DOMAINE LA CROIX BELLE

Cascaïllou 2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la même famille depuis la Révolution, le domaine est conduit par Jacques et Françoise Boyer depuis 1977. Ils signent un assemblage des plus méridional de grenache noir pour l’essentiel, syrah et mourvèdre en complément. Le résultat est remarquable: une très belle robe pourpre sombre; un nez intense floral et épicé; une bouche solidement charpentée, ample, puissante et généreuse, qui persiste sur les épices et le cacao. À réserver pour une viande en sauce, un navarin d’agneau par exemple.

Détail du vin Domaine la croix belle

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Viril

Se dit d'un vin à la fois charpenté, corsé et puissant.