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CHÂTEAU CHEVALIERS DES BRARDS
Cuvée Prestige 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin de négoce associe au merlot (75 %) et au cabernet-sauvignon une pointe (5 %) de cot. Il se présente dans une robe pourpre aux reflets violets, le nez empreint de senteurs de fruits frais et d'un léger toasté. En bouche, il se révèle charnu, souple et friand, étayé par des tanins soyeux. Une bouteille pleine de charme, à découvrir dans les cinq ou six ans à venir. Le Ch. les Graves de Champ des Chails 2010 rouge (170 000 b.), dense, chaleureux et très extrait, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chevaliers des brards
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
67000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS ROBIN
1289, av. de la Liberté
33820 Saint-Aubin-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 62 06
F: +33 5 57 32 73 73
@: mr@grandmoulin.com

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.