CHÂTEAU VARI

2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Yann Jestin, installé depuis 1994 sur ce domaine de 20 ha, est oenologue et courtier en grands crus classés du Bordelais. Il a engagé en 2009 la conversion de son vignoble à l'agriculture biologique, aujourd'hui certifié.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La première cuvée de côtes-de-bergerac rouge produite par Yann Jestin. La robe est sombre ; le nez allie fruits rouges confiturés et notes de chocolat. La bouche, ample, boisée et tannique, appelle la garde. Un coup d'essai réussi.

Détail du vin Château vari

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).