Domaines et vignerons de Bordeaux
Voisin de la Mission Haut-Brion et lui appartenant depuis 1953, ce vignoble fut pendant un temps sa seconde étiquette, avant de redevenir un cru à part entière classé en 1959. Puissant et charmeur, ce ...
Guide 2005
Très logiquement pour un domaine ayant appartenu à un gouverneur de l'île de France – entendez l'île Maurice –, ce cru a produit des vins dits de retour des Indes. Son 2001 n'aura besoin d'aucun voyag ...
Guide 2005
De l'encépagement (à forte majorité de cabernet-sauvignon) aux méthodes de vinification en passant par la conduite de la vigne, les Bernard restent fidèles à la tradition. Nul ne sera donc étonné de l ...
Guide 2005
Toujours à majorité de merlot, ce vin élaboré par l'équipe de Palmer est d'un bel aspect visuel, avec une agréable couleur rouge et de longues jambes qui s'écoulent sur le verre. Souple et rond, il s' ...
Guide 2005
Cantenac, Soussans et Arsac, le vignoble de ce cru fondé au XVII e s. se répartit à parts égales en trois ensembles. Se présentant dans une robe d'une grande fraîcheur, ce vin se fait tentateur par se ...
Guide 2005
En dépit de son ancienneté (il est né au XVIII e s.), de ses origines nobiliaires et de sa situation (au coeur de Margaux), ce cru fait preuve d'une discrétion exemplaire. Peut-être faut-il y voir l'u ...
Guide 2005
Depuis sa reprise par les Ballande en 1999, ce cru longtemps animé par Alexis Lichine, a bénéficié d'importants investissements. D'un rouge profond à reflets cerise (bigarreau), le millésime 2001 met ...
Guide 2005
Reprise en 2000 par Luc Thienpont (Labégorce Zédé), cette petite propriété fait son entrée dans le Guide avec ce vin à la belle robe entre rubis et grenat. Discret au départ, le bouquet s'ouvre sur d' ...
Guide 2005
Seconde étiquette de Lafite, ce vin montre qu'il est de bonne origine par sa teinte qui hésite entre le rouge sang et le grenat foncé. Encore proche de la vendange, son bouquet fait lui aussi une bell ...
Guide 2005
Bien que son destin soit lié depuis les années 1920 à celui de Mouton, ce cru, s'il a plusieurs fois changé de nom, a toujours conservé sa personnalité. On la retrouve dans les tanins fondus de ce mil ...
Guide 2005
Propriété du groupe Cordier Mestrezat, ce cru, créé au XVIII e s. par un avocat bordelais, Pierre Ducasse, se compose de trois parcelles réparties entre les grands terroirs pauillacais. Typé par l'int ...
Guide 2005
Si, dans la tradition des grands crus médocains, Grand-Puy-Lacoste fut créé par un conseiller du Parlement de Bordeaux au début du XVIII e s., le château actuel date de 1850. Il est entré dans la fami ...
Guide 2005
Le second de Latour sait affirmer sa personnalité. Celle-ci s'exprime par une structure qui ignore l'agressivité tout en montrant par sa solidité qu'elle est faite pour une belle garde. Elégants et te ...
Guide 2005
Etabli sur le plateau de Pomerol, ce petit cru fut créé en 1989 à partir de parcelles détachées d'autres vignobles, par Jean-Noël Boidron, oenologue, longtemps enseignant à l'Institut d'oenologie de B ...
Guide 2005
Second millésime produit en direct par la famille Chasseuil sur ce terroir de graves et de sables, exclusivement planté de merlot. Comme le 2000, le 2001 a reçu une étoile. Le pourpre intense de sa ro ...
Guide 2005
La famille Estager exploite plusieurs crus en Libournais, notamment ce cru très ancien. Son nom remonte au XVI e s., époque où il y avait ici des cabanes de serfs. Aujourd'hui on y produit un excellen ...
Guide 2005
Allez-vous succomber à ce vin comme son nom veut vous y inciter (toulifaut vient du roman tot li falt, tous y succombent)? On ne peut que vous le conseiller... avec modération pour répondre à la loi! ...
Guide 2005
Un demi-hectare de vieilles vignes de soixante ans implantées sur des graves fines avec un sous-sol argilo-siliceux: ce 2001 très bien présenté dans une robe sombre et dense, noire en profondeur et vi ...
Guide 2005
Cette belle propriété viticole, sur laquelle règne un élégant château, remonte à 1764. Elle est installée à l'est de Libourne sur un terroir sablo-graveleux. Vêtu d'une superbe robe grenat, ce 2001 s' ...
Guide 2005
La famille Trocard exploite plusieurs vignobles dans le nord du Libournais, dont ce cru qui avait donné un 2000 remarquable. Installé sur un terroir de graves argileuses, il a engendré ce 2001 dans le ...
Guide 2005
Intéressant vignoble situé sur le plateau de Pomerol. Le 2001 est déjà très expressif et sa robe pourpre commence à se franger de reflets d'ambre. L'aération libère une succession de notes de fruits t ...
Guide 2005
Situé sur la partie la plus élevée du plateau de Bommes, ce cru bénéficie de bonnes conditions naturelles. D'un léger jaune pâle, ce vin en est l'illustration par la finesse et l'élégance de son bouqu ...
Guide 2005
Quand à l'élégance du classicisme à la française s'ajoute la magie d'un jardin à l'italienne, on obtient un petit bijou au charme enchanteur. C'est Malle. Et le vin se plaît à ressembler aux lieux par ...
Guide 2005
Faut-il y voir une influence de la fraîcheur des nuits du mois de septembre 2002, alternant avec des journées chaudes? Le fait que les vendanges ont ici précédé les pluies qui ont débuté le 10 octobre ...
Guide 2005
Comme de nombreux crus sauternais, La Tour Blanche possède un superbe pigeonnier, même si ce n'est pas à lui mais à l'un des anciens seigneurs du lieu que le domaine doit son nom. Légué à l'Etat, il e ...
Guide 2005
Tours d'angles, murailles crénelées, donjon à échauguettes, tout ici semble être réuni pour servir de décor à un film de chevaliers ou à une histoire de cape et d'épée en costumes. Le vin, lui, est de ...
Guide 2005
Portant le nom du créateur du cru, au milieu du XIX e s., ce vin, après trois ans de fût, n'a pas encore trouvé son expression définitive mais déjà il se montre bien typé par ses arômes d'orange et d' ...
Guide 2005
Cuvée spéciale, ce vin laisse percevoir un contraste saisissant entre les nuances ambrées de sa robe dorée et la fraîcheur de son bouquet aux notes de citron, de genêt et de chèvrefeuille. Gras, riche ...
Guide 2005
Petit domaine dépendant de Bastor-Lamontagne, ce cru propose un vin intéressant par son équilibre, son développement au palais et son expression aromatique: à côté des arômes d'agrumes confits et de b ...
Guide 2005
Depuis une dizaine d'années l'entrepreneur Roger Caille, fondateur en 1973 de Jet Services, et son fils Jean-Philippe cherchaient à acquérir un vignoble bordelais. Leur choix s'est porté en 2002 sur c ...
Guide 2005
Cette propriété viticole jouit d'une remarquable exposition au sommet de la côte Pavie, sur un plateau argilo-calcaire reposant sur du rocher calcaire. Elle est cultivée selon deux méthodes: une parti ...
Guide 2005
Réputé pour ses blancs, le domaine de Chevalier se singularise par l'originalité de son 2001. Son non-conformisme n'apparaît pas dès le premier contact, sa robe d'un jaune pâle brillant semblant des p ...
Guide 2005
Pour être à l'écart de la route des châteaux, Dauzac n'en demeure pas moins une étape des plus intéressantes, tant par son architecture, caractéristique du Bordelais, que par son rôle dans l'histoire ...
Guide 2005
Ce très ancien domaine viticole, qui fut confié à un Ecossais au XVI e s., est établi sur des graves argileuses plantées à 70 % de merlot et à 30 % de cabernets. Aujourd'hui, Jean-Luc Barreau y élabor ...
Guide 2005
Un nouveau chai a été construit en 1999, sur la façade duquel une sculpture représente... saint Georges terrassant le dragon. Ce domaine, ancienne propriété des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem ...
Guide 2005
Ce millésime aura été le dernier des demoiselles Robin, puisqu'elles ont cédé ce domaine aux Péré-Vergé en 2002. Etabli sur des graves argileuses complantées à 85 % de merlot et à 15 % de cabernet fra ...
Guide 2005
Majestueux sans être pompeux ni austère, ce château de la seconde moitié du XVII e s. est l'un des plus beaux du Bordelais. Et la robe de ce vin, dorée et limpide, se plaît à lui ressembler. Avec ses ...
Guide 2005
On ne présente plus Figeac, élégant château du XVIII e s. entouré d'un parc et d'un important domaine viticole de 53 ha, qui, depuis des temps immémoriaux (villa gallo-romaine), a légué son nom à un v ...
Guide 2005
Issu d'une parcelle d'un hectare de merlot planté sur des sables noirs recouvrant la crasse de fer, ce nouveau cru est la première oeuvre d'un jeune oenologue, Romain Rivière, fils des propriétaires d ...
Guide 2005
Très beau domaine viticole du secteur de Saint-Martin implanté sur le plateau argilo-calcaire, et clos d'un mur en moellons. Il faut dire qu'ici, la pierre ne manque pas, nous sommes sur d'immenses ca ...
Guide 2005
Cru emblématique de Saint-Emilion situé en face du porche de l'église collégiale, ce vignoble tiré au cordeau, entouré d'un interminable mur en moellons, est commandé par une grande demeure girondine. ...
Guide 2005
Margaux, vaste domaine de 262 ha, possède 82 ha plantés en vignes rouges. Son second vin joue résolument la carte de la délicatesse et du raffinement, tant dans le bouquet, où les fruits sont rejoints ...
Guide 2005
C'est en 1970 que le baron Philippe de Rothschild acheta Clerc Milon. Pour ce millésime, l'équipe de Mouton qui officie aussi à Clerc Milon a choisi de donner une part significative au merlot (36 % de ...
Guide 2005
Des graves sur un sous-sol argileux, 76 % de merlot et 24 % de cabernet franc, un voisinage avec Petrus dont il n'est séparé que par une petite route pour ce cru de 10,41 ha qui propose une bouteille ...
Guide 2005
Une composition sauvignon-sémillon à parts égales provenant de trois vignobles et une élaboration soignée après une macération pelliculaire, un élevage sur lies fines en cuve et barrique: la couleur o ...
Guide 2004
Une sélection de sémillon (80%) et de sauvignon issus de vieilles vignes de quarante ans provenant de parcelles à faible rendement sous contrat qualité avec ce grand négociant. Des vinifications ayant ...
Guide 2004
100% sauvignon, ce vin né sur un sol argilo-calcaire porte une robe très pure, claire à reflets argentés. Les senteurs sauvignonnées sont amples et puissantes, portées par les baies de cassis et le pa ...
Guide 2004
Rions: une ancienne cité gallo-romaine devenue ville fortifiée vers le XII e s. Mitoyen de la propriété, le village médiéval. C'est Michel Dietrich, oenologue et viticulteur alsacien établi dans la ré ...
Guide 2004
90% de sauvignon et une lichette de sémillon pour ce vin à la robe juvénile jaune clair, presque blanche. Le nez est honoré de fruits jaunes très mûrs, nappés d'un coulis de cassis, de genêts, d'agrum ...
Guide 2004
Cette chartreuse abrita longtemps une famille anglaise avant d'entrer dans le patrimoine de la famille Large il y a plus d'un siècle. Associant les trois cépages de l'AOC, ce vin offre un nez fait d'u ...
Guide 2004
Au coeur du vignoble de l'Entre-Deux-Mers, une exploitation familiale de 25ha au départ, qui a pris des rondeurs pour atteindre aujourd'hui 80ha. D'une opulente couleur or paille brillant, ce vin offr ...
Guide 2004
Ce vaste domaine au sous-sol argilo-graveleux est réservé dans sa presque totalité à la culture de la vigne. Le nez très riche de ce millésime joue sur des notes de fleurs blanches (tilleul) et de fru ...
Guide 2004
Un vin plein de jeunesse, joyeux et enjôleur, qui déploie ses arômes floraux riches embellis de discrètes notes sauvignonnées. La bouche souple s'enrichit de gras. Une bonne rencontre entre la fraîche ...
Guide 2004
Une cuvée vin-musique élaborée par la cave des Hauts de Gironde. Ce Quintet joue juste et suit très bien la partition diatonique pour chanter les mérites du bordeaux: il porte un habit jaune pâle à éc ...
Guide 2004
Ce viticulteur, à la tête de 30ha de vignes, portait sa vendange à la cave coopérative jusqu'à la récolte 1999; quelques mois plus tard, il créait son chai et sa marque. Il présente ici une cuvée à la ...
Guide 2004
A proximité de l'originale église de Cars, les Chéty cultivent un important vignoble de 54ha. Le merlot (75%) se marie au cabernet et à une touche de malbec pour composer un vin volumineux sous sa rob ...
Guide 2004
Une étoile en 2000, une étoile en 2001. Décidément, cette cuvée des Vignobles Chéty et fils, commercialisée par la maison André Quancard, présente de la régularité. Rubis vif, elle paraît fraîche, men ...
Guide 2004
La qualité régulière du Beau-Rivage explique sa vaste diffusion dans le monde. D'une couleur certes pâle mais attrayante, le 2001 offre un nez d'une bonne intensité, floral et plus encore épicé (noix ...
Guide 2004
Les oenologues de la société Castel connaissent leur métier et présentent un vin répondant point par point aux exigences de typicité du consommateur : une teinte franche, limpide, brillante, et une pa ...
Guide 2004
Fidèle au Guide, la Réserve de Calvet offre un niveau de qualité régulier qui lui assure un succès commercial à l'export. Le 2001, rouge profond et brillant, livre un bouquet de fruits noirs aux fines ...