LA GRANGE DU BOIS

rosé tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété familiale du XVIIIes., à l'architecture typiquement charentaise avec cour intérieure et porche d'entrée, se situe près de Jarnac. L'activité de distillation remonte à 1727, comme en témoigne un petit alambic très ancien de 4 hl. Élisabeth Belenfant, installée en 2009, veille à maintenir le caractère authentique et artisanal des produits issus de l'exploitation. Le pineau est élaboré à 18 % vol., comme autrefois, pour assurer un bon équilibre entre le jus de raisin et le cognac. Rosé à reflets tuilés, celui-ci s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais ponctués de notes épicées, que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et longue. À apprécier avec une salade de fruits rouges, un lapin aux pruneaux ou une tarte au pineau.

Détail du vin La grange du bois

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.