RAYMOND BOSSIS

Vieux

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Ce vignoble de 31 ha, situé sur les coteaux de l'estuaire de la Gironde, jouit d'un climat et d'un terroir argilo-calcaire propices à l'épanouissement des raisins, comme en témoignent les sélections régulières du domaine dans le Guide. Ce vieux pineau a su tirer profit de ces avantages ainsi que de son long élevage en fût qui enrichit d'un boisé subtil un bouquet épanoui et complexe de miel, de fruits confits, de pâte de coings et d'agrumes. Un savant équilibre s'établit en bouche entre sucrosité et fraîcheur, entre notes de rancio et de vanille. Foie gras, fromage à pâte persillée, dessert, tout lui va. Le rouge (8 à 11 €; 8 000 b.), rond et fruité, est cité."

Détail du vin Raymond bossis

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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