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CHÂTEAU GRAND JOUR
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un cru appartenant à l'ensemble beaucoup plus vaste des domaines Guillot, ce vin grenat profond retient l'attention par son bel équilibre. Soutenu par des tanins soyeux, il dévoile une matière souple et élégante ainsi qu'une expression aromatique harmonieuse, tout en fruits, rehaussée de nuances épicées. Il s'exprimera pleinement dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand jour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE DES DOMAINE JEAN GUILLOT
château Bouteilley 18, chemin de Bouteilley
33370 Yvrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 31 79 22
F: 05 56 38 43 36
@: domaines-jean-guillot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand jour, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.