Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Un clocher roman du XII e s. caractérise le village pittoresque de Gueberschwihr, également connu pour sa fête de l'Amitié, fin août. D'un abord réservé, ce muscat s'ouvre ensuite sur des notes exotiq

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Entre Colmar et Rouffach, Gueberschwihr mérite un détour, en particulier pour son église au riche clocher roman. C'est dans une rue pittoresque du village, proche de la belle place, que l'on trouvera

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

A la tête de l'exploitation familiale depuis 1991, Michel Goettelmann vinifie tous les cépages d'Alsace et pratique la vente directe depuis 1994. Son riesling est typé agrumes, avec quelques notes de

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installés depuis vingt ans, Michèle et Jean-Luc Stoecklé exploitent 6,5ha de vignes autour de Katzenthal, près de Colmar. Leur Cuvée réservée, née d'un sol granitique, ne renie pas ses origines. Ses a

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le grand cru Hengst prête ses flancs aux rayons du soleil. Ses sols marno-calcaires sont certainement parmi les mieux adaptés au gewurztraminer. D'un jaune doré brillant, ce 99 propose un nez déjà bie

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La modernité du clocher —due aux destructions de la Seconde Guerre mondiale— ne doit pas faire illusion. Katzenthal est un village chargé d'histoire et pétri de tradition viticole. D'un terroir calcai

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Etablis à Mittelbergheim, commune classée parmi les cent plus beaux villages de France, les Rietsch se distinguent régulièrement par la qualité de leurs rieslings et l'originalité de leurs étiquettes.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

René Fleck et sa fille —qui l'a rejoint à la direction du domaine en 1995— proposent un riesling intéressant par la complexité de sa palette aromatique, avec son nez marqué par des notes citronnées et

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une exploitation figurant régulièrement dans le Guide, plus d'une fois aux meilleures places. René Fleith n'a eu de cesse de l'agrandir; il a porté sa superficie à plus de 9ha. Son fils Vincent l'a re

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Etablis à Riquewihr, une des cités viticoles les plus visitées d'Alsace, Rémy et Jacques Jung ont pris en 1989 la succession de leur père Roger et gèrent un domaine de 15ha. Ils revendiquent une polit

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Située en bordure des remparts de Dambach, cette propriété intéressera les amateurs de bons vins et de vieilles pierres, qui pourront découvrir ce 99 sous les voûtes en ogive de son caveau datant de 1

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La famille Struss exploite quelque 5ha à Obermorschwihr, village dont l'histoire viticole est étroitement liée à l'abbaye de Marbach. Ce couvent fondé au XI e s., qui fut un centre spirituel de l'Alsa

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette exploitation, créée dans les années 1950, est établie à Voegtlinshoffen, charmant village perché au-dessus du vignoble. Son riesling 98 avait obtenu un coup de coeur. Le millésime suivant s'anno

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette maison de négoce fait partie du groupe Wolfberger d'Eguisheim. Elle a son siège à Barr, centre viticole du Bas-Rhin qui mérite une visite, notamment pour le musée de la Folie-Marco, bel exemple

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Vignerons de père en fils depuis 1693, les Zimmermann élaborent leurs vins dans le respect des traditions. Né dans un cadre dominé par le château du Haut-Koenigsbourg, ce riesling présente un côté cha

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Devant la propriété de la famille Baur, le visiteur peut découvrir un rang de vignes présentant les sept cépages alsaciens. Ce crémant a pour origine le pinot-auxerrois. Il en résulte des arômes fruit

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Situé à l'écart des grands axes routiers, Eichhoffen est un petit village viticole voisin d'Andlau. Son histoire remonte à l'époque romaine. Ce crémant surprend un peu par sa robe d'un jaune d'or bril

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Cette exploitation, créée en 1972, est dirigée depuis une dizaine d'années par René Fonné. Son vignoble s'étend sur 4ha. La mousse est certes de tenue légère, mais cette cuvée n'en est pas moins fine

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

A quelques pas de l'église dédiée à saint Léon, vous avez la possibilité de visiter la cave du domaine Sorg, et peut-être d'y déguster ce crémant. D'un fruité fin et frais, il offre une pointe de viva

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ce domaine, dont le siège se situe dans un château construit en 1506, est dirigé par Jacky et Mireille Klein depuis 1987. Né du pinot blanc sur un terroir argilo-calcaire, le crémant du château affirm

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Hunawihr se découvre en promeneur, sur le circuit touristique ou sur le sentier viticole, et, bien sûr, par une visite d'une cave de vigneron, comme celle-ci. Paré d'arômes fins, au fruité discret, ha

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

De nombreux monastères, dont celui de Sainte-Odile, disposaient de propriétés viticoles dans ce village d'origine mérovingienne qu'est Heiligenstein. La famille Dock y exploite quelque 9 ha. Jaune pâl

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Cette propriété possède une très vieille cave voûtée, sans doute une ancienne cave dîmière. C'est là que vous pourrez découvrir ce crémant issu des vignes situées près de la chapelle Saint-Michel. De

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

La cité Riquewihr blottie derrière ses remparts est une image traditionnelle du vignoble alsacien. Arpenter ses ruelles, visiter ses caves ne peut laisser insensible. D'une jaune pâle à reflets verts,

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issu d'une ancienne famille de vignerons, oenologue de formation, Michel Fonné s'est installé en 1989 en reprenant l'exploitation de son oncle. Son crémant est né d'un assemblage de pinot et de riesli

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Blienschwiller, ancienne possession de l'évêque de Strasbourg, est une bourgade typiquement viticole qui compte plus de 200ha de vignoble et plus de cinquante vignerons. Le domaine Spitz affiche depui

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Chargée d'histoire depuis les époques celtes et romaines, la commune d'Eguisheim a toujours soigné l'accueil des touristes et des oenophiles. La famille Stoffel y contribue tout naturellement. D'un pé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

A la limite entre Mâconnais et Beaujolais, cette propriété familiale dont les origines remontent à plus de deux siècles a produit un vin jaune pâle strié de reflets dorés. Un bouquet de fleurs blanche

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune-vert, issue d'un coteau granitique, livre de frais et fins parfums qui évoquent la mangue. L'attaque acidulée compose avec une chair assez puissante, ronde et fruitée, un vin qui fla

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Au pays des pierres dorées, ce domaine existe depuis deux siècles. Le chardonnay, cultivé sur des sols argilo-calcaires, a donné ici un vin jaune paille aux caractères traditionnels. Des parfums frais

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Implanté sur un terroir argilo-calcaire dominant la plaine de la Saône, le chardonnay a donné un vin or pâle aux parfums complexes de chèvrefeuille, d'acacia, d'agrumes, auxquels se mêlent les fruits

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le fondateur de Barton et Guestier s'émerveillerait sûrement de l'excellence de ce blanc 2000 placé sous son patronage. D'un or brillant, ce vin embaume les fruits de l'été (poire, pêche) et lance une

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une vigne implantée sur un sol argilo-graveleux et sur un sous-sol de graves, composée à parts égales de sémillon et de sauvignon. Or à reflets verts, ce vin offre un nez de fruits exotiques et de gen

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une oeuvre joliment ciselée que ce sauvignon sec. Doré comme miel d'acacia, il emprunte encore à la ruche son nez de cire et révèle son élevage sur lies fines par une bouche bien en chair, aux riches

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une robe d'or pâle laissant deviner quelques perles gazeuses annonce un nez intense de fruit de la Passion et de mandarine. La bouche, tendre et riche, lance des notes muscatées et se prolonge dans de

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

L'audacieuse dénomination de cette cuvée n'est pas un vain mot pour Michel Dietrich qui s'est investi sans réserve pour l'élaborer à partir d'un vieux sémillon d'au moins trente-cinq ans. L'ananas et

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les archives attestent que La Caderie produisait déjà du vin sous la Révolution. La tradition s'est perpétuée jusqu'à nos jours en intégrant au passage tous les acquis des techniques modernes. Ce vin

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Produire 200 000 bouteilles d'un tel vin n'est pas chose commune. C'est pourtant ce que l'on pratique ici à partir d'un assemblage de sauvignon et de sémillon à parts égales, le reste en muscadelle (2

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Patrick Carteyron a introduit 15 % de sauvignon gris dans l'encépagement traditionnel de son bordeaux blanc. Plein de ressource, celui-ci compose un ensemble aromatique riche et complexe, d'où émerge

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

En matière de bordeaux blanc, le château de Roquefort est une référence de qualité. Très floral (muguet, aubépine, lilas), son Tradition jouit d'une attaque franche, nette, puissante. Le gras et la ro

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Situé au coeur de l'Entre-Deux-Mers, tout proche de l'illustre abbaye de La Sauve Majeure, ce château Turcaud produit des bordeaux blancs à la réputation assurée de longue date. Ce 99 est d'une belle

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une équipe très en pointe dirige maintenant ce domaine, à savoir Régis Chaigne (un concentré d'idées neuves...) et son conseiller oenologue Jean-Louis. Une technicité de haut niveau leur assure depuis

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Depuis 1820, la maison Luze exerce son activité de négociant-éleveur. Séductrice dans sa robe d'un bel or translucide, cette Fleur de Luze offre au nez une belle composition de parfums printaniers, où

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Michel Lynch était, il y a près de deux cents ans, une figure illustre du Médoc, excellent vinificateur et propriétaire de Lynch-Bages. C'est aujourd'hui le nom de la marque de négoce de Jean-Michel C

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

L'alliance des sauvignons (blanc et gris) et de la muscadelle a bien servi ce vin souple, rond et savoureux dans son développement aromatique aux notes d'agrumes, de pêche blanche et de fruits exotiqu

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Né sur un vignoble appartenant à une belle unité de plus de 40ha, ce vin, vinifié en fût, possède un charme réel avec beaucoup d'élégance, tant dans son bouquet aux fines notes de pamplemousse et d'ab

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Marque du château d'Arsac, dans le Haut-Médoc, cette cuvée est d'une belle facture, très jeune et riche d'arômes de fraîcheur: pomme, coing, seringa. Sa bouche vive fleure la cire d'abeille et la brio

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

En matière d'effervescents, et particulièrement de crémants, la maison Brouette (d'origine champenoise) est une référence en Bordelais, depuis un bon siècle. Sa cuvée Réserve doit à un pur sémillon sa

Bordelais, Premières-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Bien qu'implanté principalement en appellation sainte-croix, le GFA Solane ne néglige pas son premières côtes. Ce vin le prouve par sa souplesse, sa rondeur, son équilibre, et un gras qui contribue à

Bordelais, Premières-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Appartenant à une famille bien implantée dans la région, Laurent Réglat propose ici un vin d'une belle tenue au palais. Cire d'abeille, rôti, miel, acacia, citron, confiture, son bouquet lui donne un

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Régisseur du château Pontet-Canet, grand cru classé à Pauillac, Jean-Michel Comme a repris cette propriété familiale en 1998. Pour l'instant, il se distingue avec son blanc sec 2000 au bouquet puissan

Bordelais, Premières-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Sémillon et muscadelle à parts égales composent cette petite cuvée qui fait preuve de richesse, tant par son bouquet, aux fines notes fumées, que par son palais, souple, gras et ample.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Bien qu'un peu oubliée aujourd'hui, la tradition de produire des côtes de bourg blancs n'est pas morte. Vinifié et élevé sur lie en barrique avec bâtonnage, ce vin au sympathique bouquet d'agrumes et

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Du même producteur que les premières côtes, cette cuvée à la fois souple et puissante se distingue par sa bonne présence aromatique aux saveurs de miel, de confit et de confiture d'oranges. La finale

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

Michel Gonet, vigneron champenois, a beaucoup investi en Bordelais et on ne tardera pas à voir ses vins dans une AOC prestigieuse où il vient d'acquérir un superbe château. A la tête de 260ha, il se d

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

Issu exclusivement du cépage sémillon planté sur des graves argileuses, ce vin vinifié en barrique séduit par sa complexité aromatique (amande, fleur d'acacia, poivre, vanille) et par son onctuosité e

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

La digne et sobre abbaye de Saint-Ferme est située à 5km de ce château que les lecteurs du Guide apprécient depuis longtemps. Joli classique, ce sauvignon (75%) mâtiné de sémillon et de muscadelle: il

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

La famille Ducourt est connue pour son esprit d'innovation (reconquête du vignoble et nouvelles vinifications en rouge des années 1970) et son originalité: elle présente ici un vin de sémillon (63%) e

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Cet ensemble sauvignon (60%), sémillon et muscadelle annonce son élégance dès l'habit, d'un blanc brillant aux reflets dorés. Le nez révèle une complexité de belle maturité: fleurs blanches, acacia, f

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Bien typé entre-deux-mers, ce vin annonce son style par un bouquet où les notes florales sont rejointes par celles de citron vert. Vif à l'attaque, le palais devient ensuite plus gras tout en gardant