DOMAINE DE LA MADELEINE

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

De l'histoire ancienne on retiendra que ce mas catalan est situé sur la voie Domitienne avec comme adresse: chemin de Charlemagne. Pour le présent, c'est la résistance à l'urbanisation de Cabestany et Perpignan qui fait l'histoire... Sur un rable de lièvre ou des boles de picolat vous apprécierez ce vin à la bouche élégante, finement boisée, parfumée d'épices et constituée de tanins soyeux. Sa belle présence complète des senteurs complexes de résine, de pain toasté et de cerise.

Détail du vin Domaine de la madeleine

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.