ISABELLE ET PIERRE CLÉMENT

Châtenoy 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Depuis plus de quatre siècles, les Clément cultivent la vigne à Menetou-Salon. Sébastien fut le premier vigneron de la lignée. En digne successeur, Pierre travaille ses cuvées sur un domaine de 60 ha. Il est aidé de son épouse Isabelle, et sa fille Anne a rejoint l'aventure familiale en 2014. Une valeur sûre de Menetou-Salon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

nez intense (marmelade de mangue, pêche, litchi, pamplemousse), bouche dense et riche, belle acidité.

Détail du vin Isabelle et pierre clément

Garde :

2017 - 2020

Production :

250 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.