Les Vins du Guide Hachette des Vins

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

À côté des vignes à l'origine de cette cuvée, on trouve parfois des truffes. Mais ce sont des notes de merrain et de fruits rouges qui donnent le ton de ce pinot noir passé un an en fût. Des arômes qu en savoir plus

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

élevée partiellement en barrique neuve (30%), cette roussette ouverte sur les agrumes confits, le miel et le pain d'épice s'épanouit en bouche sur des saveurs toastées et fruitées. Finesse, rondeur et en savoir plus

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

un élevage pour moitié en fût confère à cette altesse des arômes de noisette, d'amande grillée et de fruits confits (ananas, poire et abricot), ainsi que des saveurs rondes, miellées et vanillées en b en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Au nez, ce Chignin très parfumé éveille les sens et la curiosité avec ses arômes d'abricot sec, de poire confite et de noix. En bouche, les notes beurrées, vanillées et boisées rappellent que cette be en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

D'une belle intensité, le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes (pamplemousse, écorce d'orange). La bouche se montre fruitée, souple et veloutée, soutenue par une fine acidité. Un bel équilibre pour ce en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Né sur des terroirs de schiste, ce 100% cabernet franc a été élevé dix-huit mois en barrique neuve. La robe est intense et le nez révèle des parfums pénétrants de cassis et d'épices. Cette palette aro en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Avec ses notes minérales, le bouquet de ce 2015 laisse s'exprimer son terroir d'origine, y ajoutant des nuances variétales de fleurs blanches et de zeste d'agrumes. Des arômes que l'on retrouve dans u en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

La pourriture noble témoigne de son oeuvre dans cette cuvée suave, aux arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et de mangue confite. La bouche, de belle longueur, centrée sur des saveurs de coin en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Fidèle au rendez-vous, le domaine signe ici un liquoreux élégant dans sa robe dorée aux reflets orangés, au nez expressif et racé de fruits exotiques sur fond empyreumatique. Riche et ample, la bouche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Cette cuvée intensément colorée offre un premier nez discret qui, à l'agitation, laisse surgir d'élégants arômes de cassis. Nantie d'un bel équilibre, ample et longue, la bouche déploie elle aussi de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

cette cuvée dévoile au nez des arômes de baies noires (cassis, mûre), le prélude à une bouche intense et ronde, aux tanins bien disciplinés. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

un élégant bouquet fruité agrémenté de notes chocolatées, résultat d'un élevage soigné de dix-huit mois en fût, et une bouche ronde et charnue, qui ne manque ni de fraîcheur ni de structure. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

La dégustation débute par des arômes subtils de fruits rouges savamment mêlés à des notes empyreumatiques. Ces arômes complexes se prolongent dans un palais souple et frais en attaque, plus ferme et t en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Robe pourpre profond, nez de fruits rouges agrémenté de quelques notes animales, bouche fruitée, dense et vive, aux tanins aimables et fondus: un joli chinon de terroir que l'on pourra apprécier dans en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Haut en couleur, ce vin sombre présente des arômes généreux de fruits des bois confits, prolongés par un palais charnu, plein et rond, aux tanins bien présents mais d'une jolie finesse. Il gagnera son en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

des fruits rouges tintés de vanille au nez et une bouche fraîche, boisée, puissante, tannique composent un bon chinon de garde. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Cette cuvée née sur tuffeau dévoile des parfums généreux de fruits rouges confits. En bouche, elle se montre ample, charnue, structurée par des tanins soyeux et par un boisé soutenu aux saveurs vanill en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Une robe lumineuse, pourpre aux reflets parme, des arômes de griotte et de boisé torréfié: l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit pas: un merrain bien fondu qui ne masque pas le fruit, des tan en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Un liquoreux au nez puissant, dominé par le coing bien mûr et la poire. La bouche est ronde, riche, harmonieuse, soutenue par un boisé parfaitement fondu. L'ensemble reste frais et tendu et laisse ent en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce 2015 présente un nez épanoui de fleurs blanches et de coing. La bouche apparaît à la fois droite et veloutée, sans aucune mollesse, soulignée par une fine acidité. Un vin long et expressif qui viei en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Une grande douceur pour cette cuvée issue exclusivement de raisins atteints de pourriture noble. Au nez, des notes d'agrumes s'allient à un caractère pâtissier fort aimable, aux tonalités de vanille e en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette cuvée offre un bouquet élégant d'abricot, de mangue et de noix de coco. La bouche affiche beaucoup de puissance et de richesse, avec une sensation de liqueur bien présente (140g/l), mais pas env en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

De belles promesses dès le premier nez avec un bouquet délicat et tout en nuances d'abricot confit et de fleurs blanches. Promesses tenues par une bouche suave et riche, qui reste bien tonique, dynami en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Des arômes intenses de fruits confits, de mandarine et de coing s'échappent du verre. L'attaque, de belle ampleur, précède un milieu de bouche gourmand, tendre et agréablement acidulé. Une cuvée très en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Intense, le nez mêle les arômes variétaux (buis, cassis) à des notes de torréfaction (café grillé) léguées par un élevage partiel en fût. L'aération libère une pointe minérale. Doux en attaque, très g en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Frais, le nez révèle des notes confites sur un fond de fruits bien mûrs (poire). Gras et vivacité s'harmonisent jusqu'à une finale persistante aux accents minéraux et mentholés. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Des notes boisées léguées par un élevage en fût de douze mois se fondent dans des senteurs de kirsch, d'épices et d'iris. Tout aussi bien intégrés en bouche, les tanins du bois structurent un palais q en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Le nez de fruits rouges se mêle à un boisé pas trop appuyé. Les nuances de vanille restent subtiles. Les notes d'élevage ouvrent la bouche, très structurée et charnue, soutenue par des tanins un brin en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

nez complexe (fruité, épicé, minéral), bouche pleine, dense et fraîche en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Une belle complexité aromatique se dégage du nez: fleurs blanches, orange, amande fraîche. L'attaque vive introduit un palais souple qui se prolonge avec délicatesse sur une fraîcheur saline. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

issue d'un terroir à silex, ce vin est très typé sauvignon: notes de buis, d'agrumes, de fleurs. La bouche est ample, sur les agrumes en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le nez exhale des senteurs intenses de fruits bien mûrs (pêche, banane, passion, note muscatée). Des parfums de fleur de pommier et de menthe apportent de la fraîcheur. Ronde et grasse, la bouche est en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Gage de raisins bien mûrs, un fruité exotique fort plaisant domine le nez. On retrouve la fraîcheur fruitée au palais. L'équilibre sur la rondeur et l'acidité est très réussi. La vivacité se maintient en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

nez complexe sur les fruits rouges (griotte, fraise) et un doux boisé (cacao, café torréfié), bouche dense, tanins fondus, jolie finale fruitée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Le nez de ce vin élevé en fût offre de délicats arômes d'acacia et d'épices. La bouche apparaît longue, ronde et riche, centrée sur les fruits blancs et la vanille. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

La robe est sombre, presque noire. Le nez dévoile des arômes de cassis et de mûre. La bouche est généreuse, gourmande, mûre et longue, portée par des tanins encore serrés qui laissent augurer un solid en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Un vin bien né, d'un beau jaune doré, certes encore un peu timide au nez, mais élégant, sur les fleurs blanches et les fruits mûrs. Les fruits secs et la pêche prennent le relais dans une bouche très en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Pour ne pas les stresser, Alexandre Monmousseau a entrepris de tresser sur le fil les pampres de l'année plutôt que de rogner comme tout le monde fait. Dans le verre, un demi-sec d'un élégant jaune do en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

il a toutes les caractéristiques de son âge cet extra-brut aux bulles fines et encore nombreuses, au nez évolué et intense de fruits confits et de brioche, au palais bien structuré par le bois, dense, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Ce liquoreux est issu d'un deuxième tri de grains nobles. Fermentation et élevage se sont déroulés en tonneaux de 600l. La cuvée est confidentielle mais c'est son seul défaut. La robe vieil or affiche en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un chardonnay non dosé, agréablement tendu et minéral, aux frais arômes de fleur de sureau et de citron, qui penche légèrement en bouche vers le fruit jaune. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois. Robe saumon clair, nez intense sur la cire d'abeille, la cannelle et le sous-bois, bouche fraîche aux nuances de fruits confits, d'abricot, de d en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée dominée par le chardonnay (80%, avec du pinot noir en appoint). Le nez allie l'acacia au bonbon et au beurre frais, puis s'oriente vers le fruit blanc compoté. Plus nettement briochée, avec en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dames blanches? Le nom d'une cave du domaine. D'une maturité assumée, cet assemblage de vins de cinq et six ans issus d'une vieille vigne de meunier ne montre aucun signe de fatigue. Doré pâle, il lib en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir pour les trois quarts, complété par du chardonnay, dans cette cuvée au nez floral, beurré et grillé, qui laisse la bouche fraîche. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

du chardonnay pour moitié, assemblé aux deux cépages noirs. Robe claire, joli nez frais et fruité, bouche équilibrée entre puissance et acidité, servie par un dosage juste: une belle harmonie. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né des trois cépages champenois, ce rosé tire sa teinte saumon clair de l'apport de 10% d'un vin rouge de pinot noir élevé en fût. On aime son nez gourmand et délicat, mêlant la fraise, la rose, la pâ en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une expression intéressante pour ce blanc de blancs d'un millésime coté: fruits exotiques, réglisse, amande et toast. Le beurre entre en scène dans une bouche puissante et ronde, à la plaisante finale en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

quatre parts de pinot noir et une de chardonnay composent ce brut frais et intense, au nez de fruits mûrs, voire compotés, offrant une finale acidulée. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Les raisins noirs (85%, meunier surtout) jouent le premier rôle dans ce rosé d'assemblage qui tire sa couleur tendre, rose orangé, de l'apport de vin rouge. On aime son expression aromatique délicate, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une belle étoile pour cette cuvée phare de la maison. Un blanc de blancs or pâle parcouru d'une bulle dynamique, libérant des fragrances de fleur d'oranger nuancées de notes d'agrumes et d'une touche en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Faiblement dosé, ce millésimé assemble deux tiers de pinot noir à un tiers de chardonnay. L'élevage partiel sous bois ne transparaît pas au nez, qui livre de belles notes d'agrumes frais. La bouche ro en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Or pâle, ce blanc de blancs séduit par son nez jeune, tout en finesse minérale, sur les fleurs blanches, les fruits exotiques, les agrumes et la brioche. Au palais, il apparaît gourmand et délicat, vi en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu du seul pinot noir, ce rosé d'assemblage affiche une robe saumon soutenu, couronnée d'une mousse abondante de bulles fines. Très expressif, le nez mêle la groseille, la cerise et le cassis. La bo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs du versant sud de la Montagne de Reims. Construit sur la récolte 2010, il présente une légère évolution, bien que sa robe soit encore très pâle et son nez discret. Des arômes de pai en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-pinot noir mi-chardonnay, une cuvée partiellement vinifiée en fût. Il en résulte des arômes épicés, miellés et beurrés, qui se prolongent dans une bouche ample et équilibrée. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

deux tiers de noirs pour un tiers de blanc dans ce brut tout en dentelle, au nez engageant mêlant l'acacia, les fruits blancs, la brioche et le beurre frais. Élégante, crémeuse et fraîche, la bouche o en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé issu à parts égales de chardonnay et de pinot noir (avec 10% de vin rouge). Frais et fruité au nez comme en bouche, gourmand, charnu mais sans excès, ce champagne harmonieux devrait séduire à en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Avec pour base d'assemblage la récolte 2011, ce brut, qui marie 60% de chardonnay aux deux pinots, atteint son apogée, comme le montrent sa robe dorée et ses parfums évolués de raisins secs, de prune en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay domine (75%) dans l'assemblage de cette cuvée dont la palette gourmande, un peu miellée, fait ressortir les fruits jaunes (abricot, mirabelle). L'attaque fraîche ouvre sur un palais rich en savoir plus