre sur des parfums de fruits à l'eau-de-vie et de poivre. Des arômes chaleureux agrémentés de notes réglissées dans une bouche d'un bon volume, ronde et corsée, un peu plus sévère en final ...
Guide 2017
une cuvée de négoce florale et fruitée, élégante, fraîche et légère en bouche. ...
Guide 2017
Négrette, cabernet franc et gamay (par ordre d'importance) composent ce vin bien ouvert sur les fruits rouges (cerise, fraise, airelle) et les épices avec une petite note fumée en appoint. Une attaque ...
Guide 2017
Une «dominante bordelaise» dans ce gaillac (merlot et cabernet composent 60% du vin). Le nez, complexe, associe senteurs de cuir, fruits noirs compotés, épices, tapenade et notes fumées. La bouche, d' ...
Guide 2017
Le nez franc et intense de ce vin, assemblage braucol-merlot-cabernet-sauvignon, marie les fruits rouges et noirs à un boisé épicé et à des notes de pierre à fusil. Soulignée elle aussi par des nuance ...
Guide 2017
un vin souple, rond et chaleureux, centré sur les fruits rouges mûrs rehaussés d'épices. ...
Guide 2017
Au nez, des fruits rouges, des épices et des notes de poivron. En bouche, de la souplesse, du fond, de l'équilibre et cette même ligne aromatique fruitée et épicée. Un gaillac simple et facile d'accès ...
Guide 2017
une cuvée tout en fruits (rouges et confiturés), en souplesse et en rondeur, aux tanins fondus. Pas une grosse structure mais un vin plaisant. ...
Guide 2017
Le tannat (60%) est escorté des deux cabernets dans ce 2013 élevé douze mois en cuve et six mois en barrique. À la robe aux nuances tuilées d'évolution répond un nez bien épanoui et complexe, où se mê ...
Guide 2017
Sept mois d'élevage en fût pour ce 2013 qui fait la part belle au tannat (90%), complété par le cabernet-sauvignon. La robe intense tire sur le noir. Le nez mêle des notes complexes de cuir, d'épices, ...
Guide 2017
Qualifié de «vin sympa», ce 2014 à dominante de grenache apparaît fruité, équilibré et souple, adossé à des tanins fins et mûrs. Pour un plaisir immédiat. ...
Guide 2017
Paré d'une robe profonde aux reflets rubis, ce vin se présente avec fermeté, charpenté par une structure bien en place, solide, adoucie toutefois par d'agréables notes de fruits compotés et de pruneau ...
Guide 2017
Ce vin couleur bordeaux nécessite une bonne aération pour révéler ses arômes de fruits rouges mûrs agrémentés d'une note giboyeuse. La bouche, ronde, souple et légère, garde le goût des fruits confitu ...