PAUL GASCHY

Cuvée réservée 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Hervé Gaschy a succédé à son père Bernard en 2001. Il a poursuivi le développement du domaine en construisant une nouvelle cave en 2003 et en engageant la conversion au bio de l'exploitation (8 ha autour d'Eguisheim). Sa Cuvée réservée, entre rubis et grenat, présente un nez bien ouvert, assez évolué. Classique par sa structure et son expression, elle est à servir dès cet automne sur une viande mijotée.

Détail du vin Paul gaschy

Garde :

-

Production :

2 950 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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