Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

La coopérative de Frontignan vinifie 630ha. A côté de son vin doux naturel, elle élabore un intéressant muscat sec. Sous sa belle robe d'or, ce 2000 offre un nez aux fines senteurs florales, typiques

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Derrière une robe jaune pâle, ce vin offre un nez intense rappelant le genêt, un arôme typique du cépage. La bouche souple, bien structurée, laisse en finale une pointe vive. Un sauvignon désaltérant.

Vins de Pays, IGP Hérault

• blanc tranquille

Vinifié en macération pelliculaire, ce sauvignon clair et brillant exprime des notes de fruits et de pierre à fusil. La bouche est vive et équilibrée, l'ensemble harmonieux. A servir avec des fruits d

Vins de Pays, IGP Var

• blanc tranquille

Outre sa robe jaune clair, ce chardonnay offre un nez tout en finesse avec des notes d'agrumes auxquelles se mêlent quelques nuances grillées. En bouche, on appréciera la structure et l'équilibre. Les

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

D'accord, la robe or paille est belle et les notes florales sont délicieuses à humer. Mais le plaisir augmente encore en bouche tant la matière est ample, marquée par les arômes d'abricot et de nectar

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Ce chardonnay séduit par son nez floral, légèrement amylique. La bouche soyeuse mêle, aux arômes de petites fleurs, des notes de banane. Le domaine de La Citadelle a également produit un viognier 2000

Vins de Pays, IGP Var

• blanc tranquille

Très expressif chardonnay que celui de La Gayolle. La palette aromatique est à dominante d'agrumes (notamment pamplemousse et citron) tant au nez qu'en bouche. L'équilibre entre vivacité et rondeur es

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Après une entrée remarquée dans le Guide 2001 grâce à un coup de coeur, Jean-Pierre Pagès propose un viognier expressif, à la robe jaune paille animée de reflets or. Le nez intense de fleurs et d'abri

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Les Carod ont l'ambition de produire des vins de qualité très typés; ils ont aussi le souci de faire connaître cette appellation et les traditions dioises du début du siècle, et pour ce faire ont ouve

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Une mousse fine et abondante qui éclate dès l'ouverture de la bouteille. Une harmonie de blancheur, qui associe fruits et fleurs, exprime un bel équilibre. Le côté muscaté apporte une touche aérienne.

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Cette coopérative présente une belle trilogie en clairette de die: la cuvée issue de l'agriculture biologique, la Cuvée impériale et cette cuvée Tradition. Toutes trois ont reçu une étoile. La cuvée I

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Ce domaine date de 1845 et a opté pour la lutte raisonnée. Il produit une clairette très réussie. Jaune paille à reflets verts, ce vin exprime une grande franchise. Des arômes de pêche et de pamplemou

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Grenache blanc (90%) et roussanne implantés sur gress ont donné ce vin très agréable, de couleur jaune clair, aux arômes d'abricot sec et de fruits secs en bouche. Celle-ci, ronde, ample, avec une poi

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Un sol de cailloutis et d'argile complanté de grenache blanc (65%), de roussanne (25%) et de rolle a donné naissance à ce vin jaune très clair à reflets brillants. Le nez de type floral, peau de pêche

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Paul Blanc a créé ce domaine en 1989. Sa fille, oenologue, le gère depuis 1998. A partir de la seule roussanne née sur des galets rouges, elle a produit ce très beau vin jaune doré montrant quelques r

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Ce vin blanc, aux reflets verts et dorés dans le verre, présente un nez puissant d'agrumes; la bouche équilibrée surprend par son harmonie. La maîtrise parfaite des apports de qualité laisse espérer d

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Bollène ne manque pas d'intérêt, le plus grand étant la collégiale Saint-Martin fondée au XI e s. Non loin, ce domaine de 34ha propose La Festivalière 98 et Terre Nette 99, toutes deux en rouge, toute

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Tout proche du village troglodytique du Barry, le château La Decelle élabore un blanc de repas. Encore plus intense en bouche qu'au nez, cet assemblage judicieux de marsanne et de viognier est puissan

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

La D11 qui permet d'atteindre Uchaux en venant d'Orange emprunte le tracé de la voie romaine qui traversait déjà le massif calcaire du bois de la Montagne. Sur un sol maigre et peu profond, les jeunes

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Un domaine de 50ha créé en 1973 à Séguret, village classé adossé à une colline qui accueille bien des artistes. 250000 bouteilles de L'Amandine rouge 2000 obtiennent une citation. C'est ce vin blanc q

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

La culture du viognier, cépage de Condrieu, sur un terroir sableux du Sud, tout près d'Avignon, peut être une expérience intéressante. Les arômes puissants sont au rendez-vous de ce vin chaleureux et

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Un blanc que l'on dégustera dans le caveau situé sur la petite place de Gigondas. Issu pour moitié de roussanne, pour moitié de viognier bien mûris grâce à une exposition favorable, c'est un joli vin

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Situé à 150m du vieux village, ce domaine est bien connu des lecteurs. Ce vin gardois est très joli, dans sa robe jaune clair à reflets dorés. Floral, puissant au nez, il évoque aussi les fruits à cha

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Ce blanc est élevé sur lies fines. Ses arômes sont intenses et complexes et sa bouche équilibrée et harmonieuse. Sa rondeur invite à le servir sur une viande blanche.

Vallée du Rhône, Crémant-de-die

• blanc effervescent

On découvre des notes de sous-bois et de noisette dans cet effervescent qui garde un côté chaleureux tout au long de la dégustation. Pâle à reflets verts, agrémenté d'une très fine mousse persistante,

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Ancienne propriété des marquis de Mirabeau, le domaine de Clapier appartient à la famille Montagne depuis 1880. Thomas Montagne a pris la tête de l'exploitation en 1995 et l'a progressivement modernis

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Le château qui date du XVII e s. est un lieu magnifique. Jean-Pierre Margan qui dirige le domaine a opté depuis quinze ans déjà pour l'agriculture biologique. Il produit deux vins très appréciés par l

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Tout près de la Tour-d'Aygues, gros bourg agricole au centre duquel s'élèvent les ruines d'un château du XVI e s., ce domaine propose une cuvée Expression du terroir particulièrement réussie, de l'avi

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Ménerbes, ancienne place forte du XVI e s. souvent comparée à un navire avec sa citadelle en figure de proue, attend en 2002 l'ouverture d'une maison de la Truffe et du Vin. Le domaine nous propose sa

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Une double réussite pour ce domaine qui se voit féliciter tout d'abord pour ce gewurztraminer d'une couleur jaune doré, au nez intéressant par sa palette aromatique d'épices (cumin) et de fleurs (rose

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Il donne la pleine mesure de l'originalité du cépage auxerrois. D'un jaune doré flatteur, il déploie au nez une richesse aromatique étonnante aux nuances de pomme et de poire. Ce beau potentiel se con

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Le nez libère des arômes très fins aux accents de melon et de miel. Une acidité discrète donne une fraîcheur plaisante à ce vin. Comme un écho de l'olfaction, la bouche apparaît tout miel et tout frui

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Cette maison de négoce qui existe depuis 1922 occupe des bâtiments du XVIII e s. Au fil des ans les caves ont été agrandies. Son pinot gris a été fort apprécié; sous une belle robe claire à reflets ve

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

De délicats arômes de rose et d'épices fines se déclinent au nez de ce gewurztraminer corsé et bien charpenté, pâle à reflets jaunes et verts. Tout au long de la dégustation, ce vin se déploie en fine

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc effervescent

Ce domaine obtient une citation pour son grand 1 er cru riesling 2000 Kolteschberg (50 à 69F) aux arômes d'agrumes et de fruits blancs caractéristiques du cépage. Un vin vif, équilibré, long et harmon

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un gewurztraminer jaune pâle à légers reflets verts. Le nez, fermé au départ, s'ouvre au cours de la dégustation sur des notes fraîches de fleurs (rose) et d'épices. La bouche bien typée est harmonieu

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc effervescent

Un effervescent dominé par la marsanne (93%). Il laisse s'épanouir des bulles fines dans des notes végétales où l'anis le dispute à la réglisse. Quelques notes d'évolution bien naturelles pour un 96 m

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc effervescent

Ce domaine propose deux cuvées, l'une effervescente, l'autre tranquille; toutes deux reçoivent une étoile. D'abord celle-ci: un vin de fête. De la jeunesse, de la vivacité et des notes citronnées. Fle

Vallée du Rhône, Rasteau

• blanc tranquille

Issu de vieilles vignes (cinquante ans) de grenache plantées sur leur terrain de prédilection, ce rasteau élevé un an en fût hésite entre l'acajou et l'ambré roux. Un vin tout en fruits secs, sur fond

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Chez Daniel Dugois, vous verrez plastronner HenriIV sur toutes les étiquettes. Depuis 1973, ce viticulteur mêne avec succès ses 780ha de vignes. Voici son vin blanc issu du seul chardonnay, bien dans

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Installé dans les murs d'une ancienne abbaye, Frédéric Lornet mène ce domaine depuis 1981. Il a reçu un coup de coeur l'an dernier pour un Trousseau des Dames 98; cette même cuvée pour le millésime 99

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Un nez intense et subtil. Floral, avec une touche de fraîcheur (mentholé et anisé), il se dirige vers le fruité. Beaucoup d'harmonie en bouche où la matière se fait ample et aromatique. La finale est

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Alain et Jean-Michel Baud indiquent que l'ancêtre fondateur du domaine s'installa ici en 1642. C'est sur les marnes du trias jurassien qu' ils ont produit un côtes du jura pur chardonnay agréablement

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Une robe vieil or! Que de richesses en perspective, se dit le dégustateur en plongeant le nez dans le verre pour avoir confirmation de la réussite: oui, ce côtes du jura est puissant, épicé et complex

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Ce vin d'assemblage où le chardonnay est majoritaire à côté du savagnin a séjourné deux ans en fût. Il s'ouvre sur une palette délicate évoquant le miel et les fleurs blanches. La bouche est discrètem

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Frédéric Lambert a acquis sa première parcelle de vignes en 1993. Il met tout en oeuvre pour atteindre l'objectif qu'il s'est fixé: vendre toute sa production en bouteilles. Gageons qu'avec un vin com

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Nicole Deriaux, fille de Jean Gros, est de ceux qui pensent que l'appellation crémant du jura a renforcé l'idée qu'à L'Etoile les vins effervescents sont rois. On lui donne raison quand on sent ce nez

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Fondé en 1859 par Victor Credoz, ce domaine de plus de 10ha est aujourd'hui exploité par Daniel et Jean-Claude Credoz. Une mousse fine, dans un beau cordon persistant. Assez floral, tant au nez qu'en

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Une mousse fine et régulière. Le nez est intense et fort agréable: après une première note d'agrumes se développent des arômes généreux de poire et de fruits mûrs. De très fines bulles s'échappent d'u

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Gérer une coopérative de cent vingt-huit adhérents c'est veiller, entre autres, à l'équilibre. Le crémant de cette fruitière honorablement connue a été élaboré dans le respect de cet indispensable équ

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Les bulles fusent mais ne persistent point. Un joli nez cependant, entre croûte de pain et pomme reinette. La bouche, avec de la matière, ne joue pas sur la fraîcheur et la jeunesse, mais présente un

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

La Compagnie des Grands Vins du Jura est l'acteur principal de l'appellation. Son crémant du jura est élaboré à partir de chardonnay. Les bulles ne sont pas très petites mais elles ne perdent pas de t

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Du chardonnay et un peu de pinot noir et que vive la mousse! Dans sa robe jaune légèrement rosée, les bulles s'en donnent à coeur joie. Une tonalité acidulée au nez, sur le citron, la pomme et le rais

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Pour les sommeliers, il n'était pas question de faire dans la médiocrité. C'est réussi! Voici un produit très typé blanquette de limoux, marqué par le cépage mauzac présent à 90%. L'expression aromati

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

La famille possède trois domaines dont l'un est situé sur l'emplacement d'un oppidum gallo-romain. Et si désormais la maison Guinot surfe sur internet, elle a gardé le traditionnel remuage sur pointe

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Bon terroir ne saurait mentir; distingué en rouge ou en rosé dans des éditions précédentes, Gérard Bertrand a décidé de se montrer cette année en blanc, mais dans sa spécialité: l'élevage en fût. oeil

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Voici à nouveau une facette du talent de la jeune équipe du Sieur d'Arques. Chaque année, celle-ci organise une vente aux enchères présidée par les plus grands chefs de la haute gastronomie française

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Souvent mentionnée dans le Guide, cette maison d'origine champenoise est restée fidèle à ses habitudes avec cette cuvée à l'effervescence délicate. Le cordon persistant, la robe jaune pâle à reflets v

Languedoc, Muscat-de-saint-jean-de-minervois

• blanc tranquille

Un domaine familial que l'on ne présente plus: n'a-t-il pas déjà obtenu trois coups de coeur dans les éditions précédentes? Habillé d'or jaune clair, ce 99 offre un joli nez de raisin mûr et de tilleu

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

La robe est brillante, couleur paille. Le nez, très frais, mêle nuances végétales, pomelo et citronnelle, tandis qu'apparaissent en bouche des notes confites d'écorce d'orange. Très onctueux et gras,