CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A proximité de l'originale église de Cars, les Chéty cultivent un important vignoble de 54 ha. Le merlot (75 %) se marie au cabernet et à une touche de malbec pour composer un vin volumineux sous sa robe sombre aux reflets pourpres et cerise noire. Si l'attaque paraît souple, les tanins ne tardent pas à se manifester, tout en présentant un caractère élégant. Quant aux arômes, ils se révèlent à l'aération dans les registres d'un boisé discret et de fruits confits. Ce millésime devrait parvenir à son apogée dans trois ou quatre ans.

Détail du vin Château haut-colombier

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.