Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un 2015 qui coche toutes les cases de la cuvée réussie: une superbe robe d'un pourpre profond, un nez très expressif évoquant les fruits noirs, une bouche harmonieuse et gourmande, dotée de tanins soy en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Une robe jaune clair aux reflets verts habille ce vin au nez discret mais élégant, joliment minéral (pierre à fusil) et floral. En bouche, on découvre une cuvée ample et complexe, aux saveurs de fruit en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un 2015 au nez discret de fruits à l'alcool et de cuir, à la bouche harmonieuse, ample, étayée par des tanins fondus et fins. Typique et élégant. en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

La robe est brillante, d'un seyant jaune très pâle. Le nez, discret mais élégant, convoque les fleurs blanches. La bouche, d'une agréable finesse, présente un beau volume ainsi qu'une franche minérali en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

La robe est rubis limpide. Le nez mêle les petits fruits noirs, le cuir, la réglisse et la cannelle. On retrouve ces arômes dans une bouche ample, dotée d'une belle sucrosité et de tanins soyeux. Un 2 en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

On se trouve ici devant un vin gourmand et chaleureux, aux arômes de fruits confits, de pruneau et de cerise à l'eau-de-vie. Une attaque franche introduit un palais large et long, aux tanins soyeux jo en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Inutile de dire que ce vin est élaboré à partir de grenache tant sa dégustation semble être une ode à ce cépage: la bouche est ronde, chaleureuse, juteuse, chocolatée, et offre une belle longueur. À a en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

un condrieu ouvert sur l'orange confite et le pamplemousse, ample et rond en bouche, au toucher soyeux. en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Ce condrieu se distingue par son caractère frais et tonique, son volume, sa persistance sur des saveurs d'acacia, d'agrumes, de pêche et d'abricot. Très prometteur et déjà très équilibré. en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

La robe est particulièrement brillante, couleur or pâle. Le nez s'anime autour de notes d'agrumes accompagnées de nuances briochées. On note beaucoup de vivacité en bouche, avant une longue finale tou en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

un cornas issu de vignes cultivées en bio. Un vin structuré, puissant, aux tanins solides, à réserver aux amateurs patients. en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Le jury a tout d'abord salué le nez complexe de ce vin: graphite, griotte et tabac blond. La bouche, riche et onctueuse, évoque elle le cassis et la réglisse, tandis que les tanins manquent encore de en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Le nez, intense, évoque une vendange très mûre: fruits noirs, épices, iris et notes beurrées. On découvre ensuite en bouche une belle matière, bien enveloppée, aux saveurs d'olive noire et aux tanins en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

d'un seyant rouge profond, cette cuvée déploie de beaux arômes de fruits noirs et d'épices au nez et offre en bouche un bel équilibre et une longueur enviable. en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Cette cuvée offre un nez complexe de fruits compotés accompagnés de notes boisées, épicées et vanillées. Elle déploie en bouche une belle structure autour de tanins fermes mais sans dureté et déroule en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée séduit tout d'abord par son olfaction, alliant harmonieusement fruité flatteur et boisé discret. En bouche, le jury a été sensible à sa structure équilibrée, à son fruité chaleureux et à s en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

une côte-rôtie agrémentée d'une touche de viognier aux côtés de la syrah, très expressive, dominée par les fruits rouges et le poivre, à la fois ample et gourmande en bouche. Une belle réussite pour l en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Au nez, des arômes de myrtille et de cassis se mêlent à des notes prononcées de menthe et de poivre noir. En bouche, on découvre un vin gourmand et plaisant, à l'élevage maîtrisé et aux tanins souples en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

une cuvée très expressive, fruitée et vanillée, ample et longue en bouche. Le boisé est bien fondu et augure un beau potentiel de garde. Un blanc ambitieux. en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Le nez ne renie pas ses seize mois de fût et propose des parfums soutenus de vanille, d'amande et de massepain. Très structurée, encore un peu fermée, la bouche dégage des notes intenses de fruits rou en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

élevée 100% en demi-muids neufs, cette cuvée propose des arômes de grillé, d'amande et de poire. Il faudra attendre pour profiter pleinement de sa bouche, boisée, ample et longue. en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

un nez profond, minéral et épicé et une bouche ample, mûre et charpentée, d'une légère douceur en finale, composent un bon vin de garde. en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

d'une grande intensité aromatique, mélange de caramel, de cassis écrasé et d'épices douces, cette cuvée dévoile une bouche riche, dense et équilibrée, aux tanins mûrs, mais au boisé encore exubérant. en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Fruits des bois, fruits mûrs et confits, épices douces…, la richesse du nez s'accorde au rouge profond de la robe. Puissant, tannique, chaleureux et charnu, ce gigondas ne demande qu'un peu de temps p en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

un vin gras et rond, aux notes toastées et briochées, qui plaira aux amateurs de blancs riches et ambitieux. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Très structurée et puissante, cette cuvée à la robe noir intense offre un boisé délicat et surtout une bouche ample, dense et fraîche à la fois, épaulée par des tanins onctueux. Un potentiel certain. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

À la dégustation, les dix-huit mois de bois n'étaient pas encore totalement intégrés. Si le jury a loué unanimement la qualité olfactive tout en fraîcheur de ce vin, sur le fruit et le poivre, rehauss en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

une cuvée appréciée pour ses tanins fondus et sa matière souple et ronde, imprégnée de fruits rouges à l'eau-de-vie. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

un vin puissant, aux arômes intenses de mûre, de cassis et de violette. Un beau vin de garde, identitaire et au caractère bien trempé. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Cette marsanne pure manifeste au nez des senteurs vanillées et citronnées. En bouche, elle se montre fraîche et minérale, ample et puissante, d'un équilibre remarquable, prolongée par une belle finale en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Avec 80% de marsanne et huit mois passés en fût, cette cuvée mise sur la puissance. De fait, elle présente une bouche ample, riche, dense, aux saveurs d'abricot sec et de fruits blancs compotés, à la en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Un saint-péray séduisant d'emblée par son nez certes encore discret mais à la complexité naissante: camphre, épices, fruits jaunes. Le prélude à une bouche à la fois fraîche, onctueuse et ample, dont en savoir plus

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Parée d'une robe rubis sombre, cette cuvée déploie un nez fin, centré sur la griotte, accompagnée d'épices et d'une pointe florale. La bouche fait rimer volume et rondeur avec une fraîcheur bien senti en savoir plus

Vallée du Rhône, Vinsobres

• rouge tranquille

de vieilles vignes de grenache et de mourvèdre ont offert cette cuvée au nez fin de confiture de myrtilles, de vanille et de poivre. Le palais se révèle rond, très riche. Du potentiel. en savoir plus

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Une jolie robe ambrée pour ce vin de paille issu de 40% de ploussard, 30% de chardonnay et 30% de savagnin. Très fin, le nez oscille entre fruits secs (ananas, abricot, raisin), notes de rancio et bou en savoir plus

Jura, Arbois

• blanc tranquille

élaborée dans les années fastes, cette cuvée jaune dorée est issue de vignes aux rendements faibles (25hl/ha). Le nez, magnifique, associe tons briochés et vanillés au chèvrefeuille. Puissante mais ro en savoir plus

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

La maison le rappelle sur son étiquette: le vin jaune doit se boire chambré. C'est comme cela qu'on pourra apprécier les résultats d'un long élevage, dont ce nez puissant où la noix se montre déjà ave en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

élevé dix-huit mois dans le bois, un vin gras, rond, équilibré et long, aux arômes de fruits noirs compotés, de garrigue et de pruneau, associés en bouche à une pointe de vanille. Un réel potentiel. en savoir plus

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

Cette cuvée propose une palette puissante d'eucalyptus, de menthol, de poivre vert et de cerise. La bouche est souple, fraîche et aérienne, portée par des tanins au grain très fin et renforcée par un en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Du carignan (40%) vinifié en macération carbonique, de la syrah (45%) et un appoint de grenache égrappés sont à l'origine de cette petite cuvée qui a séjourné douze mois en fût. Elle en retire une rob en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Corvaria? Corbières en latin. Une cuvée presque confidentielle, née de 80% de syrah complétée par du grenache noir. Parée d'une robe superbe d'intensité, aux reflets violets, elle offre un nez engagea en savoir plus

Languedoc, Terrasses-du-larzac

• rouge tranquille

La robe est élégante, d'un seyant grenat ourlée de brun, et le nez est à lui seul une invitation à la balade dans la garrigue: thym, romarin, notes poivrées, petits fruits rouges et fraîcheur mentholé en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Les Malpas désignent un lieu-dit, où sont implantées, jusqu'à 350m d'altitude, les vignes les plus haut perchées de la propriété. Syrah et mourvèdre ont engendré une cuvée à la robe profonde, presque en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Cette cuvée parée d'une robe sombre doit presque tout à la syrah. Le premier nez est centré sur les arômes empyreumatiques (pain grillé) laissés par l'élevage, qui laissent tout de même une place à de en savoir plus

Languedoc, Faugères

• blanc tranquille

Sybil Baldassarre vinifie dans un esprit bio: levures indigènes, pas d'intrants, sauf, en cas de nécessité, des sulfites à doses réduites. Sa cuvée Rocalhàs naît de 70% de grenache blanc, complété par en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Né d'un assemblage de syrah majoritaire (80%) et de grenache (20%), ce faugères dévoile au nez une belle maturité liée à une longue macération des raisins et à un élevage de dix-huit mois en fût. Sa r en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Élevée quinze mois en barrique, cette cuvée met en avant la syrah (80%), complétée par le grenache. Elle arbore une robe profonde et jeune, aux reflets violets, et gagne en intensité à l'aération, lib en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

D'un grenat franc, ce vin rouge, issu de syrah majoritaire, livre des parfums de fruits des bois et de garrigue (thym et laurier), nuancés de notes de sous-bois et de cuir. Ses tanins encore serrés en en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

les noces de deux terroirs, de la syrah et du mourvèdre (avec une goutte de carignan) et un élevage de vingt-huit mois sous bois. Nez complexe (laurier puis cerise, mûre, pivoine, rose et chocolat), b en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un assemblage de syrah (60%) et de grenache. Le premier nez, sur le cuir, est relayé à l'aération par des senteurs de fruits à noyau, de garrigue et par les épices de l'élevage en barrique neuve. On r en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

L'élevage pour moitié en fût a laissé sa marque dans cet assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre, apportant de délicates notes épicées, toastées, des nuances de cacao en poudre et de poivre g en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

le trio syrah-grenache-cinsault, en version boisée. Au nez, de la griotte confite, de la garrigue, du foin et des touches grillées. En bouche, une même richesse aromatique et une texture enrobée, malg en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

issu de quatre cépages, vermentino en tête, un vin doré, à la fois généreux, consistant et frais, à la palette florale, miellée et boisée (vanille, grillé, caramel), parfait pour les poissons cuisinés en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

Cette cuvée dévoile un nez exubérant et diablement charmeur de fruits confits, de fraise des bois, de liqueur de cassis et de caramel. En bouche, elle se révèle ample, suave, concentrée, tout en conse en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

Une cuvée emblématique du domaine, façonnée avec deux tiers de syrah pour un de grenache. Le nez, complexe, évoque les épices, la pivoine et les fruits rouges très mûrs. La bouche est fraîche, franche en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

déjà appréciée dans le millésime précédent, une cuvée marquée par une forte présence du grenache et un élevage en cuve. Un nez intense et charmeur, sur les fruits rouges, annonce une bouche équilibrée en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Issu de syrah majoritaire (80%), ce vin d'un rouge profond porte l'empreinte de son séjour de douze mois en barrique, avec son nez partagé entre notes boisées et arômes intenses de fruits rouges. Dans en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

D'un beau rouge profond, la robe présente de légers signes d'évolution. Le nez se montre riche et suave autour d'un joli fruité et d'un boisé bien fondu. Une attaque souple ouvre sur une bouche chaleu en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un pur malbec bien né, élevé vingt-quatre mois en barrique. Néanmoins, au nez, ce sont les fruits qui ressortent, le boisé restant mesuré. En bouche, beaucoup de richesse et de volume. Pour la cave. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un cahors élevé quinze mois dans des jarres de terre cuite. Au nez, des notes de cuir et de cerise. En bouche, du fruit, des épices, une touche animale aussi, de la souplesse et de la fraîcheur. en savoir plus