Les vins du guide hachette des vins
Deuxième vendange pour Véronique Perrin, fille de Roger et sœur de Luc, lequel contribua à l'essor du domaine de 1986 à 2010. Elle signe un vin qui, dans le respect de la tradition châteauneuvoise, as ...
Guide 2014
Jean Bonnet, l'élaborateur de cette cuvée, est bien connu des lecteurs pour ses remarquables coteaux-d'aix du château Calissanne. Les dégustateurs du Guide ont aimé ce châteauneuf blanc frais et aroma ...
Guide 2014
Cette cuvée de négoce proposée par la famille Lavau, d'origine saint-émilionnaise, fait une place non négligeable à la syrah (40%) aux côtés du grenache et d'un peu de mourvèdre. C'est sa douceur qui ...
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Coup de cœur l'an dernier pour son Ch. de Nages JT 2010 rouge, Michel Gassier revient cette année avec une cuvée moins ambitieuse mais plaisante à plus d'un titre: pour son bouquet expressif de fruits ...
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Né de l'association de deux amis, Gilles Ferran et Philippe Cambie, ce petit domaine d'un peu plus de 4ha avait fait sensation il y a quelques années avec son millésime 2007. Il revient avec un 2011 i ...
Guide 2014
Que l'étiquette indique "Dom. des Entrefaux" ou "Charles et François Tardy", ce domaine fait preuve de régularité. Ici, un vin bien dans le ton du millésime, qui dévoile une belle fraîcheur et une hon ...
Guide 2014
Florent Viale est partisan d'une viticulture la plus naturelle possible; sa démarche tend vers le bio, mais sans certification. Hommage à son père Gaby, cette cuvée se distingue par un bouquet plaisan ...
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Élevé douze mois en foudre, ce gigondas dévoile un bouquet plaisant de petits fruits rouges vivifiés par des nuances végétales et mentholées. En bouche, viennent s'ajouter quelques notes animales qui ...
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Après sa cuvée de Bramefan 2010 élue coup de cœur en rouge, ce domaine revient avec une Dona Maria 2011 certes moins ambitieuse, mais riche de quelques arguments à faire valoir. Une belle intensité ar ...
Guide 2014
La moitié de ce domaine conduit en agriculture biodynamique est plantée en savagnin. Ce 2006 issu de vignes de quarante-cinq ans a vieilli dans l'une des trois caves voûtées, uniques dans le Jura, con ...
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C'est en 1986, à l'âge de trente-sixans, que Joël Boilley a repris une ferme céréalière et une exploitation viticole. Après un incendie en 2010, la cave a été reconstruite en 2012. Enfant chéri des li ...
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La Maison du vigneron, négociant établi à Crançot, possède deux domaines, dont celui de Savagny qui couvre 13ha. Jaune pâle, ce macvin n'est pas d'une grande puissance au nez, mais il reste bien prése ...
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Bernard Delmas, secondé par son épouse Marlène, est un pionnier de l'agriculture biologique. Il signe ici une cuvée à la robe limpide, au nez puissant de pêche jaune, d'abricot et de fleurs blanches, ...
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Le choix de laisser s'exprimer les cépages sur des sols vivants, sans engrais ni désherbants, et de favoriser des vinifications douces avec des levures indigènes, a conduit Pierrette Cravero et Lauren ...
Guide 2014
Depuis la création du domaine en 2008, chaque millésime s'est distingué dans ces pages, avec en point d'orgue le coup de cœur obtenu l'an dernier par cette même cuvée, version 2010. Sans atteindre les ...
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Une maison de maître dans le village de Moux, avec une cave voûtée. Les parcelles sont au pied de l'Alaric. Voilà vingt ans que cet ancien domaine a été repris par le Belge Guido Jansegers, vingt ans ...
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Rencontrer Régis Abelanet est toujours l'occasion de passer un bon moment empreint de culture et de tradition. Il a désormais passé le témoin à son épouse Marie-Françoise et compte sur son fils Romain ...
Guide 2014
Ce domaine pratique depuis un certain temps l'agriculture biologique, même si la certification ne date que de 2011. À la recherche du goût authentique, Christian Coteill pratique depuis quelques millé ...
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Cette cuvée née sur le terroir de galets roulés qui surplombe le château est issu d'un assemblage de syrah et de grenache. Elle libère un nez de cerise et de fraise finement boisé. La bouche est à l'u ...
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Béatrice Althoff conduit depuis 2003 son vignoble en biodynamie et propose ici une cuvée née de syrah et de grenache, vinifiée sans sulfites. Un vin à la robe intense, presque noire, qui libère après ...
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Le Mas Foulaquier, conduit en biodynamie depuis 2006, propose une cuvée née d'un assemblage de grenache et de syrah. Paré d'une robe rouge sombre, ce vin offre un nez complexe de fruits noirs surmûris ...
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Depuis 1999, Marie-Geneviève et Norbert Molozay ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin: on ne compte plus les étoiles et les coups de cœur à l'actif de l'exploitation, tant en roug ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs, à large dominante de merlot (95%), avec une touche de cabernet franc en appoint. Si la version 2010 n'atteint pas les sommets des millésimes 2008 et 2005, coups de ...
Guide 2014
Christophe Geneste signe une cuvée originale, tant par son assemblage (50% de muscadelle, 50% de sauvignon gris récoltés à la main) que par sa vinification, avec fermentation et élevage sur lies en fû ...
Guide 2014
Les deux filles de la famille Chassenard, Carine et Audrey (d'où Caraud), ont repris en 2010 le domaine familial, l'ont sorti de la cave coopérative pour vinifier leurs propres vins, et ont engagé la ...
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Cette jeune maison de négoce créée en 2010 a pour ambition de proposer la première gamme transversale du grand Sud-Ouest. Elle confirme ses bonnes dispositions avec cet irouléguy issu de cabernet fran ...
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La famille de Saint Victor prend pied en 1977 sur ces terres bandolaises. Partie de presque rien, cette propriété compte désormais, après moult travaux de terrassement et d'agrandissement, 50ha de vig ...
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Régine Sumeire est à la tête du château depuis 1977. Les années 2000 voient la reconnaissance de la certification biologique à la vigne, la modernisation de la cave conçue pour un travail par gravité ...
Guide 2014
Ici, le vignoble et l'oliveraie sont intégralement exploités en agriculture biologique, et c'est tout naturellement que Marie-Christine et Philippe Guillanton ont choisi de s'orienter vers une conduit ...
Guide 2014
Fondée en 1920, cette propriété a choisi son nom en mémoire d'un ancêtre qui fut jadis tambour dans l'armée. Depuis 2004, c'est la cinquième génération, représentée par Clémentine Herre, qui est aux c ...
Guide 2014
Les schistes de Banyuls n'ont plus le moindre secret pour Jean-François Deu qui les parcourt derrière la mule qui arpente courageusement, depuis plus de vingt ans (pour certaines parcelles), les 8ha d ...
Guide 2014
Né sur les pentes vertigineuses de Rivaz, ce chasselas jaune doré livre un bouquet discret légèrement boisé. Une touche de perlant anime l'attaque, prélude à un palais gras, imprégné d'arômes lactés e ...
Guide 2014
Héritiers d'une tradition viticole remontant au milieu du XVIIes., Maurice et Jacky Barthelmé cultivent en biodynamie les 20 ha de leur domaine, qui s'éparpille en une centaine de parcelles travaillée ...
Guide 2014
Le grand-père, cordonnier, cultivait quelques arpents. Anna et André Durrmann sont aujourd'hui viticulteurs à plein temps, à la tête de 7ha de vignes. Soucieux de biodiversité, ils exploitent leur dom ...
Guide 2014
Aux portes de Rouffach, ce château, revisité au XIXes. et aménagé en hôtel de luxe, dispose d'un clos planté pour moitié en gewurztraminer. Ce cépage est à l'origine d'un 2010 caractéristique du millé ...
Guide 2014
Le plus vaste domaine d'Alsace: 140ha de vignes plantées sur des coteaux escarpés, dont une partie est conduite en biodynamie et plus de la moitié exploitée en grand cru. Ici, un pinot gris vendanges ...
Guide 2014
Établis à Scherwiller, près de Sélestat, Guy et Pascal Ruhlmann avaient présenté l'an dernier un muscat de vendanges tardives qui avait conquis le jury. Cette année, ils ont proposé un gewurztraminer ...
Guide 2014
Fondée en 1795 et reprise en 2004 par Jean-Baptiste Adam, cette maison a son siège à Husseren-les-Châteaux. Elle dispose d'un vignoble en propre couvrant près de 10ha, qu'elle conduit en biodynamie. D ...
Guide 2014
Étienne Sipp a renoncé en 1996 à sa carrière dans l'industrie pour perpétuer l'affaire familiale: une exploitation de 40ha et une structure de négoce. Il cherche à valoriser l'expression des terroirs ...
Guide 2014
Le vignoble de Rorschwihr bénéficie d'une vaste palette de terroirs: on y dénombre douze lieux-dits et vingt et un types de sous-sols. Le domaine Rolly Gassmann exploite une coquette surface de 52ha a ...
Guide 2014
Ce vaste domaine, l'un des plus imposants de l'appellation et propriété depuis 1999 de l'incontournable Bernard Magrez, entrera à partir de la récolte 2012 dans le cercle fermé des grands crus classés ...
Guide 2014
L'achat de vignobles bordelais par des investisseurs asiatiques n'est pas nouveau; le rachat de Haut-Brisson par le Taïwanais Peter Kwok et sa fille Elaine remonte à 1997. Le vin du cru est intéressan ...
Guide 2014
Ce grand cru est traditionnellement conduit par des femmes: après sa mère Françoise, c'est Barbara Janoueix qui a repris le flambeau en 2004. Grand et second vins ont été également appréciés à la dégu ...
Guide 2014
Un nom prédestiné pour investir dans le Bordelais: l'industriel Alain Château a acquis en 2005 ce cru de 24ha du secteur de Figeac. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, il signe un 2010 encore jeune e ...
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Un domaine historique que ce vaste cru de 36 ha: c'est là que fut signée en 1453 la reddition des Anglais après la bataille de Castillon; c'est là aussi que le cépage auxerrois, rebaptisé pressac puis ...
Guide 2014
Cette microcuvée est issue d'une petite parcelle d'un demi-hectare exclusivement plantée de merlot, propriété de Pierre Choukroun depuis 2002. Elle se présente dans une robe jeune, aux reflets violine ...
Guide 2014
On trouve ici un document datant de 1538 attestant la vente d'une barrique de vin par les Frères mineurs, Frey menuts en gascon (les Franciscains). La famille Rivière propose avec cette Excellence une ...
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Nous sommes ici chez les descendants d'une ancienne et grande famille libournaise, les Fourcaud-Laussac, autrefois propriétaires de Cheval Blanc. Depuis 1990, Arnaud deLabarre perpétue la tradition vi ...
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Acquis en 1832 par Pierre Buisson, arrière-arrière-grand-père d'Aline Guichard, l'actuelle propriétaire, Siaurac est le vaisseau amiral des différents vignobles du Libournais de la famille Guichard, l ...
Guide 2014
S'il veille précieusement sur Angelus à Saint-Émilion, Hubert de Boüard a aussi investi il y a une quinzaine d'années en lalande-de-pomerol, où il possède ce domaine de 20ha à Néac. Dans son nouveau c ...
Guide 2014
Intéressant par son volume de production, qui n'a rien de confidentiel, ce vin l'est aussi par son bouquet, qui marie les fruits noirs aux épices et à la vanille, ainsi que par sa structure bien en pl ...
Guide 2014
Jean-Pierre Leymarie était maraîcher à ses débuts. En 1983, quatre ans avant la reconnaissance de l'AOC pessac-léognan, il hérite de 2ha de vignes et décide d'investir à fond dans la viticulture. Tren ...
Guide 2014
Élu coup de cœur dans le millésime précédent, ce cru reste fidèle au rendez-vous du Guide tout en affichant des ambitions plus modestes avec son 2010, qui sera de moins longue garde que son prédécesse ...
Guide 2014
Bel édifice néoclassique s'élevant au cœur de son vignoble à la sortie de Margaux vers Pauillac, ce château a fière allure, tout comme la présentation de son 2010, d'un seyant grenat. Le bouquet, asso ...
Guide 2014
Bien que situé à Avensan (AOC haut-médoc), le château Meyre possède quelques arpents dans l'appellation margaux, où il produit un 2010 joliment paré de grenat. D'une bonne complexité aromatique (fruit ...
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Constituée il y a un siècle, cette propriété familiale couvrant 11,38ha ne propose qu'un seul vin, mais c'est du pauillac. Le vignoble n'est pas mal situé, sur le plateau de Saint-Lambert, non loin de ...
Guide 2014
Ce petit cru familial est vinifié à la coopérative La Rose Pauillac. S'il n'entend pas rivaliser en puissance avec certains millésimes antérieurs particulièrement réussis, comme les 2009 et 2005, ce v ...
Guide 2014
Sans atteindre le niveau du 2009, coup de cœur dans l'édition précédente, le 2010 de Franc-Maillet a retenu l'attention des dégustateurs. Paré d'une robe sombre tirant vers le noir, il livre des parfu ...
Guide 2014
La famille Estager, d'origine corrézienne, est établie depuis quatre générations dans le Libournais. Elle exploite à Pomerol un petit vignoble dans le secteur de Grangeneuve. Son 2010, pourpre foncé, ...
Guide 2014
Un beau domaine de 25,5ha situé aux portes de Libourne, commandé par un manoir de style Directoire. Depuis 1992, Alain Moueix est aux commandes. Il signe un 2010 plaisant, au bouquet de fruits rouges ...