CHÂTEAU PAUL BLANC

2000

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Paul Blanc a créé ce domaine en 1989. Sa fille, oenologue, le gère depuis 1998. A partir de la seule roussanne née sur des galets rouges, elle a produit ce très beau vin jaune doré montrant quelques reflets verts. Derrière le boisé encore très présent, on découvre la grande complexité des arômes: vanille, ananas, pêche bien mûre, citron confit. En bouche, c'est l'ampleur et l'onctuosité qui dominent; une pointe d'acidité finale qui lui confère légèreté est gage de longévité. Il faudra l'attendre un an ou deux minimum.

Détail du vin Château paul blanc

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Meunier

Voir pinot meunier.