Château Vignol 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Aux paysages de monoculture, vous préférez une nature plus équilibrée, où la vigne se mêle aux bois et aux garennes? Alors, c'est au château Vignol qu'il faut aller. Vous y dégusterez un bordeaux supérieur qui vous délectera de ses arômes de cerise et de cassis. Sa trame finement vanillée coulera comme la pulpe du raisin en votre palais, et sa rondeur persistante vous comblera.
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Vins de Bordeaux supérieur
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Détails du vin
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Le Château Vignol 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 32 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- FAMILLE DOUBLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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Propriétaires dans l'Entre-deux-Mers, Bernard et Dominique Doublet ont acquis en 1987 ce cru que les visiteurs n'auront pas de mal à trouver: il est situé au bord de la RD1113 (l'ancienne nationale). On pourra s'y procurer ce 2010 qui privilégie dans son assemblage le cabernet-sauvignon. Bouquet partagé entre fruits rouges et moka, palais à la fois puissant et charnu, frais et fin: tout atteste une bonne maîtrise de la vinification et de l'élevage. Une bouteille à attendre deux ou trois ans.
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2011
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Ancienne propriété de Montesquieu, ce domaine appartient à la famille Doublet depuis trois générations. Issu des sauvignons blanc et gris, de sémillon et de muscadelle, ce 2011 affiche une présentation impeccable, jaune paille à reflets verts. Il dévoile un nez intense et généreux de fruits mûrs et de fleurs blanches. Dense, riche et charnue, la bouche est accompagnée d'une tendre vivacité qui apporte de la légèreté et de la longueur. À boire dès aujourd'hui sur un bar au four.
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Le vigneron
FAMILLE DOUBLET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux supérieur
L'appellation régionale bordeaux supérieur s'étend sur l'intégralité du vignoble bordelais : elle correspond non pas à un terroir spécifique mais à une sélection parmi les bordeaux. Comme les bordeaux, les bordeaux supérieurs rouges proviennent surtout des secteurs qui ne disposent pas d'une appellation plus restreinte de même couleur, ...
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