Domaine Sarrelon 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Sylvain Jean, l’œnologue de la maison de négoce Louis Bernard, cherche à élaborer des vins «flatteurs au nez et gourmands en bouche». Il semble avoir atteint son objectif avec le rosé Louis Bernard 2010 (40 000 b.), cité pour son fruité intense (agrumes) et sa douceur. Le rouge du domaine Sarrelon se révèle lui aussi particulièrement expressif: ses arômes de petits fruits noirs ne quittent jamais le dégustateur, du premier nez jusqu’à la finale. Rond, long et parfaitement équilibré, il sera attendu un à deux ans avant d’être servi à table sur un coquelet aux figues.
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Détails du vin
-
Le Domaine Sarrelon 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- GMDF (MAISON LOUIS BERNARD)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
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Sylvain Jean, l’œnologue de la maison de négoce Louis Bernard, cherche à élaborer des vins «flatteurs au nez et gourmands en bouche». Il semble avoir atteint son objectif avec le rosé Louis Bernard 2010 (40 000 b.), cité pour son fruité intense (agrumes) et sa douceur. Le rouge du domaine Sarrelon se révèle lui aussi particulièrement expressif: ses arômes de petits fruits noirs ne quittent jamais le dégustateur, du premier nez jusqu’à la finale. Rond, long et parfaitement équilibré, il sera attendu un à deux ans avant d’être servi à table sur un coquelet aux figues.
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- rouge tranquille
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CHÂTEAU SAINTE-ELISABETH
2010
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Sylvain Jean, œnologue, élabore les cuvées de la maison de négoce Louis Bernard qui accompagne à la vigne et au chai une quarantaine de vignerons partenaires. Ce 2009 rouge profond, assemblage de grenache et de syrah, exprime au nez d’élégantes notes de fruits rouges associés au poivre blanc. Ronde et pleine, la bouche est soutenue par des tanins soyeux enrobés d’arômes de groseille. Déjà harmonieux, ce vin pourra accompagner un magret de canard dès la sortie du Guide.
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DOMAINE DES VAUDOIS
Réserve du domaine 2009
- rouge tranquille
La maison Louis Bernard, qui accueille la clientèle particulière dans son caveau de la chartreuse de Bonpas, propose ce vin à majorité de grenache qu'il faudra attendre un à deux ans pour l'apprécier à sa juste valeur. Pour l'heure, ils se présente dans une robe rubis foncé à reflets violines et livre un nez de fruits frais accompagnés de notes mentholées. En bouche, l'impression fruitée se confirme mais les tanins sont encore un peu austères. Le temps fera son oeuvre.
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DOMAINE LES HERBES BLANCHES
2009
- rouge tranquille
Leigh Sparrow, l'oenologue maison de ce négociant-éleveur en partenariat avec une quarantaine de vignerons, a élaboré une cuvée avenante dans sa robe grenat à reflets rubis. Au nez, les fruits rouges, fraise des bois en tête, ouvrent le bal, avant d'être rejoints par des notes animales. La même ligne aromatique parcourt un palais complexe, généreux, persistant, qui finit par une jolie touche épicée. À réserver pour une viande en sauce, dans deux ans.
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Le vigneron
GMDF (MAISON LOUIS BERNARD)
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône
Sur 200 km, entre Vienne et Avignon, la vallée du Rhône possède la plus vaste appellation régionale après Bordeaux; c'est aussi l'une des plus anciennes appellations d'origine contrôlée. Elle s'étend sur 163 communes réparties entre six départements (Rhône, Loire, Drôme, Ardèche, Gard et Vaucluse). Les vignobles du nord se ...
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