Domaines et vignerons de Poitou Charentes
Cette propriété située au cœur du terroir calcaire de la Petite Champagne est à peine à 10 km de Cognac. La famille Estève s'y est spécialisée dans l'élaboration de vieux cognacs et de vieux pineaux, ...
Guide 2012
C'est dans un cadre magique, hors du temps, qu'est né ce très vieux pineau. Il a passé ses vingt années d'élevage dans les anciens chais du château, un magnifique logis charentais qui domine l'estuair ...
Guide 2012
Viticulteurs de père en fils depuis quatre générations, les Painturaud pratiquent depuis longtemps l'agriculture raisonnée afin de respecter l'environnement. L'amateur n'en est pas pour autant oublié ...
Guide 2012
C'est en 2003 que Vincent Boule a pris la tête de l'exploitation familiale dont le vignoble est réparti sur les régions du Cognaçais et du Bordelais. La dominance du merlot dans l'assemblage de ce pin ...
Guide 2011
Jacques et Michaël Baudon conduisent en lutte raisonnée leur domaine de 23 ha. Leur cabernet franc obtint un coup de coeur dans le millésime 2003. Le 2009 n'a pas cette prétention mais il n'en est pas ...
Guide 2011
Hugues et Didier Chapon sont ce que l'on pourrait appeler des "vignerons-conteurs": lors de balades nocturnes organisées dans leur vignoble et leur chai, ils réinventent pour les visiteurs la légende ...
Guide 2011
À la faveur d'un séjour en chambre d'hôtes à La Barde Fagnouse, dans une demeure typiquement charentaise, Dominique Chainier vous initiera à la dégustation des cognacs et des pineaux. Ce rosé né sur l ...
Guide 2011
C'est en 1985 que Claude Thorin succède à son père André sur ce domaine situé au coeur de la Grande Champagne. Il a élaboré sa Sélection à partir d'un assemblage moitié ugni blanc, moitié merlot blanc ...
Guide 2011
Philippe Bouyer pratique depuis maintenant quatorze ans une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement. C'est un vigneron exigeant, perfectionniste, dont la quête incessante de la qualit ...
Guide 2011
En Charente, au domaine de Landon, vous pourrez découvrir le plus petit alambic de l'aire d'appellation cognac: 3,70 hl, toujours en fonctionnement. Attaché aux traditions, Stéphane Aupit a même disti ...
Guide 2011
Élaboré majoritairement à partir du cépage ugni blanc cultivé sur des coteaux argilo-calcaires dominant la Gironde, ce pineau affiche une belle robe jaune doré. L'élégance est aussi de mise à l'olfact ...
Guide 2011
Les frères Duluc, Pierre et Daniel, sont aux commandes de cette propriété familiale de 50 ha depuis plus de trente ans. Ils proposent un pineau jaune paille vieilli quatre années en fût de chêne, qui ...
Guide 2011
Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette maison fondée en 1934 présente un pineau issu d'ugni blanc (50 %), de montils et de colombard. Habillé d'une robe jaune ambré rappelant la peau d'orange, ...
Guide 2011
Gaston Roussille fonde ce domaine en 1928 et se lance dans la vente en bouteilles dans les années 1950. Son petit-fils Pascal a aujourd'hui pris les commandes et présente un pineau rosé ("rouge" sur l ...
Guide 2011
C'est dans une propriété typiquement charentaise installée sur les hauteurs des coteaux de Grande Champagne qu'est né ce pineau rosé. Il a ensuite été élevé en barrique entre trois et cinq ans, comme ...
Guide 2011
Habituellement retenu dans le Guide pour son pineau rosé, Thierry Jullion prouve cette année qu'il maîtrise aussi les cépages blancs: ici, le montils et l'ugni blanc. Vêtu d'une robe dorée intense et ...
Guide 2011
La famille Gardrat devint propriétaire de ses premières vignes en 1894. Aujourd'hui composé de 35 ha répartis sur des terroirs diversifiés, le domaine s'illustre régulièrement en vin de pays charentai ...
Guide 2011
Cette propriété viticole de Grande Champagne appartient à la famille Geffard depuis 1840. Henri ayant pris sa retraite, ce sont ses enfants Karine et Stéphane qui lui ont succédé. Ils élaborent pineau ...
Guide 2011
Ce vieux pineau rosé sera l'allié incontournable de vos desserts. Son nez discret, élégant, aux notes complexes de cerise, de pêche et d'orange confite, se mariera par exemple à merveille avec un crum ...
Guide 2011
Constituée de 24 ha de vignes, cette exploitation de Petite Champagne appartient à la même famille depuis 1850. De ce terroir argilo-calcaire, Pascal Clair tire le meilleur pour élaborer des pineaux d ...
Guide 2011
Ce domaine de 17 ha conduit depuis 1991 par Gilles et Brigitte Morgeau a décroché dans le millésime 2007 un coup de cœur pour son chardonnay. Ses deux vins blancs ont été retenus cette année. Le préfé ...
Guide 2010
Cette exploitation, située à la limite de la Charente-Maritime et de la Gironde, a été créée par la famille Boule en 1950. C'est Vincent qui a repris le flambeau transmis en 2003 par Philippe, son pèr ...
Guide 2010
Jean-Pierre et Lionel Gardrat ont su mettre à profit la connaissance de la diversité de leurs terroirs pour élaborer des produits qui font aujourd'hui la renommée du domaine. Leurs vins de pays figure ...
Guide 2010
Ce terroir de coteaux argilo-calcaires surplombant l'estuaire de la Gironde, a vu nître les merlot et cabernets assemblés pour produire ce pineau riche et concentré. La robe est rouge sombre, le nez r ...
Guide 2010
Dès qu'il a repris la propriété familiale à Mazerolles, près de Pons, Emmanuel Guérinaud s'est lancé avec succès dans la mise en bouteilles. Son pineau rosé a une nouvelle fois séduit les dégustateurs ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier, le pineau rosé de la famille Gauthier a encore su plaire cette année. Il faut dire qu'il a de quoi surprendre! Drapé d'un rouge nuancé de reflets ambrés, il dévoile un bouqu ...
Guide 2010
Dans cette propriété viticole située au cœur de la Grande Champagne, les méthodes d'élaboration des cognacs et pineaux se transmettent depuis cinq générations. Ce pineau a vieilli en fût de chêne pend ...
Guide 2010
Ce domaine familial, dirigé par Philippe Bouyer depuis 1984, dispose d'un vignoble de 23 ha situé en Haute-Saintonge, au cœur de l'appellation cognac. Il propose un pineau rosé frais et gourmand, à la ...
Guide 2010
Jacques Caillet, à la tête d'un immense vignoble de 185 ha, se flatte d'être le premier producteur, en volume, de pineau-des-charentes. La quantité, mais pas au détriment de la qualité, comme le prouv ...
Guide 2010
Située tout près d'Archiac, sur les magnifiques coteaux de Petite Champagne, cette entreprise familiale produit du pineau et du cognac depuis sa fondation en 1934. De ce pineau blanc, vous apprécierez ...
Guide 2010
Pascal Gaillard dirige depuis 1995 ce vignoble situé au cœur de la Saintonge romane. Il a élaboré un pineau «féminin», aux dires du jury. Ce produit tout en subtilité séduira les amateurs de finesse e ...
Guide 2010
Cette société familiale fondée par Robert Guerin en 1950 regroupe à présent treize exploitants. Elle propose un vieux pineau qui a atteint aujourd'hui sa plénitude. Sa robe d'un jaune paille intense i ...
Guide 2010
En rendant visite à la famille Geffard, une fois franchi le porche en pierre voûtée, vous serez plongé au cœur de la Grande Champagne, dans une ferme typiquement charentaise. Ici, l'accueil est une in ...
Guide 2010
D'origine vendéenne, la famille Bossis a planté ses premiers pieds de vigne en 1924. Raymond Bossis a développé l'activité viticole du domaine et, en 1970, la vente directe. C'est maintenant Jean-Luc, ...
Guide 2010
Ce vignoble créé au XVIII e s. appartient à la famille Baron depuis plus de cent cinquante ans. Depuis 2007, c'est Antoine Baron qui dirige les 93 ha de vignes situés au nord de Cognac. Issu d'un asse ...
Guide 2010
Souvent mentionné dans le Guide, Vincent Morandière s'offre, pour cette édition anniversaire, un doublé. En effet, son blanc et son rosé obtiennent l'un comme l'autre une étoile. Il faut dire que le v ...
Guide 2010
Lionel Ducom pratique la lutte raisonnée sur son petit domaine de 2 ha, qu'il a créé il y a plus de vingt ans. Assurément, son pineau blanc, assemblage d'ugni blanc des millésimes 2001 et 2004 est for ...
Guide 2010
Un domaine souvent mentionné dans le Guide et dont le très vieux rosé a décroché un coup de cœur il y a quelques années. Cette fois-ci encore, il fait forte impression sur le jury. Tuilé brillant, il ...
Guide 2010
Le domaine de La Rôtisserie est situé à quelques kilomètres du Futuroscope. Il est installé sur un coteau calcaire dans lequel plusieurs caves ont été creusées. Une valeur sûre de l'appellation: ses t ...
Guide 2009
Située à la limite de la Gironde, cette exploitation est à cheval sur les appellations cognac et blaye. La citadelle de Blaye est à peine à vingt kilomètres. Autre visite à réaliser, le Pôle nature de ...
Guide 2009
Cette marque d'une maison de négoce lancée en 1967 a largement contribué à l'émancipation du pineau-des-charentes au-delà de sa région de prédilection, non seulement en France mais aussi à l'étranger. ...
Guide 2009
Cette exploitation de 17 ha implantée sur un terroir argilo-calcaire signe, à partir d'un assemblage à parts égales des cépages colombard et ugni blanc, un pineau blanc aux nuances vieil or, qui s'exp ...
Guide 2009
Chemin de halage, château et église du XII e s.: tout invite à découvrir Bourg-Charente, situé sur les bords de la Charente. La famille Pautier vous y accueillera avec ce joli pineau rosé à la robe tu ...
Guide 2009
Sur ce domaine familial, la conduite du vignoble s'effectue selon les principes d'une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, comme en témoigne la présence d'orchidées sauvages dans le ...
Guide 2009
Fruits exotiques, c'est ce qui vient tout de suite à l'esprit lorsque l'on hume ce pineau issu de l'ugni blanc, du montils et du colombard. Sa robe vieil or rappelle le vieillissement sous bois, que s ...
Guide 2009
Ce vignoble familial, situé en Grande et Petite Champagnes, signe un pineau d'un jaune d'or du plus bel effet, qui s'ouvre sur des parfums de fruits bien mûrs et de fleurs blanches. Après une belle at ...
Guide 2009
L'exploitation est composée d'une trentaine d'hectares de vignes implantées en Petite Champagne sur des sols calcaires, à dix kilomètres de Cognac. Elle propose un pineau blanc d'une belle couleur jau ...
Guide 2009
Régulièrement mentionnés dans le Guide, Jean Doussoux et Jean-Marie Baillif – le jeune président du Syndicat des producteurs de pineau – ont de nouveau proposé des produits de qualités, notamment ce v ...
Guide 2009
En passant par Saint-Même-les-Carrières, vous pouvez découvrir son dolmen, son église du XII e s. et sa crypte, ou ses carrières de pierres de taille. N'oubliez pas les pineaux élaborés par la famille ...
Guide 2009
À l'origine de ce très vieux pineau blanc, on trouve 80 % d'ugni blanc et 20 % de sémillon. Sous une robe brillante et ambrée, le nez intense et ouvert livre des senteurs d'agrumes et de fruits secs. ...
Guide 2009
Pour la visite de ce château charentais et sa tour pavillon avec vue imprenable sur la Gironde et le Médoc, demandez Denys, le propriétaire, ou Armelle, la dame du chai. Ils vous feront découvrir avec ...
Guide 2009
Situé aux confins nord de l'appellation, le domaine, créé en 1974, a vu il y a quelques années les deux enfants rejoindre l'exploitation. La vente directe a été développée. Le caveau de dégustation, l ...
Guide 2008
Anne et Philippe Bouyer ont repris en 1984 l'exploitation familiale située en Petite Champagne et y ont développé la vente directe. Leur pineau blanc s'affiche dans une robe d'un bel or brillant. Son ...
Guide 2008
Situé à Ars, tout près de Cognac, ce domaine compte 64 ha. Sous sa robe jaune doré couleur cognac, son pineau blanc très typé exprime des arômes intenses de miel et d'amande. L'attaque est vive, puis ...
Guide 2008
Cette propriété est située sur des coteaux argilo-calcaires surplomblant l'estuaire de la Gironde. Ses vignes entourent un pavillon de chasse datant du XVIII e s. D'un rouge intense, ce pineau où le m ...
Guide 2008
Ce vignoble de 75 ha, situé tout près d'Archiac, au coeur de la Petite Champagne, a été créé en 1934. Son pineau rosé de nuance rubis révèle un nez intense de framboise et de groseille, arômes que l'o ...
Guide 2008
Établi sur des terres de groies et de sables, le vignoble de la coopérative de l'Île de Ré bénéficie d'une excellente exposition. Ce pineau rosé a été distingué pour son nez de fruits rouges frais et ...
Guide 2008
Domaine typiquement charentais, le Logis du Renfermis date du XVII e s. Séduisant dans sa robe jaune dorée, son pineau blanc, aux armoiries de Louis XV et de son épouse Marie Leczinska, affiche un nez ...
Guide 2008
Voilà plus de dix ans que Frédéric Brochet, docteur en oenologie, s'est installé à Marigny-Brizay, où il a développé une exploitation ainsi qu'une activité de négoce. Sur ces terres vouées aux hybride ...
Guide 2008
Établie sur des sols argilo-calcaires et forte de près de 17 ha, la propriété Petit a été créée en 1875 et exporte aujourd'hui plus de la moitié de sa production. À l'oeil, la couleur vieil or de ce p ...