DOMAINE DU PESQUIER

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine a acquis ses parcelles de vacqueyras en 2003; depuis, ces vins sont toujours sélectionnés dans le Guide, avec toujours au moins une étoile. Une remarquable assiduité, qui ne se dément pas cette année. Ce 2009 a séduit les nez et les palais experts des dégustateurs par son intensité et par sa complexité aromatique (fruits noirs, fraise, épices…), par sa chair, sa générosité, ses tanins fins mais bien présents, sa longueur. «Ce superbe vin a tout ce qu’il faut là où il faut», conclut un juré. À garder en cave trois à cinq ans.

Détail du vin Domaine du pesquier

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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un mot du vin

Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.