Vallée du Rhône
Ce domaine, situé à quelques kilomètres de Vallon Pont d’Arc et des gorges de l’Ardèche, a ouvert un deuxième caveau – en 2006 –, en bordure de la D4. Vous y découvrirez un beau rosé 2010 (5 000 b.), ...
Guide 2012
Plus de 200 exploitants confient chaque année leur production à la coopérative Laudun Chusclan Vignerons, née de la fusion en 2008 de deux caves gardoises. Vin de domaine, ce superbe côtes-du-rhône is ...
Guide 2012
Louérion Terres d’Alliances est l’union récente de quatre caves coopératives: Lourmarin, Cadenet, Lauris et Cucuron. Ce rosé vendangé la nuit a été assemblé à partir de grenache (80 %) et, à parts éga ...
Guide 2012
Cette maison de négoce, qui élabore aussi ses propres vins, est la propriété des Grands Chais de France depuis 2008. Deux cuvées retenues cette année. La cuvée Tradition (121 600 b.) obtient une étoil ...
Guide 2012
Syrah et grenache composent, à parts égales, l’assemblage de ce superbe rosé de saignée élaboré par Jeanne et Michel Pastouret. La robe pâle et brillante, très moderne, s’anime de reflets framboise. L ...
Guide 2012
La coopérative de Cairanne, forte de 2 000 parcelles, a le «choix des armes» pour sélectionner ses cuvées. Pas moins de quatre d’entre elles ont séduit les dégustateurs, et chacune s'est vue attribuée ...
Guide 2012
Une valeur sûre de l’appellation, coup de cœur l’an dernier pour son 2009. Le 2010 n’a pas grand-chose à lui envier. Issu de 60 % de syrah, le grenache en complément, il arbore une tenue très sombre, ...
Guide 2012
Ce domaine doit son nom à la roche blanche («colombe») qui lui sert de fondation. Ce remarquable 2009 est, lui, bâti sur le grenache et la syrah, à parts égales. Il fait forte impression dans sa robe ...
Guide 2012
C’est sans nul doute grâce à son assemblage de cinq cépages différents, dominé par le grenache blanc, que ce vin révèle une telle complexité. Paré d’une robe jaune d’or aux reflets verts, il offre un ...
Guide 2012
Cette cuvée à la production confidentielle tire ici sa révérence en beauté. Il s’agit en effet de son dernier millésime, car la parcelle en fermage d'où elle est issue – en périphérie de Nyons – a été ...
Guide 2012
Les lecteurs connaissent bien ce domaine d’une grande régularité, qui propose à nouveau un vin remarquable. Grenache, syrah et carignan pour l’assemblage, un an de cuve, et voici ce 2009 paré d’une su ...
Guide 2012
En 2010, le domaine a fêté son vingtième millésime. Claire Clavel a «bichonné» plus qu’à l’accoutumée ses cuvées cette année-là. Les dégustateurs ont surtout aimé ce Syrius rouge 2009 pour son nez com ...
Guide 2012
René Ours a créé sa cave de vinification en 2008; auparavant il a longtemps collaboré avec une cave particulière. Il signe ici un vin remarquable en tous points: une belle robe violine; un nez intense ...
Guide 2012
Créé en 2002, ce domaine a engagé la conversion de son vignoble à l’agriculture biologique; le logo AB est prévu sur les étiquettes pour le millésime 2012. En attendant, cette trilogie classique grena ...
Guide 2012
Sylvain Jean, l’œnologue de la maison de négoce Louis Bernard, cherche à élaborer des vins «flatteurs au nez et gourmands en bouche». Il semble avoir atteint son objectif avec le rosé Louis Bernard 20 ...
Guide 2012
Une tête de taureau sur fond ocre, cela ne vous dit rien? Cette étiquette «percutante» a été reproduite dans la précédente édition. Pas de coup de cœur cette année mais deux étoiles qui récompensent u ...
Guide 2012
Michel Cruzel peut dormir sur ses deux oreilles, son vignoble est entre de bonnes mains, celles de ses fils en l’occurrence, Cédric et Vivian, aux commandes depuis 2005. Deux cuvées retenues et quatre ...
Guide 2012
Les caves du domaine ont vu passer plus d’un siècle de millésimes. Elles voient encore aujourd’hui naître des cuvées de grande qualité, tel ce côtes-du-rhône à large dominante de grenache issu de parc ...
Guide 2012
Souvent remarqué dans le Guide pour ses vins rouges, notamment ceux de l’appellation gigondas, l’ancien caviste Ghislain Guigue se distingue cette fois avec un superbe blanc qui réunit clairette, gren ...
Guide 2012
Éric Philip, installé à Sabran en 1995, exploite un vaste vignoble de 120 ha réparti en deux domaines distincts: Rochemond et Grand Bécassier. Le deuxième a donné naissance à un superbe côtes-du-rhône ...
Guide 2012
Trois couleurs bien maîtrisées par ce domaine familial installé entre Nîmes et Avignon. D’abord, un remarquable rosé vêtu d’une robe pâle, couleur pétale de rose. Dominé par d’intenses arômes fruités ...
Guide 2012
La famille Fromont vient d’ouvrir un nouveau caveau-boutique dans lequel vous pourrez déguster ses productions tout en appréciant des collections d’objets du monde ou des expositions de peinture. Enve ...
Guide 2012
La coopérative de Saint-Maurice propose deux belles cuvées élevées en cuve, un blanc et un rouge. Ce Mauritius, équilibré entre le grenache et la syrah, se présente dans une robe «ténébreuse», sombre ...
Guide 2012
Les trois villages en question sont Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Laurent-de-Carnols et La Roque-sur-Cèze, regroupés au sein d’une même coopérative. Leur 2009, à large dominante de syrah, livre un nez d ...
Guide 2012
Ce négociant rhodanien propose un vin remarquable, issu d’un assemblage assez équilibré entre le grenache, la syrah et le mourvèdre. Puissance est le mot qui revient le plus souvent dans les commentai ...
Guide 2012
Un nouvel entrant dans le Guide: un jeune négociant trentenaire, œnologue de formation, installé il y a dix ans à Châteauneuf-du-Pape avec son épouse, vigneronne. À l’été 2010, il s’est lancé dans l’a ...
Guide 2012
En 2010, l’agrandissement et la rénovation de la cave de ce domaine basé à Châteauneuf ont permis de réunir sur un même site les chais de vinification et ceux destinés à l’élevage. C’est aussi l’année ...
Guide 2012
Depuis 1961, l’Union des jeunes viticulteurs récoltants réunit sept associés qui travaillent ensemble leurs vignes et élaborent leurs vins sur un vaste domaine d'environ 60 ha. C’est la clairette (85 ...
Guide 2012
«Dans un proche avenir, le domaine se convertira à l'agriculture biologique», promettent les Dubois. En attendant, ils proposent un superbe 2009 qui associe 10 % de carignan aux classiques grenache et ...
Guide 2012
Un domaine transmis de fille en fille depuis 1968. Grenache (70 %) et syrah palissés, vendangés mécaniquement de nuit, pour garder la fraîcheur du fruit, 100 % égrappés, longuement macérés, puis élevé ...
Guide 2012
Ce jeune domaine, créé en 2008, confirme après ses deux sélections successives dans le Guide pour ses deux premiers millésimes (Un soir d’été 2008 rosé et Otentic 2009 rouge). Deux étoiles saluent le ...
Guide 2012
Trois cuvées de la cave de Die retenues. En tête, cette celle-ci, élaborée uniquement à partir du muscat. La robe est très claire, cristalline. Au nez, les arômes de muscat se mêlent à la rose et aux ...
Guide 2012
Cette cuvée dont l’assemblage est partagé entre le grenache blanc et la roussanne reste assez confidentielle en regard de la production des 100 ha du château. Or pâle, elle mêle au nez de douces nuanc ...
Guide 2012
Cette valeur sûre en châteauneuf-du-pape soigne aussi ses villages, témoin ce 2009 remarquable, à forte dominante de grenache (80 %) et complété de syrah récoltés à maturité optimale. Les fruits de l’ ...
Guide 2012
Créé par les grands-parents de Christophe Coste, ce domaine jusqu’à présent conduit en agriculture raisonnée s’est lancé dans l’aventure du bio en engageant la conversion du vignoble (38 ha) en 2009. ...
Guide 2012
Viognier pour moitié, marsanne, roussanne et grenache blanc pour le reste, ce 2010 a fait forte impression. Il séduit d’emblée dans sa robe jaune d’or. Il livre au nez des parfums complexes de melon, ...
Guide 2012
Christèle Plantevin est la cinquième génération à conduire ce domaine familial plus que centenaire (1902). Après dix ans dans le marketing agro-alimentaire, l’appel de la vigne a sonné. Ses vins sont ...
Guide 2012
Né sur des coteaux bien exposés côté soleil levant («travers»), ce Cairanne —village voisin de Rasteau— se distingue d’emblée par son bouquet complexe et flatteur de fruits rouges, de garrigue et d’ép ...
Guide 2012
La jeune vigneronne Alice Brun a créé ce minuscule domaine en 2002, dans un village reculé de la Drôme au paysage magnifique. La culture en coteaux et en banquettes de ses vignes nouvellement plantées ...
Guide 2012
Si généralement les cuvées du domaine portent le nom d’empereurs romains pour rappeler qu'elles naissent à Vaison-la-Romaine, cette fois Sabine Garagnon a décidé de baptiser ce vin de grenache du prén ...
Guide 2012
Une macération en grappes entières (grenache à 75 % et syrah) et un long élevage en fût de dix-huit mois sont à l’origine de ce vin intense et profond, qui distille au nez des parfums soutenus de cass ...
Guide 2012
Ce domaine, également maison de négoce, est régulièrement sélectionné dans la prestigieuse appellation voisine hermitage. Il maîtrise aussi ses crozes, témoins, ces deux cuvées sélectionnées. Les Pich ...
Guide 2012
D’un beau rubis, ce 2009 dévoile un nez intense de fruits compotés, agrémenté d’un léger vanillé. C’est en bouche qu’il se révèle véritablement: les tanins sont fondus à souhait, onctueux il y a du vo ...
Guide 2012
Incarnant la septième génération, Hélène Chouvet rend hommage à la terre de ses ancêtres, qu’elle convertit au bio depuis 2008, une façon de protéger un peu plus ce précieux héritage. Sa cuvée ajoute ...
Guide 2012
Cette Référence revendique l’absence de bois et la primauté du fruit. Et le vin d’offrir un bouquet intense de cerise noire confiturée, mêlé d’épices. Les fruits rouges sont aussi exaltés dans une bou ...
Guide 2012
Richard Maby a pris la relève en 2005 sur ce domaine réputé, abonné aux étoiles du Guide (et six coups de cœur). Sa Fermade 2009 fait la part belle au mourvèdre (40 %), complété à parts égales de gren ...
Guide 2012
Tavel ou lirac, ce domaine fréquente ces pages avec une assiduité remarquable. Il ne manque pas cette nouvelle édition et signe un 2009 très expressif dont l'élevage en cuve a pour but de privilégier ...
Guide 2012
Laurent Robert cultive dans l'esprit de l'agriculture raisonnée ses vignes de soixante ans d'âge moyen. La belle couleur intense de cette cuvée annonce un nez riche: des notes animales se marient agré ...
Guide 2012
De vieux ceps, un bel assemblage de grenache (60 %), de syrah (30 %) et de mourvèdre, sont à l'origine de cette cuvée Prestige, à la robe grenat soutenu aux reflets pourpres. Un magnifique bouquet s'o ...
Guide 2012
Voici une belle cuvée pourpre, issue de vignes âgées de cinquante-cinq ans cultivées sur les hauteurs de la montagne de Rasteau. Ce 2009 livre un bouquet complexe de groseille et de myrtille confituré ...
Guide 2012
Mireille Petit rend ici hommage au domaine de son arrière-grand-père, Louis Rieu, déjà situé rue de la Combe à Tavel. Cette habituée du Guide propose une remarquable cuvée issue de cinq cépages (grena ...
Guide 2012
«L'un a la pourpre de nos âmes/Dérobé au sang de nos cœurs/Quand je brûle et que tu t'enflammes/ Mais un, entre autres, me trouble...» Le vigneron aime la poésie semble-t-il, à en juger par l'étiquett ...
Guide 2012
La célèbre maison rhodanienne Guigal a fait construire en 2008 pour l'élevage et la mise en bouteilles une nouvelle cave de 9 000 m 2 , dont l'architecture s'inspire du site égyptien de Saqqarah. Un m ...
Guide 2012
Des heures sanglantes de l'Histoire de France se sont déroulées dans cette bastide du XVIII e s. La nuit du 7 thermidor de l'an VIII (1799), le comte Claude de Castellan de Nîmes, propriétaire des lie ...
Guide 2012
À l’origine de ce domaine, l’alliance de deux familles, l’une de Vacqueyras, l’autre de Gigondas. Depuis, cinq générations se sont succédé. Plantés sur des marnes argileuses, les ceps de grenache, de ...
Guide 2012
Le domaine a acquis ses parcelles de vacqueyras en 2003; depuis, ces vins sont toujours sélectionnés dans le Guide, avec toujours au moins une étoile. Une remarquable assiduité, qui ne se dément pas c ...
Guide 2012
Ce célèbre négociant-éleveur de Gigondas propose une cuvée issue des terroirs de Vacqueyras et de Sarrians, terroirs abrités du mistral par de grands cyprès. Au nez, une belle expression fruitée (frai ...
Guide 2012
Ce négociant castelpapal propose un superbe vacqueyras né de grenache (65 %), de syrah et de mourvèdre. La robe est dense, profonde, le nez complexe et intense (épices douces, fleurs, fruits noirs, ce ...
Guide 2012
L’Épicure blanc des nouveaux propriétaires – Cendrine et Luc Guénard, installés en 2009 – avait déjà séduit les dégustateurs dans l’édition précédente. La version rouge du même millésime (grenache, c ...
Guide 2012
Les blancs du domaine sont à l’honneur, comme souvent d’ailleurs. Ces Gressannes, mi-grenache blanc mi-roussanne, séduisent d’emblée dans leur robe dorée et brillante. Très expressives, elles dévoilen ...