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DOMAINE BURNICHON

Harmony Vieilles Vignes 2015

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Représentant la troisième génération, Daniel et Marie-Claude Burnichon exploitent ce vignoble familial depuis 1976. Des vignes d'un âge respectable (cinquante ans), cultivées sur 2 ha de sols granitiques.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vinifiée en grappes entières pendant huit jours puis élevée en cuve, cette cuvée se montre particulièrement généreuse sur le plan aromatique, avec une dominante de mûre et de cassis confits. Faisant un écho persistant à l'olfaction, la bouche apparaît riche, ample, construite sur des tanins très fondus, veloutés, et déploie une longue finale pleine de fruit.
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Détail du vin Domaine burnichon

Garde :

2018 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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Le Burn'2017

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Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages
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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.