Vins 2 étoiles
Les Delong étaient déjà viticulteurs au XVIII e s. à Sainte-Euphraise, entre Montagne de Reims et vallée de l’Ardre. Constitué progressivement dans les années 1970 par Guy Delong, le domaine a été rep ...
Guide 2010
Olivier Michel a repris en 1991 l’exploitation familiale qui s’étend sur 12 ha. Le meunier (60 %) et le chardonnay (40 %) des récoltes 2002 à 2000 se marient dans son extra-brut Carte blanche. Ce cham ...
Guide 2010
À l’entrée de la vallée du Petit Morin, là où se terminent les marais de Saint-Gond, le coteau de Talus-Saint-Prix forme un îlot viticole au sud de la Côte des Blancs. C’est là qu’Alain Legret, fils d ...
Guide 2010
Hautvillers, où vécut dom Pérignon, le «père du champagne», est l’un des sites les plus visités du vignoble. Ce joli village abrite la coopérative vinicole, fondée en 1930 et dirigée par Henri Martin, ...
Guide 2010
Voilà vingt-quatre ans qu’Olivier Rousseaux est à la tête du domaine familial de 3 ha environ autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Il a dû en prendre les rênes très jeune, après la d ...
Guide 2010
Conduite depuis 1975 par Pascal Cheminon, cette exploitation familiale compte 6 ha de vignes dans la Montagne de Reims. Très remarqué, son blanc de blancs naît des récoltes 2006 et 2005. Il provient d ...
Guide 2010
Un lointain ascendant de François Potel cultivait déjà la vigne en 1640. L’exploitation est implantée à Venteuil, sur la rive droite de la Marne, à l’ouest d’Épernay. Ce brut Grande Réserve représenta ...
Guide 2010
Créé au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, un vignoble aubois de 10 ha, conduit par Thierry Massin et sa sœur Dominique. Les premières bouteilles portant cette marque sont sorties des caves en 1 ...
Guide 2010
Des expositions d’art contemporain se tiennent régulièrement au domaine. Si ce muscat était une œuvre, serait-il peinture, sculpture, musique? Sans doute un peu des trois: une toile claire aux petites ...
Guide 2010
À l’aube des années soixante, la famille Skalli découvre un endroit magique entre mer et montagne au lieu-dit Poggiale, nom d’une petite butte qui domine la mer. Les premiers ceps sont plantés sur des ...
Guide 2010
En venant de Porto-Vecchio, avant d’arriver sur la petite commune de Figari, vous pourrez admirer une exploitation de 50 ha en coteaux vallonnés sur des arènes granitiques, actuellement en conversion ...
Guide 2010
Une pluie de coups de cœur s’abat régulièrement sur le petit domaine de 8,5 ha de Vivien de Nazelle, qui maîtrise le petit manseng comme personne. Couronné deux fois de suite pour les millésimes 2005 ...
Guide 2010
Les Marty, originaires de Suisse, ont acquis en 1999 ce vignoble abandonné. En 2002, ils optent pour l’agriculture biologique et vinifient leur premier millésime en 2004. Voici leur 2007, issu de gren ...
Guide 2010
Dans la même famille depuis la Révolution, le domaine est conduit par Jacques et Françoise Boyer depuis 1977. Ils signent un assemblage des plus méridional de grenache noir pour l’essentiel, syrah et ...
Guide 2010
Dans le caveau de vente fraîchement rénové du domaine, vous pourrez déguster cette Étoile d’automne issue de muscat à petits grains qui brille de mille feux dans sa robe couleur vieil or. Vous appréci ...
Guide 2010
Marie-Hélène Deltort signe une cuvée à dominante de syrah (80 %), le cabernet-sauvignon en complément. Une robe burlat habille ce vin au nez un peu végétal (poivron), bien structuré en bouche par des ...
Guide 2010
Cette Utopie fait référence à Rabelais (Tourangeau comme Benoît Viot) et à son abbaye de Thélème. Quant au Chemin des Rêves, c’est un petit sentier qui passe au-dessus des vignes du domaine. Il nous m ...
Guide 2010
Un des domaines de Christian Meffre. Son châteauneuf rouge privilégie le grenache (90 %, le complément en syrah). Grenat intense, bien ouvert, il exprime au premier nez des notes animales de gibier et ...
Guide 2010
Frédéric Nicolet représente la quatrième génération sur ce domaine de 20 ha fondé à la fin du XIX e s. Ses blancs sont très souvent distingués, et le 2008 a été particulièrement apprécié. Construit su ...
Guide 2010
C’est la deuxième génération qui conduit ce domaine fondé en 1976. À partir de la trilogie grenache (70 %), syrah, mourvèdre, Vincent Durieu a élaboré un vin très apprécié pour sa robe profonde, sa ri ...
Guide 2010
Ancien relais de poste situé sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine propose un 2007 qui a charmé le jury. Issue à parts égales de mourvèdre et de grenache (d'où son nom), cette cuvée ...
Guide 2010
Destinées autrefois à abriter les vignerons surpris par les intempéries, les capitelles sont de petites constructions en pierre de taille que l'on aperçoit parfois au milieu des plus vieilles vignes. ...
Guide 2010
La maison de négoce Brotte présente ce vin né sur les flancs sud du plateau du Camp de César, sur les terrasses argilo-calcaires bien exposées du château de Bord. Ce villages est tout indiqué pour acc ...
Guide 2010
Les lecteurs connaissaient les cuvées rouges d’Olivier Peuchot, souvent présentes dans le Guide depuis qu’il a repris le vignoble voilà dix ans. Cette année, ils pourront découvrir un blanc 100 % rous ...
Guide 2010
Les blancs de Saint-Amant sont souvent au rendez-vous du Guide. Il faut dire que le domaine a été créé – il y a dix-sept ans – par J. Wallut pour produire des viogniers remarquables. Situé à 500 m d’a ...
Guide 2010
Née du rapprochement des caves de Laudun et de Chusclan, cette coopérative propose un beau trio de villages. Cette Excellence confirme les deux étoiles de l’an dernier. Les dithyrambes ne manquent pas ...
Guide 2010
Créé en 1907 par Jean-Pierre Mathes, ce domaine de 8 ha privilégie dans cette cuvée Steel le cépage riesling, agrémenté d’une pointe de chardonnay. Paré d’une robe d’or et coiffé d’une fine couronne d ...
Guide 2010
Installés en 2002, Laurent et Céline Fayolle, frère et sœur, représentent la sixième génération sur cette ancienne propriété fondée en 1870. Le Clos Les Cornirets est leur haut de gamme, issu de vigne ...
Guide 2010
Depuis le début du XX e s., trois générations ont constitué un vaste domaine en vallée du Rhône méridionale. Spectaculaires, les vignes du gigondas s’étagent en soixante-huit terrasses sous les Dentel ...
Guide 2010
La famille Amadieu s’est constitué un petit empire viticole implanté sur plusieurs appellations de la vallée du Rhône méridionale. Le domaine Grand Romane, acquis en 1950, est planté de vignes de cinq ...
Guide 2010
Jadis, une source réputée agir contre les fièvres fit de l’endroit un lieu de pèlerinage. Aujourd’hui, ce sont les vins qui attirent les visiteurs. Vertus médicinales? La question n’est pas de notre c ...
Guide 2010
À une robe sombre, presque opaque, répond un nez fermé, mais qui s’annonce complexe et tout en finesse. Le fruit rouge bien mûr s’invite en attaque, relayé par une structure tannique prometteuse. Inte ...
Guide 2010
Un domaine appartenant à la famille Devin et exploité par Jack Meffre. Son gigondas privilégie le grenache, comme tous les vins de l’appellation, mais il laisse une assez large place à la syrah (30 %) ...
Guide 2010
Jusqu’aux années 1950, ce petit domaine (9 ha) était partagé entre la vigne, l’olivier, le cerisier et l’abricotier. Aujourd’hui, les ceps règnent sans partage, conduits par Jean-Baptiste Meunier qui ...
Guide 2010
Ce domaine est très en vue pour ses vins blancs. Coup de cœur en condrieu, il a manqué de peu cette distinction en saint-joseph. Issu de roussanne et de marsanne à parts égales, ce 2007 impressionne p ...
Guide 2010
Situé sur les contreforts sud du Luberon à 350 m d'altitude, ce domaine en cours de conversion à l'agriculture biologique bénéficie d'un environnement de chênes verts et de garrigue. Dominée par la sy ...
Guide 2010
Quatre générations se sont succédé depuis le début du XX e s. à la tête de ce domaine de 11 ha, entièrement vendangé à la main. Paré d’une robe pâle nuancée de vert, ce 2007 d’abord discret au nez, s’ ...
Guide 2010
En bon époux, Eugène Maret voulut faire plaisir à sa femme châteauneuvoise et fille de vigneron en lui offrant cette propriété en 1912. Bien lui en a pris. Les châteauneuf et vacqueyras du domaine fon ...
Guide 2010
L'histoire commence en 1717, lorsque le seigneur de Lauris fait don d'une parcelle de vigne à la famille Arnoux. Près de trois siècles plus tard, le domaine s'étend sur 40 ha à Vacqueyras et vinifie d ...
Guide 2010
Olivier B., co-créateur du domaine de Cascavel et des cuvées Amidyves depuis 2000, a décidé de faire cavalier seul. Mais il n’a pas abandonné l’idée de soumettre son œuvre à la sagacité de nos dégusta ...
Guide 2010
Les éditions du Guide qui n'ont pas eu dans leurs commentaires l'une des trois cuvées principales des Aviet se font rares. Quand ce n'est pas la cuvée des Docteurs, c'est celle des Géologues, et si ce ...
Guide 2010
Un vin fermenté et élevé en foudre, né dans la capitale mondiale du trousseau: Montigny-lès-Arsures, village aux portes d'Arbois. Digne ambassadeur – il est vrai – que ce vin grenat au nez intense de ...
Guide 2010
Également propriétaire de vignes dans l'AOC l'étoile, Cédric Joly, à la tête du domaine depuis 2004, propose un vin de savagnin élevé sous voile pendant quatre ans. Le nez exprime intensément ce parco ...
Guide 2010
Au domaine, on vinifie le chardonnay par lieu-dit pour en tirer des expressions parcellaires. La Beaumette est un vin à la robe jaune-vert qui délivre un nez tout en finesse, entre fleurs blanches et ...
Guide 2010
Ce domaine est ancré à la fois à l'Étoile, où Michel Geneletti est installé depuis 1976, et à Château-Chalon, où son fils David occupe une demeure faisant partie de l'ancienne abbatiale du village. De ...
Guide 2010
Julien Mareschal organise des soirées «vinprovisation»: des dîners-concerts jazz au cœur des vignes. La musique aromatique swingue au nez de ce macvin, sur un air d'abricot mûr, de poire confite, de v ...
Guide 2010
Jean-Luc Mouillard, installé sur le domaine depuis 1991, a décroché un coup de cœur dans l'appellation lors de l'édition précédente du Guide. Il nous revient cette année avec une bouteille tout aussi ...
Guide 2010
En face du château du Pin, Lavigny se love au creux d'une large combe dont les flancs portent des vignes ancestrales. Les paysages champêtres qu'on y découvre dégagent une impression d'harmonie, tout ...
Guide 2010
Raphaël Fumey et Adeline Chatelain se qualifient de vignerons indépendants, par opposition aux vignerons coopérateurs ou apporteurs au négoce. Dans leur macvin, il n'y a pas d'indépendance qui tienne. ...
Guide 2010
Clément Mengus est un jeune vigneron d'origine alsacienne installé depuis 2007 sur ce petit vignoble de 4 ha, qu'il a d'emblée entrepris de convertir à l'agriculture biologique. Ce premier millésime a ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an passé pour le 2006, cette cuvée révèle toute la complexité de son terroir de schistes. Le pourpre intense de sa robe est de bon augure. Des senteurs de garrigue s'en échappent sans t ...
Guide 2010
La chèvre dessinée sur l'étiquette n'est pas un hommage à la célèbre nouvelle d'Alphonse Daudet. Il s'agit de la chèvre du «vrai» Monsieur Seguin, Jean-Rémi, à la tête du clos du même nom depuis 2002. ...
Guide 2010
De vieilles vignes de plus de soixante ans, plantées sur des coteaux schisteux et pentus, sont à l'origine de ce vin couleur pourpre. Une large palette d'arômes escorte la dégustation: cassis, poivre, ...
Guide 2010
On ne sera pas étonné d'apprendre que le saint-chinian de cet habitué du Guide a concouru pour le coup de cœur. Isabelle et Matthieu Champart continuent de ciseler de grands vins de terroir. Né de syr ...
Guide 2010
Cette cuvée, déjà coup de cœur dans le millésime 2006, se distingue à nouveau, preuve qu'Alexandre They, assisté de l'œnologue Claude Gros, maîtrise parfaitement son art. Ce vin est né, à parts égales ...
Guide 2010
Depuis 1997, Bernard Alias restructure le vignoble familial, qui compte aujourd'hui en culture onze cépages différents. Il propose ici une cuvée confidentielle issue de la seule roussanne, qui plus es ...
Guide 2010
Régulièrement, le Songe de l'Abbé réapparaît, et ici de nouveau sous la forme d'un assemblage judicieux des quatre principaux cépages de l'appellation (syrah, grenache, carignan et mourvèdre). Le dégu ...
Guide 2010
Ce domaine incontournable est de nouveau au rendez-vous avec sa cuvée Cistus, régulièrement à l’honneur dans le Guide. Il ajoute deux étoiles à une collection déjà bien fournie, grâce à ce vin élégant ...
Guide 2010
Issue de l'agriculture biologique, cette cuvée, qui rend hommage à la grand-mère couturière, séduit encore une fois les dégustateurs, comme chaque année depuis 2000 et l'installation de Nathalie et Fr ...
Guide 2010
Ces «Vignes oubliées» se rappellent à notre mémoire après l'étoile obtenue l'an passé pour le 2005. Toujours cette puissance rassurante et cette douce chaleur délicatement bercée de vanille et de grio ...