Bordeaux
En grande partie planté sur les coteaux entourant la cité des ducs d'Épernon, Cadillac, le vignoble du château Fayau s'étend sur 41 ha. Amateurs de vins sur le fruit, cette cuvée est faite pour vous. ...
Guide 2013
Cette exploitation familiale étend ses 32 ha de vignes sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne, à 10 km de La Réole et de son superbe prieuré bénédictin inscrit aux Monuments historiques. Sup ...
Guide 2013
"Dans la même famille depuis plusieurs générations, le château Majoureau, un habitué du Guide, a vu l'arrivée d'Émeline, oenologue, soeur de Mathieu Delong. Cette dernière a vinifié un sauvignon élevé ...
Guide 2013
Première apparition dans le Guide pour ce domaine conduit depuis quinze ans par Daniel Rochet: une entrée en fanfare avec ce 2010 dominé par le merlot (70 %). Les fruits mûrs, la réglisse et un boisé ...
Guide 2013
Ce domaine, tout proche de la Charente-Maritime, signe un clairet remarquable qui embaume le cassis et la cerise. La bouche, ample et harmonieuse, affiche un superbe équilibre entre le gras et la rond ...
Guide 2013
Épaulés par leurs deux filles, les Jolivet conduisent un vaste domaine de 105 ha au coeur de l'Entre-deux-Mers. Ils proposent une cuvée, assemblage classique des trois cépages bordelais, intense en to ...
Guide 2013
Vinifiée par la coopérative de Puisseguin-Lussac, cette cuvée à dominante de merlot se présente dans une belle robe sombre et profonde. Elle dévoile un nez intense et généreux, sur les fruits rouges e ...
Guide 2013
Composé de 75 % de cabernet-sauvignon et d'une pointe de merlot, ce 2011 retient l'attention par sa robe foncée aux beaux reflets rubis et par ses parfums concentrés de fraise et de pêche très fraîche ...
Guide 2013
"Édifié à l'emplacement d'un monastère du XI e s. construit par les moines de la Sauve-Majeure, ce château était autrefois nommé ""la Galoche"", en référence aux chaussures que portaient les moines po ...
Guide 2013
"Roche, en référence aux pierres calcaires qui composent les bâtiments du domaine, ""Saint"" pour l'église voisine et ""Jean"" comme le prénom du fondateur du vignoble. Un vignoble de 27 ha d'un seul ...
Guide 2013
Depuis les années 1980, Bernard Lasnier est à la tête de ce vaste domaine situé sur la rive gauche de la Dordogne, bien exposé au sud. Son 2010, issu à 90 % de merlot, fait belle impression dans sa ro ...
Guide 2013
Situé non loin de Rauzan et de son château du XIII e s., ce domaine propose un 2010 à majorité de merlot, élégant dans sa robe rouge profond. Expressif, le nez livre de délicates senteurs de fruits co ...
Guide 2013
"Tous les vins du château affichent le label ""Bee Orchid"", le domaine s'étant engagé à préserver la nature. Vinifié par la cave coopérative Univitis, ce 2011, paré d'une robe rose soutenu, charmeuse ...
Guide 2013
Du nom des figures sculptées sur les façades des demeures bordelaises, cette cuvée du négociant Ginestet s'appuie sur un assemblage équilibré de merlot et de cabernets. Les neuf mois de barrique confè ...
Guide 2013
"Sauvignon, sémillon et muscadelle composent ce 2011 drapé dans une élégante robe pâle à reflets verts. Au nez, des parfums bien typés de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques se développe ...
Guide 2013
Les vins de Joël Duffau sont très régulièrement sélectionnés dans ces pages, souvent aux meilleures places. Son French Kiss – dont la version 2009 obtint le coup de coeur – perpétue la tradition. Il f ...
Guide 2013
Toujours classiquement dominé par le sémillon, l'encépagement du cru marque une petite évolution pour ce millésime avec un peu plus de sauvignon (40 %) qu'à son habitude. C'est suffisant pour typer le ...
Guide 2013
Depuis 1916, cette propriété est entre les mains de la famille Meynard. Présentée dans une bouteille originale de couleur bleue, cette cuvée remarquable constitue un bel exemple de l'expression aromat ...
Guide 2013
Une gentilhommière du XVIII e s. et un pavillon de repos de la même époque aménagé en gîte rural dominent ce vaste domaine viticole acheté en 1969 par la famille Crampes. Côté cave, voici un remarquab ...
Guide 2013
Ce château, régulièrement distingué pour ses vins rouges et rosés, présente cette année un remarquable blanc issu d'une sélection de sauvignons blanc (65 %) et gris (20 %), complétée de sémillon. Cett ...
Guide 2013
Ce domaine conduit en viticulture raisonnée propose un 2011 issu d'un assemblage classique de sauvignon (70 %), de sémillon (20 %) et d'une pointe de muscadelle. Dans sa robe jaune paille aux reflets ...
Guide 2013
"Créée en 1844 sous le nom de Quancard et Fils, cette société devient, en 1985, Cheval Quancard, la famille souhaitant associer son patronyme familial à l'image du cheval, symbole de loyauté et de fid ...
Guide 2013
Ce 100 % sauvignon, issu d'une parcelle de 50 ares et élevé trois mois en fût, mêle harmonieusement les fruits exotiques, les agrumes, les fleurs blanches et les notes vanillées, toastées et grillées. ...
Guide 2013
Une sélection de terroirs à l'est et au nord de l'appellation, un suivi parcellaire des vendanges, des vinifications soignées et bien menées, un élevage sur lies fines durant six mois, l'objectif est ...
Guide 2013
Ce vin de négoce associe au merlot (75 %) et au cabernet-sauvignon une pointe (5 %) de cot. Il se présente dans une robe pourpre aux reflets violets, le nez empreint de senteurs de fruits frais et d'u ...
Guide 2013
"Installé depuis 1979 sur ce domaine de 58 ha, Joël Bonneau a été rejoint en 2011 par ses enfants Céline et Julien. Cette cuvée est un pur merlot né sur un coteau aux sols de sables, d'argiles et de g ...
Guide 2013
Ce domaine de 31 ha, conduit en lutte raisonnée, tend progressivement vers le bio. Après quinze mois de fût, ce 2009 affiche une robe rouge foncé ornée de reflets violets et dévoile un bouquet à la fo ...
Guide 2013
Comme l'an dernier, cette propriété de 32 ha est doublement étoilée pour cette cuvée de pur merlot issue des meilleures parcelles du domaine, conduites à faible rendement. Au nez, le vin libère des pa ...
Guide 2013
"Cité l'an passé, ce clairet obtient deux étoiles pour le millésime 2011. Il a tous les atouts: une superbe robe rose vif et limpide, ourlée de nuances violines; un bouquet original qui mêle fruits ro ...
Guide 2013
Small is beautiful... ce cru de poche (0,43 ha) créé en 2002 propose une cuvée remarquable à tous égards. Ce 2009 se présente dans une robe sombre et dense, tirant vers le noir. Complexe et intense, l ...
Guide 2013
Issu d'un cru appartenant à l'ensemble beaucoup plus vaste des domaines Guillot, ce vin grenat profond retient l'attention par son bel équilibre. Soutenu par des tanins soyeux, il dévoile une matière ...
Guide 2013
Cette famille, établie depuis six générations sur ce domaine, a sélectionné 10 ha de cabernet franc pour cette cuvée remarquable. Le nez de fraise et d'agrumes, agrémenté de notes de bonbon anglais, e ...
Guide 2013
Patrick Audouit, oenologue à la faculté d'oenologie de Bordeaux, a repris en 1992 le domaine familial, une vingtaine d'hectares dans le Haut-Benauge. Il présente un vin qui fait la part belle au merlo ...
Guide 2013
"Proposé par la maison de négoce Robin, ce bordeaux à dominante de merlot a concouru pour le coup de coeur. Ses arguments? Une élégante robe grenat intense; un nez soutenu et élégant de fruits noirs m ...
Guide 2013
"Ce domaine familial, ancienne propriété du duc de Loge au XVIII e s., puis de Jean Gautier, maire de Bordeaux et ministre des Finances de Louis-Philippe, a été repris en 2005 par Grégory Lovato. Jusq ...
Guide 2013
Ce domaine familial est une valeur sûre des appellations régionales. Double coup de coeur dans l'édition précédente dans les AOC bordeaux et bordeaux supérieur, il s'invite ici avec ce remarquable 201 ...
Guide 2013
Double coup de coeur dans l'édition précédente pour ses bordeaux et bordeaux supérieur 2009, ce domaine incontournable signe un très beau millésime 2010. Sa cuvée Intense n'usurpe pas son nom. Intense ...
Guide 2013
Estelle Roumage viticultrice affiche fièrement l'étiquette. Une excellente viticultrice, témoin cette cuvée qui a manqué de peu le coup de coeur. Le jury a aimé la robe rose carmin ourlée de reflets r ...
Guide 2013
"Estelle Roumage, à la tête du domaine familial depuis 2001, cherche à élaborer des ""vins féminins qui mettent en avant le fruit"". De fait, ce 2009 livre un bouquet complexe et subtil de cassis et d ...
Guide 2013
Situé sur les coteaux de la commune de Caudrot, le vignoble de la famille Delong bénéficie d'une exposition exceptionnelle. Les vignes vouées au crémant ont un petit rendement afin d'optimiser la qual ...
Guide 2013
Difficile de départager les deux cuvées présentées par le château Passe Craby, un nom qui évoque le passage du chevreuil, pas toujours apprécié du viticulteur car l'animal aime se régaler des jeunes p ...
Guide 2013
"Le vignoble de Robert Giraud s'étend sur plus de 120 ha; une vaste propriété donc, qui commercialise la majorité de sa production à l'export. Ce 2010 s'ouvre sur des parfums de torréfaction de chocol ...
Guide 2013
"Ce domaine d'ancienne notoriété – le Féret le considère en 1874 comme l'un des tout premiers crus de l'Entre-deux-Mers – signe une cuvée pleine de charme, où le petit verdot vient en appoint des clas ...
Guide 2013
Un vin bien typé cabernet, résume un dégustateur. De fait, le cabernet-sauvignon compose 60 % de l'assemblage (10 % pour le cabernet franc) de cette cuvée remarquée pour sa fraîcheur et son élégance. ...
Guide 2013
Jacques Meynard est un viticulteur engagé dans bien des actions en Bordelais et qui essaie d'apporter à ce domaine tout le savoir-faire transmis dans sa famille depuis le début du XX e s. Son Ch. Vale ...
Guide 2013
"Présenté par la dynamique maison de négoce bordelaise Cordier-Mestrezat, ce 2009 est le fruit d'un assemblage de 75 % de merlot et de 25 % de cabernets et d'un élevage mi-cuve mi-fût. Il a fait grand ...
Guide 2013
Merlot (60 %), carménère, petit verdot et malbec composent l'assemblage original de ce 2010 né sur le plateau dominant la rive droite de l'Isle. Les dégustateurs ne s'y sont pas trompés en notant la c ...
Guide 2013
Quatre générations oeuvrent sur cette exploitation, propriété des Grix de la Salle depuis plus de deux cents ans et ayant appartenu à Claude Deschamps, bâtisseur du célèbre pont de Pierre à Bordeaux. ...
Guide 2013
"Marque de l'incontournable maison de négoce Dourthe, la Grande Cuvée rassemble les raisins les plus prometteurs, élevés pendant un an en barrique neuve. Le résultat est un 2010 au nez flatteur de fru ...
Guide 2013
La société Brouette, bien connue des habitués du Guide, voit trois de ses crémants récompensés. La cuvée de l'Abbaye est jugée remarquable: belle robe or pâle traversée d'un cordon de fines bulles, se ...
Guide 2013
Vincent Lagrave, installé en 2002 sur cette propriété familiale, propose un 2009 né du merlot, du cabernet-sauvignon et d'une pointe de petit verdot. Au nez, les fruits rouges et noirs confits se mêle ...
Guide 2013
"Un patronyme prestigieux pour ces cuvées ""cousines"" du célèbre Ch. la Gaffelière, 1 er cru classé de Saint-Émilion; et les vins sont à la hauteur. Les Hauts est un bordeaux rouge sombre, très frui ...
Guide 2013
"Les Chais de Rions, créés en 1998 par Philippe et Éric Gonfrier, regroupent les raisins d'une cinquantaine de viticulteurs pour une surface de 380 ha, soit l'entité viticole la plus importante de l'a ...
Guide 2013
"Arthur Fournier-Castéja dirige l'exploitation familiale depuis 2010. Il signe un rosé opulent et complexe qui dévoile des senteurs de fleurs (violette, jasmin), et s'enrichit à l'agitation de notes d ...
Guide 2013
"Ce magnifique rosé issu de merlot a pris naissance au nord de Bordeaux, à Saint-Gervais, dont l'église romane domine la plaine de la Dordogne. La mousse est fine et persistante. Les arômes élégants j ...
Guide 2013
"Romain Sou s'est installé il y a dix ans sur la propriété familiale, et exploite près de 12 ha. Passionné de bande dessinée, il organise sur son domaine, au printemps, une manifestation ""BD et vin"" ...
Guide 2013
Damien Dupuy est venu rejoindre en 2010 l'exploitation familiale, belle unité de 66 ha et valeur sûre du Guide, avec deux crus souvent très remarqués. Ce vin fut ainsi élu coup de coeur pour ses millé ...
Guide 2013
Éric Eymas a repris en 1996 ce domaine qu'il a rebaptisé Roc Plantier pour suggérer que les vignes croissent sur des sols calcaires. Sa cuvée Prestige est bien connue des lecteurs. Dans ce millésime, ...
Guide 2013
David Arnaud a pris les rênes de l'exploitation familiale en 2009. Il signe ici un excellent vin rouge dominé par le merlot, né sur des graves argileuses, qui affiche sa jeunesse dans une robe grenat ...
Guide 2013
"Les Capdevielle se sont établis à Bourg en 1999 sur une surface à taille humaine (5,5 ha) afin de tout maîtriser. Ils signent un superbe 2010 issu de merlot (70 %), de cabernet-sauvignon et de malbec ...