Vins 2 étoiles
après un élevage de douze mois en fût et une «hibernation» en buron, ce vin rouge montre intensité et potentiel. Le pinot noir (50%) ressort dans ses arômes complexes de cerise kirschée et de fruit no ...
Guide 2018
une cuvée issue de tries sévères et rigoureuses, qui n'a pas connu le bois. Un vin généreux où s'expriment les fruits exotiques (mangue, ananas), puissant, opulent, très long en bouche, qui reste aéri ...
Guide 2018
L'olfaction délivre des senteurs d'agrumes et végétales très discrètes mais de grande distinction. Pure, précise, la bouche est imprégnée d'une forte minéralité et d'une tension contenue. La finale sa ...
Guide 2018
Sélection des plus vieilles vignes du domaine. Riche, l'olfaction révèle de superbes senteurs fruitées (litchi, fruit de la Passion, pêche jaune, fruits confits), florales et minérales. Onctueuse et g ...
Guide 2018
Clair de lune? L'autre nom du chenin (ou pineau de la Loire). La robe de ce 2015 jaune pâle et brillante évoque la couleur de l'astre de la nuit. Fermenté et élevé en barriques, ce vin dévoile au nez ...
Guide 2018
Certains trouveront la vivacité de cette cuvée un peu excessive, mais nul ne lui reprochera un manque de droiture. L'effervescence se développe avec finesse et onctuosité et s'harmonise merveilleuseme ...
Guide 2018
La robe est soutenue, couleur grenadine. Le nez libère d'abord des senteurs amyliques de bonbon anglais, puis se tourne vers des nuances acidulées de fruits rouges frais. D'un beau volume, la bouche a ...
Guide 2018
élevage de dix mois sur lies. Nez intense et complexe qui mêle des nuances variétales à des parfums de fleur d'acacia, de citron confit et de vanille. Bouche de grande dimension, entre gras puissant e ...
Guide 2018
nez intense (marmelade de mangue, pêche, litchi, pamplemousse), bouche dense et riche, belle acidité. ...
Guide 2018
L'olfaction complexe mêle le cassis, la cerise noire et la mûre à des touches de caramel et de chocolat. Doux, les tanins au grain très fin, confèrent mâche et amplitude au palais. La finale sur les f ...
Guide 2018
Le nez de baies rouges confiturées (cerise) et d'épices (poivre) est de grande complexité. La bouche soyeuse, la trame tannique imposante et la douce mâche donnent une sensation suave. La finale compo ...
Guide 2018
De couleur profonde, cette cuvée s'exprime sur d'intenses parfums de fruits rouges frais (framboise, mûre) associés à de subtiles notes mentholées. Dès l'attaque, le palais affiche du volume et s'appu ...
Guide 2018
Partiellement élevée en fûts, cette cuvée libère des senteurs de fruits rouges bien mûrs (cerise, cassis) associés à des notes épicées et boisées. Ferme en attaque, la bouche est solide, structurée pa ...
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Les raisins proviennent de sols argilo-calcaires (70%) et calcaires (30%). Ils sont pressés dès l'arrivée au chai, d'où la nuance rose clair de la robe, animée de reflets cuivrés. L'olfaction est nett ...
Guide 2018
Issue d'un terroir calcaire, cette cuvée à la robe saumonée charme par l'intensité de son nez, mariant la fraise et la framboise à de légères touches végétales qui apportent de la fraîcheur. La bouche ...
Guide 2018
Paré d'une robe saumonée animée de jolis reflets, ce rosé offre un nez discret, délicatement fruité, aux nuances de framboise, de pêche blanche, de bonbon et de rose. Rond et gourmand, il tapisse le p ...
Guide 2018
La maturité de ce 2016 transparaît à travers un nez au fruité bien mûr (agrumes, abricot, pêche) agrémenté de notes mentholées. Équilibrée, la bouche dévoile une belle tension saline et minérale qui s ...
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Cette cuvée est un bel hommage au grand-père (Charles) et aux deux petites-filles (Margaux et Charlie) qui incarnent la dernière génération sur le domaine. Ce 2015 arbore une somptueuse robe rouge aux ...
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Riche et complexe, le nez libère des senteurs fruitées (pêche, mirabelle, passion), une pointe de fleur d'oranger et une note briochée. Linéaire et fraîche, la bouche fait écho à la rétro-olfaction fr ...
Guide 2018
Cette cuvée qui dévoile un nez riche et gourmand associant de superbes notes florales (rose) à des senteurs fruitées (mangue, ananas). Franche à l'attaque, la bouche est très onctueuse et vive à la fo ...
Guide 2018
Une jolie robe jaune pâle habille ce saumur aux sérieux atouts: un nez intense d'abricot, de fruits secs et de vanille, puis une bouche généreuse et gourmande aux accents de fruits blancs. Le boisé es ...
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Mickaël Hardouin signe ici une très belle cuvée remarquable expression de chenin, avec un léger boisé au premier nez, relayé par des parfums de fleurs blanches, de pêche blanche et de poivre. La bouch ...
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Des ceps de gamay plantés il y a quarante-cinq ans sur un terroir d'argile à silex, aucun sulfite depuis la vendange jusqu'à la mise en bouteilles en passant par la vinification (en grappes entières), ...
Guide 2018
Cette cuvée est vinifiée dans la plus pure tradition, en demi-muids de 600l anciens et neuf, puis élevée sur les lies fines pendant neuf mois. Cette «recette» démontre encore une fois que les savoirs ...
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Laurent Kraft fait confiance aux levures de son terroir pour mener la fermentation. Il conserve les lies fines de ses barriques pour l'élevage. Le vin a ainsi mûri et il présente une belle couleur dor ...
Guide 2018
Les trois cépages champenois contribuent à ce brut, mais ce sont les noirs, et notamment le meunier (75%), qui jouent le premier rôle. Un champagne or clair, à la bulle fine, finement floral au premie ...
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Née de pur meunier, cette cuvée charme par ses parfums de fruits jaunes mûrs, voire compotés, puis par sa bouche fraîche en attaque, remarquablement équilibrée et longue, où l'on retrouve les arômes d ...
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Né de pinot noir et de meunier à parts égales, ce blanc de noirs présente avec élégance les caractères de ce style de champagne: une robe aux reflets dorés animée d'un fin cordon de bulles, un nez ass ...
Guide 2018
Une cuvée or pâle née de pur chardonnay. Complexe et bien ouvert, le nez livre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs (abricot, figue) traduisant un juste équilibre entre jeunesse e ...
Guide 2018
Issu des trois cépages champenois à parts sensiblement égales, un brut sans année tout en subtilité et en vivacité. Sa palette mariant arômes briochés, torréfaction et amande traduit une belle évoluti ...
Guide 2018
Ce brut sans année (assemblage des années 2012 et 2013) associe 50% de pinot noir et 10% de meunier à 40% de chardonnay. Le nez mêle des notes fraîches de fruits blancs et d'aubépine, prélude à une bo ...
Guide 2018
un brut qui tire du meunier (90%) son nez tout en fruits blancs; arômes qui s'enrichissent en bouche d'une note de citron confit. Du volume, de la fraîcheur, un équilibre remarquable. ...
Guide 2018
Majoritaire sur le domaine, le pinot meunier compose 90% de cette cuvée, complété par le pinot noir. Il s'agit donc d'un blanc de noirs. Les jurés ont été enchantés par son nez complexe et bien ouvert ...
Guide 2018
une marque d'Alain Mercier et Fils. Beaucoup de noirs (80%, les deux pinots à parité) dans ce brut jaune doré au nez de fruits confits et de brioche, au palais ample et rond, fruité et long, vivifié p ...
Guide 2018
Le pinot noir, très planté dans l'Aube, est à l'origine de ce «coteaux» rouge salué pour ses qualités et pour son potentiel. Les grappes ont macéré sans soufre et l'élevage a été effectué sans collage ...
Guide 2018
Jaune doré à reflets or blanc, ce 100% ugni blanc s'ouvre sur des arômes légèrement boisés et épicés, puis sur des notes florales et fruitées. En bouche, l'attaque est souple, l'équilibre entre le suc ...
Guide 2018
Le niellucciu, le sciaccarellu et le grenache à parité, avec le carignan en appoint, contribuent au succès de ce vin qui annonce sa qualité par la profondeur de sa robe. Le nez libère à l'aération une ...
Guide 2018
Aussi appréciée que dans le millésime précédent, cette cuvée semble plus vive. Les arômes d'agrumes, typés du cépage vermentinu, sont très présents, avec une nuance tonique de pamplemousse, que l'on r ...
Guide 2018
Mariant niellucciu (50%), sciaccarellu et syrah, ce 2015 a tiré d'un élevage partiel en barrique un nez complexe: le fruit rouge, la griotte à l'eau-de-vie et la réglisse s'allient au chocolat et au c ...
Guide 2018
Le 2014 avait obtenu un coup de coeur. S'il ne monte pas sur le podium, son successeur est de la même veine. Sa robe profonde annonce un grand vin. Le nez intense agrémente les fruits rouges de notes ...
Guide 2018
Assemblant les grenaches noir et gris à parité au merlot (30%), ce gris se pare d'une robe attirante, limpide et brillante, de couleur pétale de rose. Complexe et franc, il mêle au nez notes florales, ...
Guide 2018
Le grenache majoritaire (85%, avec le carignan en complément) apporte à cette cuvée des notes gourmandes de fruits noirs confiturés, de réglisse et d'épices. Quant au carignan, il structure bien le pa ...
Guide 2018
Cette syrah provient d'un plateau de galets roulés au pied du mont Força Réal. Elle a donné un vin très sombre, impénétrable, aux senteurs de garrigue et de fruits rouges très mûrs, avec des touches d ...
Guide 2018
De la syrah à 90% et le solde en carignan pour cette superbe cuvée dont la robe sombre et profonde s'explique par une macération de six semaines. Une intensité que l'on retrouve à l'olfaction autour d ...
Guide 2018
D'un abord discret, cette cuvée s'ouvre plus nettement à l'aération sur les fruits secs, le miel et l'abricot compoté. La bouche se montre ample, intense et franche dès l'attaque, sous-tendue de bout ...
Guide 2018
Magnifique cépage ligérien qui se prête si bien aux vins doux, le chenin donne ici un beau vin jaune paille, au nez complexe et racé (kumquat, épices, miel, noisette, raisins secs), à la bouche ample, ...
Guide 2018
Une entrée dans le Guide très appréciée pour ce domaine avec un vin intense et élégant, ouvert sur les fruits blancs, le pamplemousse, la brioche et une touche minérale. Une attaque douce et fruitée ( ...
Guide 2018
Bien ancré dans son terroir, ce vin né du syrah (80%) et de grenache se révèle puissant à l'olfaction, floral et épicé, ample, rond, soyeux et long en bouche, soutenu par des tanins fins et veloutés. ...
Guide 2018
Mi-viognier mi-chardonnay, cette cuvée passée six mois en fût a fait belle impression. Le nez, intense et complexe, mêle boisé toasté et vanillé, fleurs blanches, poire et notes minérales. La bouche, ...
Guide 2018
Une belle entrée en matière pour les deux compères, qui signent ici un assemblage de syrah, de grenache et d'alicante du meilleur effet. Une robe de velours sombre, un nez intense de fruits noirs, de ...
Guide 2018
Planté sur terres volcaniques, ce viognier avait remporté naguère un coup de coeur (le 2005). Le 2015 est de la même veine. Vinifié avec des levures indigènes, il a été élevé pour une faible part (10% ...
Guide 2018
une cuvée issue de grenache, de marsanne et de roussanne, qui a connu le bois. Au nez, des fruits blancs (poire, pêche) et des fleurs du verger, rehaussés d'une pointe fumée. En bouche, une attaque ac ...
Guide 2018
Pâle dans le verre, un peu plus expressif au nez, ce viognier devient explosif en bouche. À l'olfaction, la palette mêle subtilement fleurs blanches et agrumes, avec une touche de fruits exotiques. Pu ...
Guide 2018
Mi-grenache mi-syrah, ce 2015 sombre aux reflets bleutés se distingue par la puissance de son nez aux nuances de fruits rouges et noirs bien mûrs et de sous-bois, rehaussées de notes d'élevage qui lai ...
Guide 2018
Un nez expressif pour ce muscat mariant des arômes suaves de raisin sec et des notes plus toniques de mandarine confite et de citron. L'acacia s'ajoute à cette palette dans une bouche qui brille par s ...
Guide 2018
Ce 2015 attire par la complexité de son bouquet: après une première salve épicée, des senteurs de fruits rouges écrasés et de cassis se libèrent à l'aération, rehaussées de touches d'herbes de Provenc ...
Guide 2018
toujours majoritaire dans les clairettes Tradition, le muscat règne sans partage dans cette cuvée. Il lui lègue son intensité aromatique, tant au nez qu'en bouche. L'abricot et la pêche bien mûrs joue ...
Guide 2018
Un élevage en fût de chêne de six mois a permis de parfaitement arrondir les angles de cette remarquable cuvée née sur d'anciennes terres des papes d'Avignon. Un vin à la robe sombre, au nez de fruits ...
Guide 2018
D'entrée, cette cuvée se montre typique de l'appellation, avec son nez chaleureux sur la confiture de cerises. Le fruit rouge kirsché et le Zan entrent en scène dans une bouche tout en rondeur, remarq ...
Guide 2018
Pas moins de vingt-quatre mois d'élevage pour cette cuvée arrivée aujourd'hui à maturité. Expressif et fin, le nez mêle les fruits rouges et noirs légèrement compotés, le Zan et les épices douces. Cha ...