Bons rapports qualité / prix
Cette cuvée, toujours appréciée, fut coup de coeur l'an dernier. Le nouveau millésime, vêtu de violet offre un nez puissant de fruits mûrs: cassis, framboise et griotte. La bouche est ronde et grasse, ...
Guide 2007
Quatre cuvées de Julien de Savignac ont été sélectionnées cette année. La plus remarquable est ce rouge 2004 au bouquet intense et harmonieux composé de notes de fruits rouges et de vanille. La bouche ...
Guide 2007
Au Moyen Âge, La Bastide vendait en Angleterre sa production qu'elle transportait par sa propre flotte de bateaux. Aujourd'hui encore, Catherine et Isabelle Orliac, les deux soeurs en Aquitaine, expor ...
Guide 2007
Remarquable, ce vin l'est par son équilibre entre le fruité et le boisé. Il se présente sous une robe cerise noire qui révèle l'extraction et l'élevage en fût. Le nez, d'abord dominé par les fruits mû ...
Guide 2007
Plantées sur un causse argilo-calcaire, les vignes de Thierry Simon et Philippe Vérax sont cultivées depuis 2002 en agriculture biologique. Elles ont produit cette cuvée de malbec complété de merlot ( ...
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Terroir de graves et de silices et 100 % de malbec pour cette cuvée Prestige qui confirme dans ce millésime sa réputation. Sous une robe cerise burlat, le nez complexe exprime un bouquet de fruits mûr ...
Guide 2007
Voici une cuvée qui figure souvent dans notre sélection. Un séjour de dix-huit mois dans le fût a conféré à ce 2004 des qualités qui ne demanderont qu'à s'exprimer d'ici deux à trois ans. Au nez, on p ...
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Robe sombre à reflets grenat, cette cuvée remarquable exprime un bouquet intense aux accents de vanille et de grillé sur un joli fruit mûr. D'une grande puissance tannique, elle sait rester souple en ...
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Vigneron travaillant en biodynamie, Bernard Bouyssou est aussi une référence dans l'appellation. Cette cuvée, d'un beau rouge grenat aux nuances violines, propose au nez une jolie corbeille de fruits ...
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Déjà présent l'année dernière pour sa cuvée principale, revoici le 2004 de Jean-Jacques Bousquet, cette fois-ci vieilli en fût. Séjour très profitable, dont il sort paré d'une robe sombre, avec un nez ...
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Triple mention pour Patrick Germain et son Château Bellevue La Forêt cette année: une citation pour son rosé 2005 (3 à 5 €), une étoile pour son rouge 2004 (3 à 5 €) et deux étoiles pour cette remarqu ...
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Coup de coeur l'an passé, Nicolas Gélis propose deux vins de son Château Ferran. Cette cuvée Tradition tout d'abord, d'un rouge profond, au nez assez complexe et intense évoquant l'encens, les fruits ...
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Christophe Boizard a repris en 2001 ce domaine de 35 ha sur sols graveleux, qu'il s'est attaché à restaurer. Issu de fer-servadou à 60 %, de merlot et de syrah à 20 %, son 2004 arbore une teinte sombr ...
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Implanté sur les coteaux de la rive droite du Tarn, ce domaine est de création récente (2000), mais il affiche déjà de beaux résultats, à l'image de ce gaillac issu du seul braucol. Celui-ci, habillé ...
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Braucol, syrah et cabernets composent ce vin profondément coloré qui se livre par petites touches empyreumatiques (fumé, torréfaction) et boisées (santal) avant de libérer des nuances plus florales et ...
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La cave des Vignerons du Pays basque a le souci de la pédagogie: elle propose aux visiteurs un circuit de découverte à travers les 150 ha de vignoble de ses adhérents, ainsi que des jeux pour comprend ...
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Cette cuvée impose le respect que l'on doit aux anciens: en effet, ce sont des vignes âgées de plus de quatre-vingts ans qui lui ont donné leurs raisins. Le nez est intense, dominé par un joli boisé v ...
Guide 2007
Les Producteurs de Plaimont proposent une large gamme de madiran, dont trois se sont vu attribuer une étoile: les cuvées Arte Benedicte 2003 (11 à 15 €) et Maestria 2004, ainsi que le Château Viella F ...
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Voici un des domaines vinifiés par la Cave de Crouseilles, dont deux madiran sont distingués: une étoile pour son Grand Vin 2003 (11 à 15 €) et une de plus pour la cuvée principale. Le jury l'a remarq ...
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Le tannat (60 %) et les cabernets (20 % chacun) composent cette cuvée à la robe rubis intense et au nez franc marqué par le fruit frais, les accents de mûre et de cerise et le pain grillé. L'attaque é ...
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Quatre générations se sont succédé sur ce domaine depuis près de cinquante ans, pour faire du Moulié une véritable histoire de famille. Ce 2004 a revêtu une robe sombre, dont les nuances laissent déjà ...
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Coup de coeur à son entrée dans le Guide l'année dernière avec sa cuvée Terres d'Angles 2003, ce domaine était à nouveau présent au grand jury cette année. Ce 2004 se présente habillé d'une robe d'un ...
Guide 2007
Pourpre sombre, presque noir, ce vin s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges et noirs mûrs. Puis apparaissent des accents de cuir et des notes de torréfaction bien mariées. La bouche est tout aussi ...
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Ce domaine est un petit vignoble de 4 ha cultivé comme un jardin, avec beaucoup de soin. Il produit ce vin à la robe impressionnante d'un grenat intense et profond, dont le nez enchante par ses arômes ...
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Reprise par la famille Dubard en 2000, cette belle chartreuse propose des chambres d'hôte de grand standing aux portes de Bergerac. Standing également pour ce 2004 qui séduit par son nez mêlant les fl ...
Guide 2007
Parti de rien, avec un vignoble en mauvais état, Gilles Gérault améliore chaque année ses vignes, son chai et la qualité de ses vins. Ce remarquable 2004 en est la preuve. Sous une robe très noire, il ...
Guide 2007
Voici trois cuvées de propriétaires vinifiées par la cave de Bergerac. Le Domaine du Vieux Sapin de Christian Casenille développe un nez complexe et agréable mêlant des arômes de fruits noirs, de régl ...
Guide 2007
Pierre Maunier, vigneron passionné, est à la tête du domaine depuis plus de soixante ans. Il propose cette année une cuvée de pur grenache élevée dans le bois, dont l'élégance transparaît dès l'étique ...
Guide 2007
Cabernet-sauvignon, syrah et grenache forment l'assemblage de cette cuvée au caractère bien trempé. Déclinant des arômes de cuir, de figue sèche et de fruits à l'alcool, celle-ci dévoile des tanins so ...
Guide 2007
Ce domaine d'une trentaine d'hectares est situé sur le plateau argilo-calcaire de La Roquebrussanne et dominé par la chaîne de la Sainte-Baume. Sa cuvée 2004 offre une image d'un vin plaisir. Rubis pr ...
Guide 2007
L'actualité du domaine est cette année l'ouverture des chambres d'hôtes. Que vous y séjourniez ou que vous soyez seulement de passage, ne manquez pas ce 2003 sombre dont le bouquet complexe décline la ...
Guide 2007
Le Mas Deu, sur la commune de Trouillas, a joué un rôle essentiel dans l'histoire des vins doux; il est également à l'origine de la coopérative. En effet, c'est après le morcellement de l'imposant vig ...
Guide 2007
Si être vigneron, c'est aujourd'hui prendre sa valise pour conquérir des marchés lointains, c'est aussi affirmer une culture et une histoire. C'est ce qu'a compris ce groupe vigneron. Il a élaboré, en ...
Guide 2007
De l'histoire ancienne on retiendra que ce mas catalan est situé sur la voie Domitienne avec comme adresse: chemin de Charlemagne. Pour le présent, c'est la résistance à l'urbanisation de Cabestany et ...
Guide 2007
Passionné de vin et de montagne, chaleureux, vaillant et attachant, Joep Graler, originaire du Plat Pays, a trouvé son bonheur en Roussillon. Ses vins ont conquis les dégustateurs qui ont retenu ses t ...
Guide 2007
À force d'enseigner viticulture et oenologie, il arrive que l'on se prenne au jeu et que l'on souhaite illustrer la théorie par la pratique. C'est ce qui est arrivé à Olivier Tailhan: la plus petite c ...
Guide 2007
Olivier Decelle a acquis le célèbre Mas Amiel (160 ha) en 1999. Il a proposé deux vins de sa propriété, le Mas Amiel Vintage 2003 (11 à 15 €), deux étoiles, et le Mas Amiel Vintage élevé en fût 2003 ( ...
Guide 2007
En finissant de prononcer Terrats, il vous semble déjà entendre le bruit des cigales, celui du vent agitant les pins et les chênes, et percevoir l'odeur douce des cistes... Née sur la terrasse de cail ...
Guide 2007
Quelques pointes d'épices, des arômes de fruits: le caractère du gamay. Des tanins soyeux soutiennent la chair ronde et fruitée, garantissant non seulement une bonne tenue dans le temps, mais aussi un ...
Guide 2007
Jean-Marie et Hervé Sohler exploitent leurs 9 ha de vignes autour de Blienschwiller, village viticole proche de Dambach-la-Ville. Très morcelé, leur domaine s'étend sur plusieurs terroirs qui sont vin ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale de 7 ha est installée à Mittelwihr, petite bourgade située sur la route des Vins non loin de Riquewihr. La commune bénéficie d'un microclimat favorable puisque l'un de ses ...
Guide 2007
Ce domaine porte le nom de la villa romaine qui serait à l'origine du village de Romanèche. Il se distingue particulièrement cette année avec ce 2005: la robe profonde, d'un rouge sombre aux nuances n ...
Guide 2007
Grenat intense, ce 2005 livre de discrets parfums de fruits bien mûrs. C'est en bouche qu'il se révèle: sa matière ronde, charnue et puissante à la fois, est soutenue par des tanins d'une agréable sou ...
Guide 2007
Une propriété achetée en 2000 pour développer la vente directe sous son propre nom. Les résultats sont là, et les mentions nombreuses dans le Guide. Ce morgon a séduit. Si sa robe rubis à reflets viol ...
Guide 2007
Sur les 35 ha du château, une petite parcelle de merlot et de cabernet-sauvignon a été consacrée à cette cuvée séduisante dans sa robe rouge violacé intense. Le boisé vanillé se marie harmonieusement ...
Guide 2007
Une belle demeure du XVIII e s., au pied de la citadelle de Blaye qui domine la Gironde. La sélection des parcelles, le travail traditionnel du sol, l'encépagement classique du Bordelais et un élevage ...
Guide 2007
Aux commandes d'un important vignoble de 33 ha, Charlotte et Thomas Herter-Marmet proposent une cuvée intensément colorée qui s'ouvre sur les fruits et un boisé soutenu, aux accents épicés (vanille). ...
Guide 2007
Ce cru obtient régulièrement d'excellentes notes dans le Guide; il reçut même un coup de coeur pour le 2001. Il est établi sur un terroir argilo-calcaire complanté à 60 % de merlot et à 40 % de cabern ...
Guide 2007
Cette cuvée spéciale du château Laulan est constituée à 80 % de merlot complété par des cabernets. De couleur rubis, elle offre d'intenses arômes de fruits et de grillé; la structure souple en attaque ...
Guide 2007
Ce petit vignoble admirablement situé sur le point culminant de l'appellation a vu sa superficie doubler à l'orée de ce millésime 2003, comme son nombre d'étoiles qui passe de une à deux. La robe roug ...
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Ce domaine était habité, au Moyen Âge, par des religieuses que l'on surnommait les Demoiselles, et qui apportaient aide et réconfort à la population. Aujourd'hui, vous y découvrirez ce 2003 issu des t ...
Guide 2007
Si les origines de ce domaine viticole remontent au XVIII e s., on peut y découvrir un puits en pierre sculptée du XVI e s. Cette cuvée Améthyste ne porte pas une robe violette mais burlat, presque no ...
Guide 2007
Ce vaste domaine viticole d'une cinquantaine d'hectares établi sur un sol argilo-calcaire a produit cette cuvée Jean Bernard, baptisée ainsi par les jeunes exploitants en hommage aux deux frères de la ...
Guide 2007
La famille Latouche exploite un vaste vignoble sur les communes de Samonac et de Mombrier. Ce cru doit son nom à un Écossais du clan Mac Kay venu chercher fortune ici après des déboires avec les Angla ...
Guide 2007
La sixième génération de Lavigne exploite d'importants vignobles sur Saint-Émilion et en côtes-de-castillon. Ce cru est implanté sur les graves et les sables du canton de Bert au sud de l'appellation. ...
Guide 2007
Construit au début du XIV e s., ce château a été repris en 2004 par Marie-Paule de la Rivière. Pour un premier millésime, elle réussit un vin remarquable dont la robe grenat brillant de reflets rubis ...
Guide 2007
Thierry Demur, comme beaucoup de producteurs aujourd'hui, pratique l'enherbement de ses vignes situées sur le plateau argilo-calcaire. Âgées d'environ quarante ans, celles-ci ont donné naissance à cet ...
Guide 2007
Ce vin est issu de la gamme Charte Qualité Ginestet, établie par la maison de négoce bordelaise éponyme, ce qui signifie qu'il est vinifié et élevé en partenariat avec le propriétaire du château. Le r ...
Guide 2007
Un nom original mais peut-être prédestiné pour cette microcuvée qui brille en effet par ses qualités. Rouge grenat intense, ce 2003 montre déjà des reflets tuilés. Il livre un bouquet expressif de rég ...
Guide 2007
Clos Castelot est issu d'une sélection des quatre cépages traditionnels bordelais, où domine le merlot et de sols d'argile, de calcaire et de sable. Élevé douze mois en barrique, ce vin porte une robe ...