Domaines et vignerons du Beaujolais
La vinification en grappes entières, les sols d'argile et de silice et bien sûr la générosité du millésime 2017 font des étincelles sous la baguette de Franck Large. Les arômes se proposent avec beauc ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée issue d'un peu plus d'un hectare planté de vignes de soixante ans. Les températures ont été maîtrisées pendant la fermentation pour préserver le fruit et la rondeur. L'objectif est largement ...
Guide 2019
coup de cœur
Partiellement égrappés, les raisins ont livré toute la générosité du solaire millésime 2017. Le nez déploie des notes de cassis, de myrtille et de pruneau. En bouche, la maturité des tanins s'exprime ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée pour fêter l'obtention des Jeux olympiques de 2024 à Paris. Si la vinification était une épreuve sportive, Vincent Denis obtiendrait une médaille d'or. Ce vin puissant et long développe de t ...
Guide 2019
coup de cœur
Une réussite qui reflète un grand soin apporté à la vigne et traduit un savoir-faire du vinificateur. Bref, la définition d'une grande bouteille. D'une belle intensité, le nez convoque les fruits noir ...
Guide 2019
coup de cœur
La traditionnelle macération semi-carbonique en grappes entières a été mise en uvre par la cave. Ce lieu-dit à la géologie granitique semble donner sa pleine mesure tant l'équilibre est idéal dans ce ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée d'une intensité aromatique séduisante en diable convoque les épices, la pêche de vigne et les fruits rouges. En bouche, elle se distingue par sa fraîcheur, par la finesse de sa texture, pa ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée, vinifiée en grappes entières, hommage au beau-père de Laurent Guillet, qui était le forgeron du village et propriétaire des vignes. Dans le verre, un chiroubles qui conjugue toutes les qual ...
Guide 2019
coup de cœur
Le chardonnay semble décidément bien s'acclimater aux sols granitiques des coteaux-du-lyonnais. Cette cuvée est produite à partir de vignes cultivées à faibles rendements et a été vinifiée en fût de c ...
Guide 2019
coup de cœur
Vinification en grappes entières et élevage en cuve, la tradition a souvent du bon. C'est en tout cas ce que démontre ce morgon très plaisant, fin et harmonieux, qui s'exprime sur des notes intenses d ...
Guide 2019
coup de cœur
Déjà présent dans l'édition 2018 du Guide avec une très belle étoile, Olivier Depardon revient avec un régnié plein de charme et d'harmonie. Il a pour cela procédé à l'égrappage de ses raisins puis à ...
Guide 2019
coup de cœur
Les 4ha de gamay de cette cuvée sont implantés sur un terroir de schiste et de granit. Des vignes d'une soixantaine d'années qui ont donné un vin remarquablement équilibré et intense. Le nez développe ...
Guide 2019
coup de cœur
Des gamays de quatre-vingts ans plantés sur un terroir de granite et de silice ont été remarquablement conduits par Jean-Yves Midey. Pas question pour lui d'avoir recourt au fût et c'est donc l'intens ...
Guide 2019
coup de cœur
La vendange a été égrappée pour moitié et une vinification longue (vingt jours) a donné un vin d'un équilibre remarquable, au croquant irrésistible tant les tanins sont fondus. Si Nicolas Romy a su ti ...
Guide 2019
coup de cœur
Un magnifique doublé pour Jean-Marc Monnet avec deux juliénas de haut vol. Une cuvaison de neuf jours, dans la tradition beaujolaise, de gamays de quarante-cinq ans est à l'origine de ce vin encore su ...
Guide 2019
coup de cœur
cette cuvée provient d'une sélection de vignes de soixante ans et la macération a été menée en grappes entières. Le nez convoque les fruits bien mûrs et les épices douces. La bouche apparaît ample, su ...
Guide 2019
coup de cœur
Laurent Gauthier défend une vinification avec un minimum d'interventions, cela se traduit notamment par une absence d'utilisation du soufre. Un élevage de quatorze mois pour partie en fût a été mené p ...
Guide 2019
coup de cœur
Les roches de schiste et de granite décomposé du terroir des Charmes n'ont pas de secret pour la famille Ferraud: ce vignoble leur appartient depuis 1942. Leur morgon se montre d'une grande richesse a ...
Guide 2019
coup de cœur
Un vin admirable de bout en bout. La groseille, la fraise des bois, le cassis et les fruits secs offrent une palette aromatique aussi large que complexe. En bouche, la concentration du millésime est b ...
Guide 2018
coup de cœur
Sur ce sol argilo-calcaire de 53ares au sud du Beaujolais, le chardonnay semble avoir trouvé une terre de prédilection. Le nez de ce 2016 séduit d'emblée par sa complexité, autour de fines notes flora ...
Guide 2018
coup de cœur
Vinifiée en grappes entières pendant huit jours puis élevée en cuve, cette cuvée se montre particulièrement généreuse sur le plan aromatique, avec une dominante de mûre et de cassis confits. Faisant u ...
Guide 2018
coup de cœur
À l'origine de ce beaujolais de haut vol, un hectare de vignes situé sur la commune de Sainte-Paule, au pays des Pierres dorées; un terroir granitique où le gamay se plaît visiblement. Le vin s'ouvre ...
Guide 2018
coup de cœur
Michel Descotes a pris son temps pour vinifier cette cuvée de gamay: la macération carbonique s'est étendue sur dix-huit jours, puis un élevage de onze mois en fût de chêne a suivi. Cela donne un vin ...
Guide 2018
coup de cœur
Après l'éraflage d'une partie des raisins (30%), Bruno Copéret a procédé à une cuvaison assez courte de onze jours et à un élevage en cuve de six mois. Une approche qui a permis d'obtenir un vin très ...
Guide 2018
coup de cœur
Les reflets éclatants de la robe annoncent une cuvée au caractère bien affirmé. Cela se confirme tout au long de la dégustation. D'une belle intensité, le nez associe des arômes de mûre et de myrtille ...
Guide 2018
coup de cœur
Un lieu-dit au sol argilo-siliceux a donné son nom à cette cuvée remarquable de bout en bout. Les fruits rouges mûrs et les fleurs (rose, violette) se mêlent avec intensité dans un bouquet traduisant ...
Guide 2018
coup de cœur
À l'origine de ce superbe 2015, des vignes d'une soixantaine d'années et un terroir d'un peu plus d'un hectare conduit de main de maître par David Duthel, qui décroche ici un énième coup de coeur et u ...
Guide 2018
coup de cœur
La vinification s'est déroulée de manière traditionnelle, en vendanges entières, suivie d'un élevage en cuve de quinze mois. Rien de précipité ici, et l'on perçoit logiquement que cette cuvée n'est pa ...
Guide 2018
coup de cœur
Un coup de coeur unanime pour ce chiroubles issu pour partie d'une vinification en grappes entières. Le vin se distingue par sa très grande finesse en bouche, porté par des tanins élégants et soyeux, ...
Guide 2018
coup de cœur
Éric Pardon a égrappé ses raisins à 70% pour les faire macérer une douzaine de jours. Grâce à quoi il signe un vin de haute tenue, plein et expressif, qui saura évoluer favorablement. Le nez associe l ...
Guide 2018
coup de cœur
À l'origine de ce morgon épatant, des ceps de soixante-cinq ans dont les raisins ont été entièrement éraflés pour pouvoir mener des macérations longues (18 à 20 jours). Des notes d'épices, de fruits r ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce fleurie bien typé demande un peu d'aération pour donner sa pleine mesure et délivrer ses notes empyreumatiques, épicées, florales (violette) et fruitées. En bouche, il fait preuve d'une puissance c ...
Guide 2018
coup de cœur
Vinifiée en grappes entières, puis élevée pour partie en fût (30%) pendant douze mois, cette cuvée est un hommage à l'empereur romain Probus qui aurait introduit le gamay dans le Beaujolais. Son équil ...
Guide 2018
coup de cœur
Issue d'une vinification à la bourguignonne avec des raisins égrappés, cette cuvée a bénéficié d'un élevage mi-cuve mi-fût de dix-huit mois. Elle s'exprime avec netteté sur des notes élégantes de pivo ...
Guide 2018
coup de cœur
Des vignes d'une soixantaine d'années plantées sur un terroir de 3ha sont à l'origine de cette cuvée dont la robe très profonde annonce une rare concentration. Le nez évoque la myrtille, la crème de c ...
Guide 2017
coup de cœur
Le 30 août 2015, date des vendanges, le gamay était bien mûr. Les raisins ont été partiellement égrappés avant d'être vinifiés. Le résultat a enchanté le jury: une robe profonde, un nez à la fois inte ...
Guide 2017
coup de cœur
Une vinification traditionnelle beaujolaise a été mise en œuvre par Franck Large pour obtenir ce beaujolais-villages d'une remarquable élégance. Le nez est délicatement floral et fruité. Après une att ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce 2015 a enchanté les dégustateurs: à la fois intense et subtil, le nez se partage entre pivoine et violette, avec une pointe végétale qui apporte de la fraîcheur et un surcroît de complexité. Les ta ...
Guide 2017
coup de cœur
Discrètes mais d'une grande pureté, des fragrances de fleurs et de mûre s'échappent du verre. La bouche, d'une rare persistance, est construite sur des tanins d'une finesse remarquable. La puissance e ...
Guide 2017
coup de cœur
La Forge? Une cuvée créée en 2009 en l'honneur des parents de Laurence Guillet, l'épouse du producteur, qui étaient forgerons et vignerons à Chiroubles. Distinguée dans les trois millésimes précédents ...
Guide 2017
coup de cœur
Un juliénas qui réalise la synthèse idéale entre maturité et élégance. Le nez dévoile des notes fines de fruits noirs et d'épices. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche charnue, étayée par ...
Guide 2017
coup de cœur
Joannès Chanut est l'une des maisons entrées dans l'orbite des vins Aujoux dans les années 1990. Quant au domaine Charles Jenny, c'est une exploitation partenaire de la maison pour le morgon. Son 2015 ...
Guide 2017
coup de cœur
Le domaine exploite une superficie non négligeable dans l'appellation: 3,5ha. Christophe Lapierre a su en tirer le meilleur parti. Issu d'une vinification traditionnelle beaujolaise et d'un élevage mi ...
Guide 2017
coup de cœur
Paré d'une robe soutenue, ce saint-amour a charmé les dégustateurs par ses senteurs de fruits noirs bien mûrs et de noyau d'une grande netteté. La mise en bouche a emporté leur adhésion: on loue la te ...
Guide 2017
coup de cœur
Si Alain Dugoujard pratique une vinification semi-carbonique beaujolaise, il égrappe ses raisins à 100% comme en Bourgogne. Son 2015 a charmé nos dégustateurs, tant par ses arômes de fruits noirs et d ...
Guide 2017
coup de cœur
Les Perrachon n'ont pas hésité à prolonger la cuvaison de ce chénas une vingtaine de jours, principalement en grappes entières, pour extraire ces tanins vigoureux mais de belle qualité. La robe, presq ...
Guide 2017
coup de cœur
Les chardonnays à l'origine de ce blanc ont été récoltés à parfaite maturité. Après pressurage, le moût a fermenté directement en fût de chêne, selon la méthode bourguignonne. Le boisé vanillé de l'él ...
Guide 2017
coup de cœur
Des vignes de soixante ans exposées au sud, sur les flancs de la colline de Bessay, ont donné des raisins d'une belle maturité. Bernadette Spay les a vinifiés à la beaujolaise, en macération semi-carb ...
Guide 2017
coup de cœur
Les Grands Cras est un terroir d'un hectare trente au sud de l'appellation, qui a la réputation de donner des vins puissants et minéraux. Le domaine Ruet y dispose de vignes de soixante ans dont les r ...
Guide 2017
coup de cœur
D'une élégante couleur saumonée, ce rosé exprime d'intenses parfums d'agrumes et de poivre. La bouche est souple, ronde, élégamment suave, bien équilibrée par une vivacité tonique qui souligne sa long ...
Guide 2016
coup de cœur
Les Millerands? De petits raisins bien concentrés en sucres et en tanins, nés de vieilles vignes qui donnent de petits grains et de petits rendements. Cette concentration se retrouve dans ce 2014 issu ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée, née de vignes de soixante-dixans, a conquis les dégustateurs par son nez intense de fruits noirs mariés à des notes florales et par la qualité de sa texture en bouche: les tanins sont par ...
Guide 2016
coup de cœur
Un nez très franc et intense, évoquant les fruits mûrs (cerise) soulignés d'une nuance minérale, prélude à une bouche souple et gourmande à l'attaque, puis solidement structurée par des tanins fermes. ...
Guide 2016
coup de cœur
Un 2014 aux délicats parfums de framboise, de violette et de griotte, prélude à une bouche acidulée, soutenue par une vivacité qui exalte des arômes persistants de griotte kirschée. Un vin qui porte h ...
Guide 2016
coup de cœur
Un vin élaboré dans la plus pure tradition beaujolaise: une cuvaison courte (de six à huit jours) de raisins vendangés manuellement et vinifiés en grappes entières, suivie par un court élevage de six ...
Guide 2016
coup de cœur
Vinifiée à la beaujolaise et élevée six mois en cuve, cette cuvée charme par l'intensité et la complexité de son nez mêlant le cassis, les épices, la pivoine et la violette. On retrouve ces arômes élé ...
Guide 2016
coup de cœur
Une cuvée plébiscitée pour son nez complexe et fin de fruits noirs et rouges (cerise), de violette et d'épices douces, prélude à une bouche charmeuse et persistante, aux tanins fins et fondus. ...
Guide 2016
coup de cœur
L'olfaction charme par des parfums francs de fruits rouges, soulignés par des notes vanillées léguées par un passage de sept mois sous bois. La bouche, puissante et complexe, s'appuie sur des tanins s ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée des Ambassades, élue coup de coeur pour le millésime 2009, renouvelle l'exploit avec le 2013 salué pour sa typicité remarquable. Elle s'ouvre sur d'élégants parfums de fruits frais rehauss ...
Guide 2016
coup de cœur
Déjà remarquée dans le millésime 2013, cette cuvée née de vignes de soixante ans livre un nez séducteur en diable, à la fois fin et puissant, sur la griotte mûre soulignée d'un trait kirsché. Tout aus ...