CHÂTEAU DE TARGÉ

Les Fresnettes 2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Une ancienne résidence de chasse des secrétaires personnels des rois Louis XIV et Louis XV. Certains de leurs descendants, dont Edgard Pisani, furent au service de la République. Depuis 1978, Édouard Pisani-Ferry, ingénieur agronome, exploite les 24 ha du vignoble de manière « très raisonnée », proche du bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez de ce vin élevé en fût offre de délicats arômes d'acacia et d'épices. La bouche apparaît longue, ronde et riche, centrée sur les fruits blancs et la vanille.

Détail du vin Château de targé

Garde :

2017 - 2021

Production :

8 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.