AOC Côtes-du-rhône

D'un beau rose vif, clair et cristallin, ce 2016 propose un nez assez discret, largement compensé par une bouche au fruité explosif, soulignée par une intense fraîcheur acidulée.

Ce 2016 issu de grenache (70%) et de syrah est le «vin plaisir» par excellence. Un vin très gourmand en effet, tout en fruit au nez comme en bouche, souple, rond, tendre et persistant. À croquer et à prix très doux.

Un blanc bien méridional, avenant et harmonieux, né de grenache, de viognier et de clairette. Au nez, d'intenses notes de pêche, de poire, de beurre et de fleurs blanches. En bouche, du gras, de la rondeur, une texture veloutée, avec une belle fraîcheur en finale.

Grenache (70%) et syrah unis pour le meilleur dans cette cuvée d'une rare concentration, à la robe sombre et intense, qui marie au nez les fruits rouges et noirs gorgés de soleil, la garrigue et le chocolat mentholé. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, suave sans lourdeur, très longue, épaulée par de beaux tanins veloutés et par un boisé parfaitement fondu.

Ces vieux ceps de grenache (75%), de cinsault et de mourvèdre ont quarante ans. Ils donnent un vin doté d'une jolie robe violette, ouvert sur le cassis et de légères notes de cuir. Des arômes complétés par la griotte dans une bouche souple, ronde, soyeuse et légère.

Une belle robe rouge profond habille ce vin qui libère dès le premier nez des arômes généreux de fruits noirs mûrs à souhait. Tout aussi fruitée, un brin réglissée, la bouche est souple, fraîche, légère. Le «vin plaisir» par excellence.

Une couleur très délicate, pétale de rose, pour ce 2016 issu de saignée dont la version précédente obtint un coup de coeur. Le nez, expressif et délicat, associe les fleurs blanches à de fines notes végétales qui rappellent la fougère. Suivant la même ligne aromatique, le palais conserve ce caractère élégant et très frais.

Sur les 35ha exploités par ce domaine, une vingtaine est consacrée à cette cuvée rubis foncé aux reflets brillants. Le nez allie les fruits rouges à des notes épicées. Une légère pointe de minéralité apporte une belle fraîcheur à une bouche ample, croquante, fruitée et longue, aux tanins fins.

Une cuvée Confidence bien connue des lecteurs, et qui n'a rien de confidentiel 100000bouteilles d'un beau classique ouvert sur de chaleureux arômes d'épices et de fruits à l'alcool qui respirent le grenache bien mûr (70% de l'assemblage aux côtés de la syrah). La bouche apparaît bien charpentée, tenue par des tanins serrés et fins. De bonne garde assurément.

Le seul grenache est à l'oeuvre dans cette plaisante cuvée, au nez fruité et légèrement poivré, plus fruitée encore en bouche (fruits rouges, cassis), bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur.

Un côtes-du-rhône septentrional, logiquement né de la seule syrah, élevé douze mois en fût. Un 2015 captivant, doté d'une robe foncée presque noire, qui laisse imaginer une belle concentration. Et l'on n'est pas déçu en posant le nez sur le verre: s'échappent d'intenses notes de sous-bois, d'épices et de fruits rouges frais, prolongées par une bouche dense, suave, tout en restant élégante et fraîche, bâtie sur des tanins fondus et délicats. Un vin d'une grande cohérence et d'une harmonie imparable, qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde.

Ce 2016 dominé par le grenache et le carignan (avec la syrah et le mourvèdre en complément) offre des parfums intenses et distingués de fruits noirs et de violette. La bouche est élégante, ample, structurée en finesse et soulignée par une belle minéralité. Cette cuvée friande mérite bien son nom.

Sur son terroir argilo-calcaire sableux, ce domaine produit chaque année des vins de caractère, fins et complexes. Sans faiblesse dans son expression visuelle, ce 2015 est intense et brillant. Ses parfums évoluent sur des notes florales, vite rattrapées par les fruits rouges. Dotée de beaux tanins fermes, la bouche offre un heureux contraste entre fraîcheur et virilité. Laissons-lui le temps de s'assouplir.

D'un intense grenat très sombre, ce 2016 né de grenache (80%) et de syrah s'ouvre sur des notes de cuir, vite relayées par les fruits rouges et de jolies notes végétales. La bouche, d'une très belle longueur, se révèle complexe (fruits mûrs, érable, épices), dense et puissante, mais sans dureté, portée par des tanins doux. Un vin qui peut attendre comme s'apprécier dès aujourd'hui.

D'un rose peu soutenu, cette cuvée est issue pour partie de saignée pour partie de pressurage direct. Cela lui offre une belle complexité aromatique, faite de fruits blancs confits, de mandarine et de petits fruits rouges. La bouche, à l'unisson, apparaît fraîche, fine et bien équilibrée, un brin plus chaleureuse en finale.

Détenteur d'un vignoble déjà riche de plusieurs crus, Luc Pélaquié oeuvre aussi à la reconnaissance de l'AOC Laudun. Il signe ici un «simple» côtes-du-rhône de belle facture, expressif, sur les fruits rouges bien mûrs, équilibré en bouche, rond, d'un bon volume, aux tanins souples et fondus.

un vin très fruité au nez comme en bouche, suave, dense et rond, bien équilibré par une fine vivacité.

Au nez, ce vin sombre et expressif dévoile un fruité gourmand et intense de myrtille, agrémenté de fines touches d'épices douces. D'agréables notes végétales apportent de la fraîcheur en bouche, où l'on perçoit toujours ce fruité soutenu, épaulé par des tanins fondus. Un ensemble cohérent et très équilibré.

D'une couleur limpide et intense, cette cuvée développe un bouquet frais, fruité et réglissé des plus engageants. La bouche se révèle tout aussi séduisante par sa rondeur enveloppante, son fondu et ses arômes exubérants de fruits rouges qui perdurent jusqu'à la finale, longue et large. Un vrai «vin plaisir», à goûter sur le fruit.

Aubrespin? Aubépine en provençal, une référence aux haies qui bordent les vignes. Dans le verre, un vin équilibré, dominé par les fruits rouges au nez, aimable et suave en bouche, avec quelques notes végétales et de sous-bois qui apportent une agréable fraîcheur.