DANIEL DUGOIS

Chardonnay 1998

Jura Arbois

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Chez Daniel Dugois, vous verrez plastronner Henri IV sur toutes les étiquettes. Depuis 1973, ce viticulteur mêne avec succès ses 780 ha de vignes. Voici son vin blanc issu du seul chardonnay, bien dans sa peau d'or clair. Des arômes fruités au nez, avec un fond de vanille très tentant. De la matière avec une pointe d'acidité en bouche qui lui permet de voir loin devant lui. Un vin bien bâti qui ne demande qu'à dévoiler sa subtilité. Recevant également une étoile, son rouge né du trousseau 99 se montre animal au nez, équilibré en bouche où les tanins se révèlent déjà agréables. Prêt, il peut également attendre quelques années.

Détail du vin Daniel dugois

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.