Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
À la tête de 8 ha au coeur de la route des Vins, Philippe Gocker propose un gewurztraminer jaune aux brillants reflets verts. Expressif, assez original, le nez marie la violette à une touche anisée. L ...
Guide 2009
Installé dans une maison à colombage de 1733, Alain Habsiger cultive 9,5 ha de vignes. Il a récolté fin octobre le savagnin rose à l'origine de ce klevener-de-heiligenstein. Fin et fruité au nez, fran ...
Guide 2009
Les lointaines origines de ce vignoble remontent à la fondation des hospices au XIII e s. Le domaine actuel a été créé à la fin du XIX e s. par l'ampélographe Chrétien Oberlin. Propriété de la Ville, ...
Guide 2009
Avec son pont fortifié et son château, Kaysersberg est une étape notable de la route des Vins. La famille Dietrich exploite 12 ha aux alentours. Issu de vignes de trente-cinq ans plantées sur un terro ...
Guide 2009
Sous la marque d'un négociant de Bergheim, un pinot gris encore en pleine jeunesse, issu d'un terroir argilo-calcaire plutôt lourd. Jaune pâle à reflets verts, ce 2006 présente un nez frais où le sous ...
Guide 2009
Avec ses tours d'enceinte, Dambach-la-Ville ne manque pas de cachet. La ville dispose d'un très vaste vignoble, et de nombreux récoltants y ont pignon sur rue. Les Kamm y sont installés depuis plus d' ...
Guide 2009
Un nouveau nom dans le Guide, riche de connotations (amour, spiritualité...). Vincent Sipp a créé le domaine en 2007 en reprenant une exploitation qu'il a agrandie avec ses propres vignes: 8 ha en tou ...
Guide 2009
Entouré de remparts très bien conservés, le village de Bergheim abrite de nombreuses caves, comme celle de la famille Hugg. Sa Réserve des Chevaliers affiche une robe dorée intense et libère des parfu ...
Guide 2009
De nombreux vignerons de Soultzmatt et de Westhalten se partagent les 68 ha du grand cru Zinnkoepflé. En effet, ce coteau escarpé orienté plein sud ou au sud-est, particulièrement bien abrité, offre u ...
Guide 2009
Cette propriété a son siège dans une maison à arcades de 1602 au centre de Blienschwiller, village très fleuri en été. Son riesling grand cru, élevé sur lies, s'habille d'or blanc et exprime des parfu ...
Guide 2009
André Rieffel et son fils Lucas exploitent avec talent un domaine de 9,50 ha de vignes qui comprend des parcelles dans plusieurs grands crus. Terroir marno-calcaire déjà mentionné en 1364, le Zotzenbe ...
Guide 2009
Fidèle au rendez-vous du Guide, ce domaine exporte près des deux tiers de sa production. D'un terroir argilo-calcaire, il a tiré un gewurztraminer jaune d'or dont les jambes laissent deviner la riches ...
Guide 2009
L'une des dernières exploitations situées à Colmar même, à deux pas du centre historique. Elle présente un gewurztraminer issu des graves de la Harth. Une bouteille séduisante par ses arômes de fruits ...
Guide 2009
Créée en 1688, cette maison associe une activité de négoce à l'exploitation d'un important domaine (27 ha). Elle a connu un net développement ces vingt dernières années, notamment à l'export. Le fond ...
Guide 2009
Philippe Scheidecker représente la troisième génération de vignerons sur cette exploitation de 7 ha qu'il conduit depuis 1990. Une petite parcelle est à l'origine de ce riesling dont la robe jaune dor ...
Guide 2009
Serge et Gérard Hartmann exploitent 7 ha autour de Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Ce village possède des crus marneux et marno-calcaires où prospère le muscat. Jaune pâle avec des nuances dorées b ...
Guide 2009
Dominique et Marie-Claude Spitz ont développé le domaine dans les années 1980. Leur vignoble s'étend sur plus de 10 ha autour de Blienschwiller et de Dambach-la-Ville. Originaire d'un terroir granitiq ...
Guide 2009
Fondé à la fin du XIX e s. à Herrlisheim, près de Colmar, ce domaine est conduit par la quatrième génération. Terroir calcaire, l'Elsbourg réussit au pinot noir, même si ce millésime est plus modeste ...
Guide 2009
Ce vigneron-négociant, qui dispose d'un domaine de 17 ha, affiche sa prédilection pour le riesling. Il est vrai que Dambach-la-Ville et les communes voisines possèdent des terroirs favorables à ce cép ...
Guide 2009
Originaire d'Orschwihr, à l'extrémité sud de la route des Vins, ce gewurztraminer jaune doré limpide associe au nez les fruits exotiques (litchi) et les épices. Équilibré et persistant, il laisse une ...
Guide 2009
Installés dans la partie méridionale de la route des Vins, ces vignerons proposent au visiteur, deux fois dans l'année (les deuxièmes samedis de juin et de septembre), de découvrir six de leurs vins, ...
Guide 2009
Des viticulteurs étaient peut-être présents à Wintzenheim à l'époque gallo-romaine, puisqu'on a découvert sur le territoire de la commune les traces d'une villa antique. Le microclimat de la région de ...
Guide 2009
Située à l'entrée de la vallée de la Weiss qui reliait la haute Alsace à la Lorraine, Kaysersberg a prospéré dès le Moyen Âge grâce à ses vignes ainsi qu'à ses foires et marchés. La ville a conservé d ...
Guide 2009
En 2002, Benjamin Zirgel, représentant la troisième génération, s'est installé sur l'exploitation. La propriété, qui s'étend sur plus de 9 ha, comprend des parcelles dans plusieurs grands crus, à Mitt ...
Guide 2009
Fondée en 1895, cette cave se flatte d'être la plus ancienne coopérative de France. Sa zone d'approvisionnement s'étend non seulement au territoire de Ribeauvillé mais aussi à celui des communes envir ...
Guide 2009
Cette coopérative propose plusieurs grands crus grâce aux 260 ha cultivés par ses adhérents. Celui du Gloeckelberg, à dominante sablonneuse, convient au pinot gris. Ce cépage a donné ici un vin jaune ...
Guide 2009
Cette coopérative ne manque pas d'atouts: elle est implantée dans une commune appartenant au cercle fermé des plus beaux villages de France; elle dispose d'une palette de cinq grands crus, dont celui- ...
Guide 2009
Un domaine de 20 ha situé au sud du Bas-Rhin. Cécile Bernhard l'a conduit entre 1981 et 2002. Son fils Pierre l'oriente vers le bio. Caprice? Un pinot blanc original: plus de 16 g/l de sucres résiduel ...
Guide 2009
Petit village bas-rhinois très fleuri implanté à flanc de colline, Itterswiller met en avant ses capacités d'accueil: on y trouve plus de lits que d'habitants et cinq restaurants. On pourra y découvri ...
Guide 2009
Jean-Paul Schmitt exploite en bio 8 ha d'un seul tenant au pied du château de l'Ortenbourg. Un terroir granitique très caillouteux a fortement marqué son riesling du Rittersberg. Au nez, un bouquet de ...
Guide 2009
Rémy Adam, qui a pris la succession de son père Pierre en 1990, exploite un vignoble de 13 ha dont le Kaefferkopf est l'un des fleurons. C'est de ce terroir qu'est né ce riesling qui offre tout ce que ...
Guide 2009
À 20 km de Strasbourg, Marlenheim est la porte nord de la route des Vins. Les Muller y étaient meuniers jusqu'en 1885. Un siècle plus tard, Xavier Muller s'installe sur l'exploitation, aménage des cha ...
Guide 2009
Frédéric Geschickt cultive en biodynamie 10 ha autour d'Ammerschwihr. Ce village viticole très étendu s'est fait connaître par son lieu-dit Kaefferkopf, qui vient d'accéder au grand cru (une promotion ...
Guide 2009
Bernard Schwach dispose d'un important domaine au coeur de la route des Vins: pas moins de 28 ha, dont des vignes dans le Kaefferkopf, dernier-né des grands crus. Ce terroir a déjà valu au domaine un ...
Guide 2009
Quatre hectares de vignes seulement pour ce domaine familial, mais plusieurs parcelles dans les grands crus d'Eguisheim. Situé en contrebas de Husseren-les-Châteaux, le Pfersigberg est prisé pour son ...
Guide 2009
Installé à Dorlisheim, village proche de Molsheim, Jacques Lindenlaub a spécialisé en 1976 sa propriété jusqu'alors exploitée en polyculture. Son fils Christophe s'occupe des vinifications. Jaune d'or ...
Guide 2009
À la suite de Théodore Kirschner, fondateur du domaine en 1800, et de nombreuses générations, Laurent Kirschner conduit le domaine familial: 9,5 ha autour de Dambach-la-Ville, importante et pittoresqu ...
Guide 2009
Originaire de Hunawihr, Vincent Sipp vient de créer ce domaine qui a son siège dans la cité toute proche de Riquewihr. Prisant les références helléniques, il a nommé sa nouvelle étiquette Amour (Agapé ...
Guide 2009
oenologue, Michel Fonné s'est formé à Dijon et a fait ses classes de Damery à la Californie avant de reprendre les vignes familiales. Il développe les vins de terroir, exporte 75 % de sa production. C ...
Guide 2009
Veillé par le donjon du Wineck, le village de Katzenthal est le point de départ de nombreuses randonnées à travers les Vosges. Parmi les propriétés viticoles qui y ont pignon sur rue, celle-ci est rég ...
Guide 2009
Cette propriété est implantée à Wangen, à l'extrémité nord du vignoble. Des études de viti-oeno à Beaune, puis une installation en 2006 pour Cécile Lorentz qui est la première femme à la tête du domai ...
Guide 2009
Cette maison de négoce fondée il y a soixante ans dispose d'un vignoble de 20 ha. Elle signe un gewurztraminer du Steingrübler, le grand cru de Wettolsheim. Les sols de ce terroir, marno-calcaires ou ...
Guide 2009
André Stentz a repris en 1976 le domaine familial fondé trois siècles auparavant et l'a engagé dans la voie de l'agriculture biologique. Fermentées à l'aide de levures indigènes et élevées sur lies, c ...
Guide 2009
À mi-chemin entre Colmar et Rouffach, Gueberschwihr a gardé toute son authenticité avec ses ruelles étroites, sa place ombragée et son haut clocher roman. La famille Scherb, qui conduit plus de 10 ha ...
Guide 2009
Transformé en hôtel-restaurant de charme, le château d'Isenbourg domine son vignoble sur les hauteurs de Rouffach. Ce clos couvre les pentes d'un coteau exposé au sud-est. Il a engendré ce vin jaune d ...
Guide 2009
Installée à Eguisheim depuis trois siècles, la famille Baur a considérablement étendu son domaine avec Charles: elle ne disposait que d'un hectare en 1950; son fils Armand en exploite 14, dont plusieu ...
Guide 2009
Depuis le mariage en 1998 de Jean Dirler avec Ludivine Cadé, ce domaine situé au sud du vignoble, du côté de Guebwiller, s'étend sur plus de 17 ha, conduits en biodynamie. Il possède des parcelles dan ...
Guide 2009
Un vaste domaine (21 ha). Il est vrai qu'Epfig possède l'aire de production la plus importante d'Alsace. Planté sur argilo-calcaire, le gewurztraminer à l'origine de ces Vendanges tardives a été récol ...
Guide 2009
Claude Weinzorn perpétue une tradition vigneronne de plus de trois siècles. La demeure familiale (1619) est classée, et les vignes plongent leurs racines dans trois grands crus. Celui du Sommerberg co ...
Guide 2009
Un oriel Renaissance en pierre sculptée a donné son nom à ce domaine situé au coeur de Niedermorschwihr. On y découvrira un gewurztraminer jaune doré, suave et rond, peu porté sur la nervosité mais fl ...
Guide 2009
Frédéric Mallo exploite 7 ha autour de Hunawihr, au coeur du vignoble alsacien. Les vignes qu'il détient dans le grand cru de ce village lui ont permis d'élaborer ces vendanges tardives jaune doré aux ...
Guide 2009
La maison Hauller a pignon sur rue à Dambach-la-Ville, commune viticole la plus étendue en surface. Son statut de négociant lui permet de proposer une sélection de grains nobles qui n'a rien de confid ...
Guide 2009
À Ribeauvillé, pour trouver ce renard (Fuchs), cherchez la cigogne: le siège de l'exploitation se trouve à côté de la tour des Cigognes, coiffée de son nid. Le domaine s'étend sur 10 ha. Un de ses fle ...
Guide 2009
Venus de Saint-Gall, canton viticole de Suisse, les ancêtres de ce vigneron se sont établis en 1672 à Niedermorschwihr, village situé en contrebas de la station climatique des Trois-Épis, à l'ouest de ...
Guide 2009
Cette affaire familiale, créée en 1795, est maintenant gérée par la famille J.-B. Adam. Elle a converti ses 10 ha de vignes en biodynamie. Son riesling du Pfersigberg affiche une robe dorée et des arô ...
Guide 2009
Établi à Bergheim, cité fortifiée proche de Ribeauvillé, ce vigneron-négociant possède en propre un important domaine (24 ha). Il propose des vendanges tardives jaune d'or, au nez de fruits jaunes et ...
Guide 2009
Des Scherb cultivaient déjà la vigne à Gueberschwihr en 1690. Le domaine actuel a été fondé en 1895. Il propose un gewurztraminer jaune d'or lumineux aux parfums intenses de mangue et de litchi, avec ...
Guide 2009
Des vendanges tardives à découvrir au coeur d'Eguisheim, dans une cave dont les parois formaient l'ancien rempart de la cité. Né d'argilo-calcaire, ce vin à la robe paille claire exprime de discrètes ...
Guide 2009
La famille Borès exploite une dizaine d'hectares autour de Reichsfeld, village proche d'Andlau, blotti au fond d'un vallon, au pied de l'Ungersberg. Le terroir schisteux et pentu se réchauffe au moind ...
Guide 2009
Jean Schaetzel exploite son domaine en biodynamie et exporte 70 % de sa production. Dans la dernière édition, son riesling 2005 du Rangen a décroché un coup de coeur. Autre millésime, autre terroir: c ...