Laurent Sinard

Aubrespin? Aubépine en provençal, une référence aux haies qui bordent les vignes. Dans le verre, un vin équilibré, dominé par les fruits rouges au nez, aimable et suave en bouche, avec quelques notes ...

Un mas du XVII e s. commande cette propriété familiale qui se transmet depuis cinq générations et dont le vignoble est composé de cépages typiquement régionaux. Dans cette cuvée, le cinsault complète ...

Au lieu-dit Mourre de Saint-Laurent, la Tamardière est un vieux mas provençal du XVII e s., agrandi au fil des générations. Assemblage de grenache (70 %) et de mourvèdre, ce vin possède un caractère m ...

François Sinard fonda ce domaine à la fin du XIX e s.; il fournissait l'archevêché en vin de messe. C'est le rouge qui a été présenté au jury. Sa couleur évolue doucement vers l'oeil de perdrix; son n ...

Ici, nous sommes des terriens, nous écrit le producteur. Pas étonnant que le jury —à l'aveugle, bien sûr— ait trouvé un vin très terroir. Sa robe est foncée, son nez rappelle la garrigue, les épices, ...

Verdale et salonenque? Non, il ne s'agit pas de cépages locaux ancestraux remis au goût du jour, mais des variétés d'olive à l'origine de l'huile produite par la famille Sinard. Côté vin, bourboulenc ...

Grenache (70 %) et mourvèdre (30 %) s'associent pour donner cette cuvée signée Laurent Sinard, installé depuis quatre ans sur le domaine familial. Une robe vermeille, un bouquet de fruits rouges légèr ...

Dès le début du XX e s., François Sinard a orienté son domaine vers la viticulture en plantant plusieurs hectares et en construisant des cuves. La propriété fournissait l'archevêché d'Avignon en vin d ...

Grenache (90 %) et syrah de cinquante ans plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires et de galets pour donner naissance à ce 2005 au nez de cassis et de mûre. Sa solide structure révèle des ...

Une bouteille typée grenache parvenue à pleine maturité, avec des notes d'épices, de cerise bien mûre et de framboise sur une base boisée due à douze mois de fût. Un vin très puissant qui arrive à son ...